Вся Библиотека >>>

  

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

 

А.Хенниг

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных

 

Перевод с немецкого доктора биологических наук Н. С. ГЕЛЬМАН

Под редакцией докторов биологических наук А. Л. ПАДУЧЕВОЙ и Ю. И. РАЕЦКОЙ

 

МОСКВА «КОЛОС» 1976

 

В книге дается обзор результатов исследований роли этих веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Рассчитана на научных работников, зоотехников, ветеринарных врачей, преподавателей вузов.

 

© VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin 1972

© Перевод па русский язык «Колос», 1976

 

ПРЕДИСЛОВИЕ К НЕМЕЦКОМУ ИЗДАНИЮ

 

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

1.1. Основные представления 1.1.1. Жизненно необходимые элементы. Минеральный состав растений

1.1.2. Элементы, считающиеся необязательными для жизнедеятельности организма

1.1.2.1. Токсические элементы

1.1.2.2. Радиоактивные элементы

1.1.3. Почва, растение, животное.

1.1.3.1. Минеральные подкормки. Составы минеральных смесей

1. 1.4.1. Пригодность в качестве кормовой добавки

1.1.5. Потребность в минеральных веществах. Метод, основанный па определении эндогенных потерь.

1.1.5.1. Минеральный статус организма

1.1.5.2. Методы диагностики. Анализ крови или сыворотки крови

Анализ волос.

Исследование печени

Биопсия костей

Рентгенологические исследования хвостовых позвонков

Анализ мочи

Анализ слюны

Содержание минеральных веществ в молоке и яйцах. Минеральный состав молока

1.1.6. Минеральный обмен

1.1.6.1. Регуляция минерального обмена

Распределение минеральных веществ

Нормы содержания в тканях минеральных веществ

1.1.6.2. Взаимоотношения между элементами

1.1.7. Нормы потребности

1.1.8. Кислотно-щелочное равновесие

 

1.2. Макроэлементы. Кальций. Всасывание кальция. кальцийсвязывающий протеин КСП

1.2.1.4. Содержание кальция в организме

Гормональная регуляция.

Гиперфункция паращитовидной железы

Родильный парез

Остеопороз кур-несушек.

Кальций во время беременности и лактации

Сколько нужно кальция для кур и домашних животных

1.2.2. Магний

1.2.2.4. Содержание магния в организме

1.2.2.6. Недостаток магния

Пастбищная, или травяная, тетания

Сколько нужно магния в кормах

Фосфор.

1.2.3.1.3. Фосфорные подкормки

Кормовые фосфаты. Ценность кормовых фосфатов

Всасывание и выделение фосфора

1.2.3.4. Содержание фосфора в организме

Дефицит фосфора

Влияние фосфора на плодовитость

Избыток фосфора в кормах

1.2.4. Калий. Содержание калия в растениях и кормах

Калий в организме животных и человека

1.2,4.4. Биологическое значение калия для животных и человека

Избыток и потребность в калии

1.2.5. Натрий

1.2.5.2. Содержание натрия в растениях и кормах. Натриевые удобрения

1.2.5.3. Натрий в организме

1.2.5.3.3. Регуляция баланса натрия в организме

1.2.5.3.4. Содержание натрия в организме животных

1.2.5.4. Биологическое значение натрия

1.2,5.4.1. Влияние недостатка натрия на молочную продуктивность

1.2.5.4.2. Влияние недостатка натрия на рост

1.2.5,4.3. Диагностика недостатка натрия у жвачных. Добавка натрия к кормам

1.2.5.5. Избыток натрия

1.2.6. Сера. Органическая сера почв

1.2.6.2. Содержание серы в растениях и кормах. Серные удобрения суперфосфат и сернокислый аммоний

1.2,6.3. Сера в организме. Сера сульфатов и сульфитов

1.2.6.Биологическое значение неорганической серы

1.2.7. Хлор 1.2.7.2. Содержание хлора в растениях и кормах

1.2.7.3. Хлор в организме. Содержание хлора в органах и тканях

1.2.7.4. Биологическое значение хлора для животных и человека

1.2.7.5. Потребность в хлоре

 

1.3. Микроэлементы 1.3.1. Марганец

1.3.1.2. Содержание марганца в растениях и кормах

1.3.1.3. Марганец в организме

1.3.1.3.4. Содержание марганца в организме животных и человека

1.3.1.3.5. Марганецсодержащие соединения.

