Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

7.1.3. Жвачные. Ферменты в корм для жвачных

  

 

В многочисленных опытах с добавками к рационам крупного рогатого скота и овец преимущественно протеолитических и амилолити- ческих фермептов не было обнаружено влияпия па приросты живой массы, затраты или потребление корма, переваримость, баланс азота, убойный выход, убойные качества туш, а также па показатели, характеризующие функцию рубца.

С точки зрения современных представлений кажется сомпительпой возможность продолжительной стимуляции роста и развития телят, получающих препараты растительных молокозамепителей, нутем добавки ферментов. Лишь в некоторых опытах [4..23, 4.24] было отмечено увеличепие приростов массы, снижение затрат корма и повышение переваримости протеина и энергии нри добавках нротеаз ( 7.3).

Добавки препаратов амилазы п (или) амилоглюкозидазы не давали эффекта, хоти нротеолитическая активность препарата амилазы составляла 84% активности концентрата протеаз. Действие добавок протеаз настолько мало, что затраты на препараты пе окупались. Добавление ферментом к рационам растущих животных, откормочных телок, быков-кастратов повышало приросты массы па 4—15% и снижало затраты корма (на 3—10%) [4.3, 4.4, 4.25]. В таблице 7.4 обобщены результаты десяти опытов на 325 телках и откормочных быках-кастратах, в различные рационы которых добавляли протеолитическую фермептпую смесь агрозим.

При обобщении опытов по добавлению ферментного препарата попгро (грибного и бактериального происхождения) в рационы откормочного рогатого скота установлено, что в 82% случаев увеличивались приросты массы и уменьшались затраты корма [4.20]. Одпако добавка ферментов экономически оправдывала себя лишь в том случае, если приросты массы повышались более чем па 90 г на животное в сутки, что имело место лишь в двух опытах из девяти. Особенно заметно проявлялось действие ферментов при рационах с низким содержанием протеина и высоким содержанием сырой клетчатки.

Опыты in vitro с искусственным рубцом [66] показали, что нротеолитическая активность ферментных препаратов фнцина и агрозим-кон- цоптрата прекращается через 2—3 часа. Поскольку ферменты сохрапяли активность в автоклавированном соке рубца, причина инактивации, по-видимому, заключается в деятельности микроорганизмов рубца. При изучении влияния ферментных препаратов на целлюлозолптическую активность сока рубца баранов (in vitro) Модяпов и Холмапов [49] обнаружили зависимость от типа рациона. Если рацион состоял из сена и концептра- тов, возрастающие дозы аваморина ПК и оризина ПК повышали целлюлозолптическую активность; при рационе из кукурузного силоса даже высокие дозы ферментных концентратов оказывали тормозящее действие. Препарат зимо-пабст прн кормлении сеном и концентратами практически не влиял па целлюлозолптическую активность, а при кормлепии силосом активность даже снижалась. Вместе с тем зимо-пабст лучше всех других испытанпых препаратов ускорял гидролиз крахмала.

Обнаружено сильное увеличение целлюлозолитической активности сока рубца после прибавления к нему грибного препарата целлюлазы — фермента 19АР. Усиленное расщепление целлюлозы после добавлепия ферментных препаратов в опытах с искусственным рубцом некоторые исследователи [14, 26] объясняют действием нефермептных примесей. Поэтому авторы сомпеваются в том, что благоприятное действие на переваривание корма и рост животных, наблюдавшееся в ряде опытов с ферментными добавками в рационы жвачных, обусловлено именно ферментами. Не исключено влияние содержащихся. в неочищенных препаратах витаминов, аптнбиотиков и других ростовых факторов.

 

7.1.4.   Другие виды животных

Вводимые пероральпо собакам препараты панкреатина проявляли свое действие в пищеварительном тракте, если оперативным путем отключали выделительную фупкцию поджелудочной железы [5.3, 5.4]. У собак без нарушения каких-либо фупкций при скармливании соевого протеина добавки папаина повышали переваримость протеина на 15,5% и улучшали баланс азота [5.5]. У крыс ирн добавке к рациону 4% папаина переваримость повышалась даже па 180% (!) [5.1]. Напротив, скармливание норкам в начальный период жизни препарата трипсина не влияло на рост и лишь незначительно снижало затраты корма [5.2] (обзорная таблица 7.5).

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Силос — сочный корм из свежескошенной или провяленной...

В рационе жвачных животных силос может составить по общей питательности более 50 %. Силос и другие сочные корма
Тирозин и триптофан также под действием ферментов, например тирозина- зы, окисляются с образованием меланинов.

 

Сколько нужно магния в кормах

Жвачные.
СОСТАВ КОРМОВ аминокислоты, амиды кислот, гликозиды... Аминокислоты содержатся в кормах в составе белков, многих ферментов, витаминов и в свободном виде.

 

БОЛЕЗНИ КОЗ. Препараты и лекарства для лечения козы...

Определить наличие селена в кормах можно путем проведения химического анализа кормов в
Для восполнения дефицита протеина в кормлении жвачных животных часто
В рубце под влиянием выделяемого микроорганизмами фермента уреазы...

 

Потребность животных в марганце

Жвачные — крупный рогатый скот и овцы — достаточно обеспечены Мп при его содержании в корме около 60 мг/кг.
Микроэлементы и здоровье. Специфическую потребность в марганце испытывают ферменты, участвующие в синтезе...