|
По неизвестным пока причипам
волосы тесно связаны с минеральным обменом некоторых элементов. Относительно
высокий процент .маркированных изотопами элементов обнаруживается в волосах
вскоре после перорального или парентерального введения. Это, несомненно,
удивительно хотя бы потому, что после введения N-содержащих меченых
соединений (мочевины, аминокислот) мы не могли обнаружить измеримого
включения метки в волосы или перья спустя 3—5 суток. Содержание некоторых
микроэлементов в волосах и перьях в расчете на сухое вещество превышает
содержание их почти во всех органах тела, как это показал на примере марганца
Нисияма [24] ( 1.3). В щетине свипьи концентрация марганца меньше, чем в
других исследованных органах. Подкормка микроэлементом приводила к увеличению
его содержания в волосах. Подобное явлепие отмечено и для некоторых
макроэлементов. При практической оценке обеспеченности организма каким- либо
элементом по его концентрации в волосах необходимо учитывать наряду с
кормлением влияние следующих факторов:
— высота отрезания волос:
— место, откуда взята проба волос;
— время года (линька);
— геттетическое предрасположение;
По данным Осака, содержание марганца в печени составляет
11,2, почках — 4,5, волосах — 13,5 мг/кг сухого вещества; но данным Токуси-
ма, 15,3; 6,1 и 11,2 соответственно. Влияние таких факторов, как пол,
возраст, период роста, а также время года, пе всегда выявляются. В
исследованиях Гумца [14], проведеппых в нашем институте, обнаружилось четко
выраженное влияние сезона на минеральный состав щетины у хряков. Результаты
определений концентрации Na ( 1.2) в щетине в общем согласуются с данными,
полученными при исследовании волос крупного рогатого скота [10 а].
По-видимому, существуют какие-то факторы минерального обмена, возникшие на
древних этанах эволюции и сохранившие свое общее значение до сих пор.
Видимо, минеральный статус каждого животного определяется
генетическими факторами. Действительно," минеральный состав щетины
поросят 42-дневного возраста поразительно напоминал состав щетины родителей (
1.4).
Содержание отдельных минеральных элементов в волосяном
покрове или щетине может колебаться во время беременности или при
лактации. Количество некоторых элемептов в эти периоды уменьшается.
В лекоторых случаях отмечены значительные половые различия
в содержании миперальных элементов в волосяном покрове животных, что
указывает на влияние половых гормонов. Эти различия обнаружены и у человека.
Возрастной фактор до известной степени маскируется фактором
сезонности, Поэтому у растущих животных труднее выявить влияние уровня
обеспеченности тем или иным элементом минерального питания.
Поскольку содержание минеральных веществ в волосяном
покрове нодвержепо влияниям многих факторов, апализ волос для суждения об
обеспеченности сельскохозяйственных животпых минеральными веществами можно
применять лишь с известной осторожностью. Более подробна этот вопрос будет
рассмотрен при характеристике отдельных элементов. Здесь же мы только
отметим, что с помощью апализа волосяного покрова крупного рогатого скота
можно с уверенностью диагностировать недостаточность но марганцу (при
содержании Мп менее 6 мг/кг). Содержание Mo, So, Си, Na, а иногда Р и Zn в
волосяном покрове позволяет судить об обеспеченности молочного стада
минеральными веществами, а в некоторых случаях о появлении токсикозов.
Содержание Zn в щетине откормочных и племепных свиней тоже служит хорошим
мерилом обеспеченности этим элементом стада. Содержание цинка менее 160 мг/кг
свидетельствует о его недостатке, что иногда сопровождается избыточным
отложением Са.
|