Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

Содержание витамина В6 в кормах

  

 

Содержание витамина Вб в кормах. Почти все белковые корма животного происхождепия содержат очепь мало витамипа Вб. Зерно и корнеплоды тоже относительно бедны этим витамином. Несколько больше Бе содержится в отходах мукомольного производства и в различных растительных белковых кормах. Наилучшим естественным источником витамина Вс являются кормовые дрожжи.

 

Потребность и ее удовлетворение

 

2.2.3.5.1. Телята и ягнята

Потребность телят в витамине Вб еще почти пе изучена. Кирхгесснер и др. [232] получили наилучшие результаты откорма, нри добавке 2Л мг/кг заменителя молока; убойный выход и содержание миоглобина в длиннейшей мышце спины при даче 5,5 мг/кг вместо 2/( увеличились незначительно. По сообщениям итальянских исследователей, добавление к молокозаменителю не 1,9, а 7,9 мг/кг витамина не оказало влияния па результаты откорма. Однако нри больших дозах явно уменьшается содержание воды в мясе и увеличивается концентрация свободных аминокислот в сыворотке крови. Поэтому можно считать, что оптимальная потребность при откорме составляет А—5 мг/кг молокозаменитсля. Для выращивания достаточно, вероятно, 2- 3 мг/кг. При выращивании с экономией цельного молока суточная потребность полностью покрывается даваемым в рационе цельным или снятым молоком. Таков же результат при использовании сухого снятого молока, обогащенного жиром. При раннем отъеме потребность обычно также удовлетворяется полностью, поскольку благодаря раннему развитию нреджелудков происходит более раннее и интенсивное включение микробного синтеза.

 

2.2.3.5.2. Свиньи

Для удовлетворения минимальной потребности откормочных свиней достаточно 1 мг/кг корма. Однако, по данным разносторонних исследований Кирхгесснера и Фризеке [233], в условиях хорошего обеспечения белком и аминокислотами этого количества недостаточно для оптимального сиптеза белка, в особенности в начале откорма ( 2.63).

Показателем недостаточного обеспечения витамином Вб может служить и активность ферментов сыворотки крови, содержащих в качестве активной группы п и p и д ок с а л ь ф о с ф а т ( 2.63). Исследования в более позднем периоде откорма показали, правда пе всегда однозначно, благоприятное влияние больших доз витамина Бе на наращивание мяса., хотя различий по сроднесуточному приросту массы не установлено. То же можно было наблюдать и в начале откорма. Поэтому делать выводы об оптимальной потребности только по приросту массы не следует, а это означает, что на практике определить недостаточность в обеспечении витамином Вб затруднительно (подробнее см. 2.2.3.6). Для мясных свиней современно]! селекции оптимальная потребность в витамине 13^ составляет, видимо, около 3 мг/кг корма, что в общем согласуется с рекомендациями Кирхгесспера и Фризеке [233]. Можно считать, что в современных условиях кормления минимальная потребность животных в витамине Be всегда обеспечена.

Свиноматкам требуется витамина Вб около А мг/кг корма, что практически они всегда получают. Увеличением дозы .можно повысить концентрацию его в молоке свиноматки, па последующее развитие поросят это не оказывает никакого влияния.

По отношению к числу оплодотворенных яиц. полученные на синтетических рационах, не были подтверждены в случаях применения практического рациона, бедного витамином Be ( 2.64). Содержание витамина в основном рационе (1,1 мг/кг) уже полностью гарантировало оптимальную яйценоскость; для нормальной выводимости было достаточно 2,1 мг/кг. Вопреки данным Фуллера и др. [233], содержание витамипа Вб в яйце, запас его у суточных цыплят почти пе зависели от степени обеспеченности кур. Эффект передачи (carry-over effect) пе проявлялся и при недостатке витамипа Вб в корме у потомства. Следовательно, нормы, указанные Фуллером, сильно завышепы.

Потребность современных пород птицы различного направления использования (за исключением племенных) при применении общо- принятых рационов покрывается за счет естественного содержания витамипа в компонентах кормовых смесей ( 2.32). Минимальная потребность бройлеров в витамине Вб составляет 2—2,5 мг/кг корма; 4 мг/кг достаточно и для птицы гибрид пых линий даже в том случае, если для откорма иримепен богатый жирами полпо- рацпонный корм (оптимальпая потребность). Цыплятам и молодкам требуется 2—2,5, а откормочным уткам и ипдейкам 3—4 мг/кг. Существующие сейчас нормы (3—9 мг/кг корма) в целом сильпо завышепы.

 

2.2.3.5.4. Прочие виды животных

Растущим и беременным поркам требуется в день 0,4—0,7— 0,8 мг витамипа Be (около 4—8 мг/кг сухого вещества корма) [225], Чтобы обеспечить оптимальную потребпость, рекомендуют давать витамин Вб дополнительно. Для кроликов нужно около 4 мг/кг корма. Часть этого количества образуется в пищеварительном тракте за счет микробного синтеза и используется в результате копрофагии. При клеточном содержании все же рекомендуют давать витамин Be дополнительно, хотя необходимость такой меры и вызывает сомнения.

 

2.2.3.6.            Критерии для оценки потребности

Прирост массы и расход корма изменяются только при сильном недостатке витамина Вб. Отложение белка — более чувствительный критерий, но для практических целей менее пригоден. Поскольку нарушение синтеза белка возникает как вторичное явление, обусловленное в копечпом итоге ослаблением активности ферментов, содержащих витамин Вб, то казалось возможным судить об обеспеченности витамином по активности соответствующих ферментов. Быстро реагирует па снижение обеспеченности витамином ниже оптимальной уровепь трапсаминаз в крови (см.  2.63). Особенно отзывчив на малейшее отклопепие от пормы обмен триптофана. Вследствие быстрого уменыпепия активности кипуренипазы, содержащей пиридоксальфосфат, тормозится одна из реакций на пути синтеза амида никотиновой кислоты из триптофана и усиленно выделяется в мочу промежуточный продукт — ксаптуреповая кислота.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Витамины в кормах

Вырастить здоровый молодняк и получить от него в дальнейшем высокую продуктивность можно в том случае, если в рационах, кроме белков, жиров, углеводов и минеральных кормов, содержатся витамины.

 

Кормление рыбы. Корма и витамины для рыб в прудовом...

Кормовой коэффициент.
Поэтому корма должны содержать значительное количество витамина А. Витамин В включает целый комплекс различных веществ.

 

Ассортимент сырья для комбикормов. Кукуруза и продукты...

...витамин В[ (анейрин, тиамин), витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин), витамин В6 (пирпдоксин, адермин), витамин В12 (циапокобаламин)
Если в кормах для животных и птицы обнаружен недостаток йода, обязательно добавляют йодистый калий в...

 

Корма и их питательная ценность. Витамины в кормах.

Они в незначительных количествах присутствуют в кормах, стимулируют обмен веществ в организме.
В зимнее время источником витаминов служит силос из неогрубевших растений бобовых трав, кормовой капусты, ботвы, огородных культур...