1.3.1.4. Биологическое значение марганца для животных и человека

1.3.1.4.1. Значение марганца для размножения животных и роста потомства

1.3.1.4.2. Недостаток марганца и нервные расстройства

1.3.1.4.3. Недостаток марганца и изменения скелета

Недостаток марганца и его влияние на углеводный и жировой обмен

1.3.1.5. Избыток марганца. Количество марганца в корме

1.3.1.6. Потребность животных в марганце

1.3.2. Медь.

1.3.2.2. Содержание меди в растениях и кормах

1.3.2.3. Медь в организме

1.3.2.3.3. Содержание меди в органах и тканях. Накопление меди в печени

1,3.2.3.4. Медьсодержащие соединения

1.3.2.4. Биологическое значение меди для животных и человека

Избыток меди. Корма с добавками меди

Железо. Содержание железа в растениях и кормах.

1.3.3.2. Всасывание железа

1.3.3.4. Железо в организме

1.3.3.5. Обмен железа.

1.3.3.6. Недостаток железа

1.3.3.6.1. Анемия поросят-сосунов. Железо в препаратах

1.3.3.7. Избыток железа

1.3.3.8. Потребность в железе.

1.3.4. Цинк.

1.3.4.1. Содержание цинка в растениях и зеленых кормах

Всасывание и выделение цинка

Цинк в организме. Недостаток цинка

Йод

Содержание йода в растениях, зеленых и консервированных кормах

1.3.5.2. Всасывание и выделение йода.

1.3.5.3. Обмен йода

Недостаток йода. Йодная недостаточность

Избыток йода в кормах. Потребность животных в йоде

1.3.6. Кобальт

1.3.6.2. Содержание кобальта в растениях и кормах

1.3.6.3. Кобальт в организме животных. Содержание кобальта в органах и тканях

1.3.6.3.5. Кобальтсодержащие соединения

1.3.6.4. Биологическое значение кобальта для животных и человека. Потребность в кобальте

1.3.7. Селен

1.3.7.2. Содержание селена в растениях и кормах

Селен в организме

Содержание селена в органах и тканях. Биологическое значение селена для животных и человека

1.3.7.4.1. Алиментарный некроз печени

1.3.7.4.2. Экссудативный диатез цыплят

Алиментарная мышечная дистрофия, или беломышечная болезнь

Недостаток селена и нарушения роста

Избыток селена в организме. Потребность в селене

1.3.8. Молибден

1.3.8.2. Содержание молибдена в растениях и кормах

1.3.8.3. Молибден в организме. Содержание молибдена в органах и тканях

1.3.8.3.5. Молибденсодержащие соединения

1.3.8.4. Биологическое значение молибдена для животных и человека. отравления молибденом молибденоз

1.3.9. Хром

Содержание хрома в растениях и кормах

1.3.9.3. Хром в организме. Распределение хрома по органам и тканям

1.3.9.3.5. Хромсодержащие соединения

1.3,9.4. Биологическое значение хрома для животных и человека

1.3.9.5.1. Токсичность хрома VI

1.3.10. Фтор

1.3.10.2. Содержание фтора в растениях и кормах

1.3.10.3. Фтор в организме. Содержание фтора в органах и тканях

Биологическое значение фтора для животных и человека. Фтор и формирование скелета

1.3.10.4.2. Фтор и кариес зубов

1.3.10.5. Избыток фтора. Фтороз зубов

1.3.10.5.2. Отравление фтором, влияние па поедаемость корма, активность ферментов и гормонов

 

Элементы, считающиеся необязательными для жизни

 

1.4,1.   Кадмий. Содержание кадмия в растениях и кормах

1.4.1.3. Кадмий в организме. Распределение кадмия по органам и тканям

1.4.1.3.4. Содержание кадмия в органах и тканях

1.4.1.3.5. Кадмийсодержащие соединения

1.4.1.4. Биологическое значение кадмия и последствия его избытка

1.4.1.4.1. Влияние кадмия на ферментные системы

1.4.1.4.2. Влияние кадмия на минеральный обмен

Явления недостаточности у животных при отравлении кадмием

1.4.1.4.4. Явления недостаточности у человека. отравления кадмием Субхронический кадмий-токсикоз

1.4.2.   Мышьяк

1.4.2.2. Содержание мышьяка в растениях и кормах

Мышьяк в организме. Биологическое значение мышьяка для животных и человека

1.4.2.4.1. Антагонизм мышьяка по отношению к селену и йоду

1.4.2.4.2. Стимуляция мышьяком роста и яйценоскости.

