Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

1.3.3.5. Обмен железа.

  

 

Абсорбированное железо транспортируется трансферрином. Скорость оборота железа в плазме составляет 0,5—1,2 мг/кг в сутки. Ото лучший критерии для оценки эритропоэза. Через короткое время после введения меченого Fe в плазме крови обнаруживалась высокая актпвпость 50Fe и 59Fe, На скорость проникновения Fe в ткани оказывает влияние возраст животного. Вейманн и др. [271] при впутривеппом введепии 59Fe телятам установили следующую последовательность в поглощении его различными тканями:

—        в возрасте 4 педель: сердце > почетгг» > кровь > скелетные мышцы > ночки;

—        в возрасте 8 недель: сердце > почки > мыгацы > печень > кровь.

В количественном отношепии наибольшая часть абсорбированного Fe (около 90%) концептрируется в костпом мозге, где Fe включается в созревающие эритроциты. У человека до 70% 59Fc крови обнаруживается в красных кровяных тельцах через 7—10 суток после введения. Относительно высокая и устойчивая активность мечепого Fe в эритроцитах связана с большой продолжительностью их жизни. Значительная часть Fe расходуется для синтеза de novo, поэтому позднее обнаруживаются дополнительные максимумы активности. Доминирующая роль эритроцитов в обмене Fe находит отражение и в схеме обмена железа ( 1.54).

О существовании цептральпых регуляторпых механизмов обмена Fe ничего не известпо. Ведущую роль в регуляции обмена железа Шёфер [266] приписывает промежуточному мозгу, в частности гипоталамусу. Указанные отделы мозга осуществляют регуляцию всасывания Fe па уровпо ретикулоэндотелиальпой системы и печени ( 1.55). Способ передачи информации в системе кшпечная стенка, ротикулоэндотелиальпая система и гипотетические центры регуляции еще не изучен. Церулонлазмин обладает активпостыо ферроксидазьт. Оп регулирует мобилизацию внутриклеточного Fe и его поступление в плазму [517].

Обеспечение плода железом. В плаценте присутствует трансферрип, который служит для обеспечения плода Fe. У свиньи транспорт Fe в компарт- мепте кровь — плацента (включая аминотическую жидкость) составляет около 8%, в то время как для компартмента плазма — плод всасывапие Fe достигает 55%. Половина поглощаемого плацентой железа включается в тело плода. С развитием плода потребление железа его тканями возрастает. Функция регуляции потребления железа приписывается самому плоду. Плацента и амниотическая жидкость тоже очень богаты Fe ( 1.97). Поглощение 59Fe как стабильного, так и меченого во время суноросности всегда возрастает. Приблизительно 40 % от общего количества железа на трех стадиях супорос- ности, в период которых проводили исследования, приходилось па долю печени.

Распределение абсорбированного E9Fe и общего Fe в организме свиней в период суноросности [260]

К концу суноросности суточное поглощение железа плодом зпачитсльно возрастает. Это сопровождается усиленным кровоснабжением матки, что, вероятно, связано со снижением потребления Ог плодом (на 1 г массы) в последний период беременности. Как известно, понижение Ог вызывает усиление всасывания Fe и через кишечную стенку. Следовательно, переношенные плоды пуждаются в лучшем обеснечепии Fe, чем нормально выношенные.

Повышенное включение железа в тело плода наблюдается нри даче матерям Fe-фруктозо-хслата, хотя и в этом случае включепие Fe в тело нлода увеличивается только в течение первых двух третей периода супороспо- сти [261]. В собственных опытах [256] дачей 7 г сульфата цинка нам удалось лишь незначительно повысить отложение Fe у норосят; добавки Са действуют отрицательно.

При добавке цинка содержание Fe в печени поросят было выше, чем у животных контрольной группы. Разница оказалась статистически высо- кодостоверпой.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Железо поступающее с пищей усваивается в кишечнике...

Мы говорили выше о том, что некоторая часть железа в организме хранится про запас. В нормальных условиях такое запасное железо входит в состав...

 

Микроэлементы и здоровье

70% из 3—5 г железа, содержащихся в организме человека, сосредоточено в эритроцитах, в основном они находятся в резервной форме.

 

Микроэлементы

Дефицит железа в организме может развиваться в результате недостаточного поступления железа с пищей, преобладании в рационе продуктов (растительных), из...

 

...углеводами, жирами — в клетках живых организмов...

Исследования с меченым железом показали, что в случае недостатка железа в организме резко возрастает интенсивность его всасывания в кишечнике.