Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

7.1.1. Птица

  

 

Кликнер и Фолузлл [1.11] в 1926 г. впервые сообщили об улучшении роста цыплят и повышении яйценоскости в результате добавки ферментного препарата протозима. На основании опубликованных Гастингсом в 1946 г. результатов опытов [1.21] считали, что ферментные добавки действуют главным образом при рационах с высоким содержанием сырой клетчатки. Однако в опытах [1.26, 1.54], в которых основным кормом служил ячмень, выяснилось, что успех в значительной степени зависит от происхождения ячменя. Из обзорной таблицы 7.1 отчетливо видно, что ферментные добавки повышали кормовую ценность ячменя, выращенного в засушливых районах северо-запада США. В этом случае приросты массы и затраты корма были такие же, как при скармливании высококачественного ячменя, выращенного на востоке и Среднем Западе США. Однако кормовые качества ячменя из двух последних районов при добавке ферментов не повышались [1.26, 1.54].

Чистые кристаллические ферменты, например кристаллическая амилаза, фицин, бромелии, кристаллические бактериальные протеиназы, солодовая амилаза, нри добавке к рационам из ячменя, были неэффективны, а иногда оказывали даже отрицательное действие. Некоторые исследователи [1.36, 1.10] считают, что эффективность добавки ферментов к ячменю определяется наличием в нем (З-глюкана и непостоянством концентрации ;шдо-|3-гл1оканаз (гумаз), расщепляющих гемицеллюлозы. Вследствие спижепия содержания воды в кале подстилка в птичниках становится суше. При скармливании ячменя из некоторых районов ферментные добавки статистически достоверно увеличивали обменную анергию и переваримость на 12—25%. Ферментные добавки не улучшают кормовых качеств ячменя, обработанного водой (см. раздел 7.2), но повышают кормовое качество ячменя, ухудшенное обработкой паром или автоклавированием.

Ферментные добавки ire улучшали качество кормовых рационов с высоким содержанием кукурузы для цыплят. Вместе с тем даже на рациопах с ячменем, обработанным ферментами, не достигали таких высоких результатов откорма, как па рационах с кукурузой.

Добавки кларазы [1.18] повышали кормовую ценность ржи, содержащей, как и ячмень, гемицеллюлозьг, характеризующиеся высокой вязкостью [1.39]. Бактериальные или грибные ферментные концентраты оказались малоэффективными. Содержание воды в кале при добавках ферментов к рационам из ржи пе уменьшалось. Пе установлено также влияния места происхождения ржи [1.39].

В опытах с другими кормовыми смесями, главным образом содержащими пшеницу и овес, с рационами, содержащими преимущественно бобовые, а также с кормовыми смесями, обычно применяемыми при выращивании и откорме птицы, добавки фермептов дали разноречивые результаты. Значительное улучшение у цыплят достигнуто при рационах с высокой концентрацией гуаровой муки, гуар-гумми или кароб-гумми, к которым добавляли смеси ферментных препаратов, обладающих преимущественно целлюлозолитической активностью [1.3, 1.49, 1.50]. В заключение следует сказать, что добавка ферментов па первых этапах выращивания птицы эффективна лишь в том случае, если корм содержит мпого трудпогидролизуемого материала.

Взрослая птица лучше использует ячмень, чем цыплята, индюшата. В обширных опытах с курами-несупгками Берг [2.3, 2.4, 2.5] пе добился снижения затрат корма, повышения яйценоскости и качества яиц при добавках фермептов к рациопам с высоким содержанием ячменя. Отмечалось лишь снижение содержания воды в кале и уменьшение влажности подстилки. Такие же отрицательные или малоубедительные результаты получили Арскотт п Розе [2.2], Андерсоп и др. [2.1], Петерсеп и Саутер [2.11]. Только в опытах Нельсона и Хутто [2.9] с небольшим числом кур при рациопах, содержащих 75% ячменя, повышались яйценоскость и выводпмость и снижались затраты корма за счёт добавки смеси амило- литических ферментов. При добавках ферментов к рационам с высоким содержанием ржи не наблюдалось существенного улучшения воспроизводительного качества у петухов [2.8]. Не повышалась при добавках к обычпым рационам продуктивность кур-несушек [2.7, 2.13]. В гомогена- тах тканей кур, получавших с кормом в сутки 100 и 500 мг папаипа па голову, обнаружена значительная протеоллтлческая активность [2.12]. По-видимому, часть папаина попадала в оргапы и ткапи в активной форме. Поэтому был сделан вывод о возможности прижизненного придания пежности мясу старых животпых путем скармливания им папаипа перед убоем. Нельсон [2.10] длительпое время давал папаин в капсулах петушкам и индейкам, но мясо не приобретало пежпость (см. раздел 7.3).

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Цинк в организме. Недостаток цинка

Вместе с тем активность некоторых ферментов (например, ацетилирующие ферменты) он угнетает.
Токсической считается концентрация Zn в корме свыше 0,1%. Жвачные более чувствительны к избытку Zn, чем свипьи, птица и лошади.

 

Сколько нужно магния в кормах

Потребность в Mg для птиц составляет от 0,4 до 0,5 г/кг сухого вещества корма.
Аминокислоты содержатся в кормах в составе белков, многих ферментов, витаминов и в свободном виде.

 

КОРМЛЕНИЕ ПТИЦЫ. КОРМА для домашних птиц

Корма и кормление птицы. Питательная ценность кормов. Заготовка кормов для птицы. Подготовка кормов к скармливанию. Питательность сена, сенажа.

 

...ценность птичьих кормов. Корма и кормление птицы

Корма и кормление птицы. Питательная ценность кормов. Домашней птице необходимы разнообразные корма, содержащие в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины.

 

Болезни птиц. Профилактика и лечение заболеваний...

При недостатке в кормах витаминов птица страдает авитаминозами.
В яйце содержатся витамины A, Bi, Вг, D, Е, РР и ферменты. В жир