1.4.2.5. Избыток мышьяка

1.4.3. Стронций

1.4.3.2. Стронций 90

1.4.3.3. Стронций в организме

1.4.3.5. Защита от повреждений стронцием

 

2. ВИТАМИНЫ

2.1. Жирорастворимые витамины

2.1.1. Витамин А (аксерофтол) и его предшественники

2.1.1.3. Провитамины и их А-витаминная активность

2.1.1.4. Биохимия. Недостаток витамина А.

2.1.1.7.2. Овцы

2.1.1.7.3. Свиньи.

2.1.1.7.4. Птица

2.1.2. Группа витамина D (кальциферол). Недостаток витамина Д

2.1.2.1. Структура витамипа Д, Провитамины. Витамины D2 и D3

Биохимия витаминов Д 2 Д 3

2.1.2.5. Признаки недостаточности витамина Д

2.1.2.6. Содержание в кормах витамина D

2.1.2.7. Потребность животных в витамине Д и ее удовлетворение Витаминный концентрат

2.1. Витамин Е (токоферолы)

2.1.3.4. Биохимия витамина Е

Недостаточность витамина Е

2.1.3.6. Содержание токоферола в кормах

Витамин Е в кормах для животных

2.1.4.   Витамин К

2.1.4.1. Формы витамина К и их физиологическая активность

2.1.4.3. Биохимия витамина К

2.1.4.4. Признаки недостаточности витамина К

2.1.4.5. Содержание в кормах

2.2. Водорастворимые витамины

2.2.1. Витамин Bi (тиамин, аневрин)

2.2.1.3. Признаки недостаточности витамина Bi

Содержание витамина Bi в кормах

2.2.2.   Витамин В3 (рибофлавин)

Недостаток витамина В2

2.2.21. Содержание витамина Б2 в кормах.

2.2.3.   Витамин В6 (пиридокеин)

Содержание витамина В6 в кормах

2.2.4.   Никотиновая кислота (никотинамид, ниацин)

2.2.4.4. Содержание никотиновой кислоты в кормах

2.2.5. Пантотеновая кислота

2.2.5.4. Содержание пантотеновой кислоты в кормах. кормовые дрожжи

2.2.6. Фолиевая кислота

Содержание фолиевой кислоты в кормах

2.2.6.6. Парааминобензойная кислота

2.2.7.   Биотин

Содержание биотина в кормах

2.2.8.   Витамин В12 (кобаламины)

 Биохимические функции витамина В12. Содержание витамина Б12 в кормах

 2.2.9. Холин

2.2.9.3. Признаки недостаточности Недостаток холина

2.2.9.4 Содержание холина в важнейших кормах

2.2.10. Инозит (миоинозит)

22.2.11. Витамин С (L-аскорбиновая кислота). Недостаток витамина С

2.2.11.2. Биохимия витамина С. Аскорбиновая и дегидроаскорбиновая кислоты

2.2.11.3. Признаки недостаточности витамина С - авитаминоз

2.43. Влияние добавок витамина С на толщину яичной скорлупы в различное время года

 

ПОЛОВЫЕ ГОРМОНЫ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПОЛОВУЮ ФУНКЦИЮ

3.1.1. Фармаколого-эндокринологические основы. Эстрогены, эстрогепоиды, прогестагены, прегестагены

3.1.2.1. Регулирование размножения.

3.1.2.2. Изменение половых функций. Феромоны

3.1.3. Использование половых гормонов при откорме животных

3.2. Растительные вещества, влияющие на половую функцию

Фитоэстрогены. Эстрогенно-активные соединения в кормовых растениях

3.2.1.3. Факторы, влияющие на содержание эстрогенов в растениях

3.2.1.4. Вред, причиняемый фитоэстрогенами

3.2.1.6. Защита от вредного действия фитоэстрогенов

3.2.1.7. Определение эстрогенов в кормовых растениях.

3.2.2. Антиэстрогены

3.2.2.1. Вред, причиняемый антиэстрогенами

3.2.3. Антигонадотропины

Литоспермовая кислота.

