Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

2.2.9. Холин

  

 

Холин необходим в первую очередь для жирового обмена и передачи нервного возбуждения. Оп может синтезироваться в животном организме из аминокислот серина и метионипа при достаточном обеспечении фолиевой кислотой и витамином В12. Однако эндогеппый синтез не обеспечивает полностью потребности птицьт, особенно в период яйцекладки и интенсивпого роста. В связи с этим холин относят к числу необходимых факторов питания.

 

2.2.9.1.            Структура и свойства

Холин представляет собой гидроокись триметил-р-оксиэтиламмония

Будучи сильным основанием, холин образует соли с кислотами. В качестве кормовой добавки обычно применяют ходинхлорид. И холип и холин хлорид весьма гигроскопичны, что затрудняет их введение в комбикорма. Добавление гидрофобных веществ (высокодисперсная кремнекис- лота, стеарат кальция) получают порошкообразный сыпучий концентрат холинхлорида, достаточно устойчивый для применения в качестве добавки к премиксам и комбикормам.

 

2.2.9.2.            Биохимия

Холин — необходимый компонент в синтезе фосфолипидов (например, лецитина), участвующих в обмене жиров между печенью и жировой тканью. Оп оказывает липотронпое действие, благодаря чему ускоряется образование и превращение лецитипа в печени, обеспечивается постоянный отток яшровых веществ из печепи и предотвращается чрезмерное отложение жира.

Как в метионине и бетаине, в молекуле холина содержатся «лабильные» метильные группы, пеобходимьте для многих тканевых синтезов, опи могут также использоваться для образования других С г соединений. Однако метильные группы холипа начинают расходоваться только нри недостаточном содержании метионипа и бетаина в корме. Таким образом оба эти вещества зкопомят холип. С другой сторопы, недостаток метиопи- на сказывается па потребности в холипе двояко: оп используется более интенсивно как источник метильпых групп, и в этой ситуации синтез холипа в организме ослабляется. Для синтеза холина у животпых метильные группы могут быть получены только из метионипа. Исходным субстратом для синтеза холина у большинства животпых служит этанол- амин, образующийся пз аминокислоты серила. Этот процесс также зависит от достаточного обеспечения фолиевой кислотой и витамином В12.

Наряду с указанными функциями в обмене веществ холин в форме ацетилхолипа непосредственно связан с передачей нервного раздражения и возбуждения на соответствующие эффекторы.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Витаминоподобные вещества. Биофлавоноиды витамин...

Холин (витамин В4) (выделен из желчи и отсюда получил свое название) представляет собой термостабильный аминоалкоголь.

 

Атеросклероз — хроническое обменно-сосудистое...

Холин и метионин используются организмом для синтеза фосфолипидов, в
Холином богаты бобовые (соя, горох), шпинат, овсяная крупа, сельдь, творог.

 

Канальцевая секреция. Определение величины почечного...

Секреция органических кислот (феноловый красный, ПАГ, диодраст, пенициллин) и органических оснований (холин)...

 

Потенциал действия. Потенциал покоя. ВОЗБУДИМЫЕ...

При замене ионов натрия на другие ионы и вещества, например холин, удалось показать, что входящий ток обеспечивается натриевым током, т. е...

 

Витамины

(витамин Н), холин (витамин Вл). 2. Витамины, растворимые в жирах: ретинол (витамин.
относить холин к витаминоподобным соединениям.