Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

4.2.2.3. Влияние на обмен веществ

  

 

Антибиотики могут влиять на обмен веществ прямо и косвенно, а именно:

            повышать приросты массы за счет лучшего поедания корма;

            усиливать отложение веществ при том же количестве поедаемого корма благодаря лучшему всасыванию;

            компенсировать недостаток какого-либо важного вещества, ограничивающего продуктивность, путем улучшения его всасывания;

            воздействовать на образование ферментов и гормонов.

В результате лучшего поедания корма и усиления всасывания питательных веществ, естественно, можно ожидать большего образования жира и мяса. Однако для потребителя, а также для производства важно разграничивать отложение протеина и жира. Наиболее вероятно, что при неполном использовании генетически детерминированной интенсивности синтеза протеида отложение азота может быть увеличено за счет более интенсивного всасывания аминокислот. Однако при обильном поступлении протеина и эпергии с кормом и увеличении массы отложение N возрастает пропорционально содержанию протеина в приросте массы (12—15%). Прямых доказательств усиления антибиотиками синтеза протеина па клеточпом уровне еще нет. Вместе с тем при несбалансированном соотношении аминокислот в корме можно рассчитывать па проявление положительного влияния антибиотиков. В этом случае антибиотики, по-видимому, действуют в самом кишечнике. Стимуляция заключается в создании благоприятной «внутренней среды», способствующей прямо или косвеппо улучшению всасывания лимитирующего рост лизина.

Шоле наблюдал in vitro подавление оксидаз аминокислот. Видемап [124], в частности, устаповил, что активность оксидаз L-аминокислот митохондрий подавляется ХТЦ на 76%, а пенициллином па 37%. Благодаря этому должен усиливаться синтез белка. Одпако этот процесс не пропорционален снижению активности оксидаз L-аминокислот. Подобно ХТЦ, синтез белка тормозился и соматотропным гормоном, который уси» ливал катаболическое действие кортизола.

В качестве вторичного эффекта, особепно в ранее проведенных опытах, следует отметить лучшее обеспечение витаминами. Суточная добавка 30 мг ОТЦ в опытах по откорму была почти эквивалентна 1 г холин хлорида ( 4.9).

Отложение энергии в теле слагается из отложения белка, жира и гликогена. Содержание полисахаридов в мышцах под влиянием тетра- циклинов возрастает и соответственно улучшается качество мяса. Одпако тетрациклин пе увеличивает отложение С, что отмечает ряд авторов. Так обнаружено, что под действием ХТЦ и ОТЦ выработка тепловой эпергии снижается приблизительно па 40% [92]. По нашим данным [45] t у свипей усиление синтеза белка связано с увеличением отдачи тепловой энергии. Можно предполагать, что в результате применения ХТЦ и ОТЦ отложение белка снижалось за счет усиления отложения жира.

Увеличепие синтеза жира при даче ХТЦ и сопряженное с этим уменьшение теплопродукции наблюдали также Людвигсен и Торбек [78]. От- ложепие С было значительпо нпже, чем в опытах шведских авторов ( 4.10).

При одинаковом поедапии корма контрольными и подопытными жи- вотпыми у последних повышалось отложение небелкового углерода. Суточное отложение жира в последний период опыта составляло около 50 г; соответственно снижалась выработка тепла. Анаболическое действие всасывающихся аптибиотиков, постулирование з Шоле, подтверждается данными датских ученых. Анаболическим действием объясняется также свойство ХТЦ подавлять флавиновые ферменты [103]. Указанное действие тетрациклинов Шоле связывает с подавлением активности оксидаз жирных кислот и образованием тироксина. Наблюдавшиеся Шмидтом (1967) активация окисления цитохрома с и повышение активности сукци- натдегидрогеназы при парентеральпой даче тироксипа стерильным животным (гиотобиоптам) свидетельствует о повышении продукции тепла. Однако дача ХТЦ не снимала действия вводившихся гормопов щитовидной железы.

В принципе следует различать действие тетрациклинов, с одной сто- ропы, и бацитрацина и флавомицина — с другой. Всосавшиеся антибиотики, по-видимому, могут апаболически влиять па обмеп веществ, воздействуя на активность ферментов. Действие бацитраципа и флавомиципа, а также наромомицина ограничивается желудочпо-кишечным трактом. Поскольку анаболический эффект тетрациклинов при оптимальном обеспечении протеином и полном наборе амипокислот в корме сводится в основном к стимуляции синтеза жира, эта группа антибиотиков в качестве добавки к корму не имеет преимуществ перед другими антибиотиками.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

...В надпочечниках выделяют корковое и мозговое вещество

1. Влияют на все виды обмена веществ: а) на белковый обмен.
Таким образом, по характеру своего влияния на углеводный обмен глюкокортикоиды являются антагонистами инсулина.

 

...влияния двигательной активности на обмен веществ...

Влияние двигательной активности на функциональное состояние человека. Общие физиологические механизмы влияния двигательной активности на обмен веществ.

 

Превращение энергии и общий обмен веществ

Пережитое эмоциональное возбуждение может вызвать в течение нескольких последующих дней повышение обмена на 11—19 %.
Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты, получило название...

 

Глава 10. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. ПИТАНИЕ

Выраженным влиянием на углеводный обмен обладает инсулин — гормон, вырабатываемый β-клетками островковой ткани поджелудочной железы.

 

...более 50 % сухой массы клетки. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Вся совокупность обмена веществ в организме (дыхание, пищеварение, выделение) обеспечивается деятельностью ферментов, которые
Существенное влияние на белковый обмен оказывают гормоны щитовидной железы — тироксин и трийодтиронин.

 

Народная медицина. ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ...

При облучении кожи в организме возникают фотохимические реакции, вызывающие сложные химические превращения в тканях и оказывающие серьезное влияние на обмен веществ.