3.2.4. Антитиреоидные вещества

 

4. АНТИБИОТИКИ 4.1. Основные представления о химии и классификации антибиотических веществ

4.1.2. История антибиотиков

4.1.3. Распространение продуцентов антибиотиков

4.1.4.   Действие антибиотиков

4.1.4.3. Побочные действия приема антибиотиков

Токсичность антибиотика

4.1.4.3.3. Аллергия на антибиотики

4.1.5. Классификация антибиотиков

4.1.6. Получение антибиотиков. Биологический и химический синтез

4.1.7. Определение активности антибиотика

Антибиотики в сельском хозяйстве

Использование в качестве кормовых добавок

4.2.2.1. Желудочно-кишечный тракт

4.2.2.2. Улучшение всасывания и переваримости кормов

4.2.2.3. Влияние на обмен веществ

4.2.3. Накопление остатков антибиотиков в теле животных

4.2.4. Резистентность и кормовые антибиотики

 

5. КОКЦИДИОСТАТИКИ. Кокцидиоз у птицы

Пути борьбы с кокцидиозами

Требования к кокцидиостатикам

Действие кокцидиостатиков на организм

5.1.7.   Развитие иммунитета при применении кокцидиостатиков

Резистентность кокцидий к кокцидиостатикам

Продолжительность применения и дозы кокцидиостатиков

5.2.1. Зоален

Ампролиум

Этопабат

Метихлорпиндол (койдеп<25))

Бухиполат

Метилбензокват (статил)

 

6. АНТИОКСИДАНТЫ И ТРАНКВИЛИЗАТОРЫ

Природные антиоксиданты

6.1.2. Синтетические антиоксиданты

6.1. Синергисты

6.1.3. Антиоксиданты как кормовые добавки

6,1.4. Влияние антиоксидантов на организм животных

6.1.5. Влияние антиоксидантов на качество продуктов животноводства

6.2. Транквилизаторы

6.2.1. Транквилизаторы в животноводстве

6.2.2. Транквилизаторы как эрготропные вещества

6.2.3. Транквилизаторы как седативные средства.

 

7. ФЕРМЕНТЫ энзимы

7.1. Добавки ферментов к кормовым рационам для повышения продуктивности животных

7.1.1. Птица.

7.1.2. Свиньи. Ферменты в корм для свиней и поросят 

7.1.3. Жвачные. Ферменты в корм для жвачных

7.2. Специальные методы обработки кормов, влияющие на активность ферментов

7.3. Ферментная обработка кормов перед скармливанием. Ферментные препараты

7.4. Влияние типа кормления на ферменты пищеварительного тракта и межуточного обмена веществ

 

ФАКТОРЫ НЕИЗВЕСТНОЙ ПРИРОДЫ 8.1. Корма с неизвестными факторами

 

9. ДОБАВКИ АМИНОКИСЛОТ 9.1. Рационы с высоким содержанием зерна для свиноматок

9.3. Рационы для откорма свиней

9.4. Рационы с высоким содержанием зерна для кур-несушек

9.5. Рационы с большим содержанием зерна для цыплят и бройлеров. Лизин и метионин

9.6. Рационы с высоким содержанием зерна для откормочных уток

9.7. Использование синтетических аминокислот при выращивании телят

9.8. Связь между содержанием энергии в рационе, потребностью в аминокислотах и их добавками

9.8.2. Добавка жира в корм курам-несушкам

9.9. Влияние добавки аминокислот на их всасывание

 

 

 

 

Смотрите также:

 

Витамины в кормах

Витамин D необходим для усвоения организмом минеральных веществ при образовании
...дефицит, лучше обогатить корма витаминами, микроэлементами и биостимуляторами.
Потребность животных в пастбищных кормах. ПОРЯДОК...

 

Кормление птицы. питательность кормов

Кормление птицы. Питательность кормов. Домашняя птица нуждается в разнообразных кормах, содержащих белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Белки — важнейшая составная часть растений и тела животных.

 

ПИТАНИЕ — ...усвоения организмом питательных веществ...

С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы, а также биологически активные веществавитамины и минерал, соли (см. Минеральные вещества).

 

Минеральные вещества в кормах

Корма животного происхождения богаты протеином высокой биологической ценности, минеральными элементами, некоторыми витаминами. 1. Назовите содержащиеся в кормовых растениях вещества, в состав которых входит азот.

 

...ценность птичьих кормов. Корма и кормление птицы

Корма и кормление птицы. Питательная ценность кормов. Домашней птице необходимы разнообразные корма, содержащие в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

 

Последние добавления:

 

Моторы для катеров   Спецтранспорт: цистерны, прицепы, топливозаправщики   Топливо, смазки и охлаждающие жидкости         

 


 

Вся Библиотека >>>