|
|
Богаты витамином Ki зеленые корма
и соответствующие травяной муки ( 2.51). Различные животные белковые корма
(рыбная и печеночная мука) также содержат витамин (Кг). В зерне и корнеплодах
витамина К мало.
2.1.4.6. Потребность и ее удовлетворение
Благодаря микробному синтезу в рубце жвачные обычно не
зависят от поступления витамипа К с кормом. Этот биосинтез начинается п у
теленка и у ягненка очень рапо. В заменители молока рекомендуется добавлять
для страховки 2—5 мг витамина К па 1 кг корма.
У свипей потребность в витамине тоже полностью
удовлетворяется за счет синтеза его в кишечнике, но поросятам в первые педели
жизпи следует давать витамин К с кормом. При раннем отъеме рекомендуется в
стартерпый корм вводить 1—3 мг/кг витамина К. По данпым Андерсена (1970), у
поросят-отъемышей можно ожидать гиповитаминоза К при некоторых еще
невыяспеппых условиях лечения антибиотиками, сульфамидными препаратами или в
связи с генетическим предрасположением. Это проявляется в длительных
кровотечепиях при кастрации и образовании гематом на ушах. Недостаточность
витамина К легко установить путем определения времени свертывания крови. В
норме у свиней кровь свертывается за 4—5 минут: если время удлиняется до
10—12 минут, то необходимо дать витамип К (от 2—3 мг на 1 кг корма в течение 10—14 дней). У птицы микробный синтез пе может обеспечить потребность в витамине
К, это объясняется относительно малой длиной кишечника и слабым всасыванием.
По дапным Нельсона и Норриса [185], при определенных условиях цыплятам нужно
давать примерно 0,5 мг/кг (в возрасте 0-—4 педель). Это количество следует,
однако, рассматривать только как минимальное, так как, по исследованиям
различных авторов, для практических рационов недостаточна даже более высокая
доза. Оценку проводили по времени свертывания крови, появлению кровоизлияний
в скелетной мускулатуре, различных внутренних оргапах и др. Добавка к корму
антибиотиков и кокцидиостатиков увеличивает потребность в результате
угнетения микробного синтеза, равно как и клеточное содержание птицы.
Оптимальная потребность цыплят при выращивании и откорме составляет около
1,5—2,0 мг на 1 кг корма. ТТа последствия недостаточного обеспечения
витамином К племенных кур мы уже указывали выше. Для накопления достаточного
резерва витамина К в яйце, обеспечивающего оптимальную выводимость и
образование запаса витамина у цыплепка, необходимо не менее 1—2 мг/кг корма,
учитывая меньшую активность мена- диона. Наряду с упомянутыми опытами, в
которых использовали меченые соедипеиия, потребность в витамине К можно
определять и по скорости свертывания крови у только что вылупившихся цыплят.
Оптимальная потребность кур-песушек составляет 1,5 мг, а племенных кур—2,0—2,5
мг/кг корма. Основной корм обеспечивает витамипом лишь тогда, когда в нем
содержится 3—5% травяпой муки, как это показано в опытах Эскелапда и
Хвидстена на бройлерах [179] ( 2.52).
К рационам, пе содержащим травяной муки (например, богатый
анергией рацион для откорма бройлеров), нужно добавлять 1—2 мг витамина К па 1 кг корма. Иногда появление кровяных пятеп в яйцах кур-несушек связывают с передозированием витамина
К, по убедительных доказательств этому пока нет.
|