Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

9.6. Рационы с высоким содержанием зерна для откормочных уток

  

 

Откормочная утка богаче жиром, чем бройлер, и за восемь недель откорма живая масса ее сильно увеличивается. Еще несколько лет назад считали, что рацион откормочных уток должен на 20% состоять из сырого протеина. Исследования с целью снижения количества сырого протеина в рационе и пополнения его аминокислотами проводились преимущественно в Советском Союзе, Чехословакии и ГДР.

 

Снижение нормы белка

Василюк [103] определял нормы метионина при откорме уток. Основной корм содержал с 1-го по 20-й день жизни 17% переваримого сырого протеина, а с 21 го но 50-й — 15,4%. Количество содержащих серу аминокислот, включая добавки метионина, в рациотге в оба периода откорма, а также конечная масса и затраты корма показапы в таблице 9.39. Утки пятой группы получали добавочный метиошш до 30-го дня жизни, а шестой группы — с 30-го дня жизпи.

Добавка метионина к рациону повышала приросты массы на 5—8%. В одном из опытов рацион содержал мало сырого протеина, и прирост массы от добавки метионина возрастал на 9,6% —20,8%. В течение первых 20 дпей жизни в рационы, содержащие 17% переварим-ого протеина, достаточно добавлять 0,56% метионина и цистипа. Для уток в возрасте 21—50 дней этих аминокислот требуется 0,54%. Высокая потребность в содержатцих серу аминокислотах в течение второго периода откорма объясняется интенсивным ростом перьев. Для повышения ценности рационов откормочных уток Василюк рекомендует добавлять метионин начиная с 30-го дня жизни.

Василюк [104] провел опыт на 300 пекинских утках в возрасте до 55 дней, К рационам с низким содержанием сырого протеипа добавляли лизин и метионин. Синтетический метионин повышал приросты массы с 9,6 до 15,6% и снижал затраты корма па 9,3—11,9%. По мнению автора, снижение содержания сырого протеина в рационе в течение второго периода откорма возможно лишь при удовлетворении потребности в метиопине. Если рацион содержал 0,63% лизина, добавки метиопина пе оказывали положительного действия.

 

9.6.2.   Лизин, метионин и глутаминовая кислота

 

В ЧССР проводились опыты но двум основным проблемам:

использование синтетических аминокислот для улучшения ра- циопов;

дополпепие рационов аминокислотами с целыо экономии белковых кормов.

Задача заключалась в максимальном использовании генетически обусловленной интенсивности роста, в получении высоких приростов массы при минимальных затратах белка. Группа ученых под руководством 111а- тавы [88] осуществила обширную программу работ. В первой серии опытов изучалось влияние добавок лизина, метионипа и глутаминовой кислоты и их смесей к полнорационному промышленному корму. Опыт проводили па десяти группах по 50 одподневпых пекинских уток. Корм состоял из 60% кукурузного шрота, 10% пшеничного шрота, 5% овсяного шрота, 10% арахисового экстракционного шрота, 5% рыбной муки, 5% мясо-костной муки, 3% соевого экстракционного шрота, 1% смеси минеральных веществ и 4% премикса, содержащего активные вещества. Рацион содержал 15,8% переваримого сырого протеина.

Живая масса в конце откорма (на 56-й день) в контрольной группе- в среднем составляла 2429 г. Включение в рациоп 0,05—0,20% метионина (как одного, так и в сочетании с другими добавками) повышало приросты массы на 5—9%. При самой низкой дозе DL-метионина (0,05%) получена самая высокая средняя живая масса (2655 г) и при максимальной добавке L-лизипа (0,20%) живая масса составила 2648 г. Таким образом, по сравнению с контрольной группой увеличение массы составило 226 г и 219 г соответственно. Почти во всех группах с добавкой аминокислот затраты корма спижались примерно па 10%. Добавление глутаминовой кислоты также оказывало благоприятное действие на рост и затраты корма.

Таким образом, считающийся полноценным рацион для откорма уток с 15,8% нереваримого сырого протеина можно значительно улучшить добавкой определенных амипокислот. Одпако неизвестно, не ухудшается ли всасывание аминокислот, входящих в состав тех компонентов кормовой смеси, которые подвергались технической сушке.

В том же научно-исследовательском ипституте сравнивали чисто зерновой рацион с добавками лизина (7,7% переваримого сырого протеина) с полнорациоппым кормом для откормочпых уток с 16% нереваримого сырого протеина. Выяснилось, что лизин нельзя рассматривать как некое- чудодейственное средство, потому что рациоп, содержащий 7,7% нереваримого сырого протеста и 0,3% лизина, дал худшие результаты, чем зерновой рациоп без добавок лизина. Объяснение можно пайти в ряде работ., посвященных рассмотрению зависимости действия добавок амипокислот

от содержания белка в рационе. Чем меньше белка л рационе, тем сильнее угпетающее действие добавленной аминокислоты. Это справедливо и в том случае, когда количество добавляемой незаменимой аминокислоты, согласно расчетам, достаточно для покрытия потребности.

Третья серия опытов Шатавы [88] в принципе согласуется с опытами Ероха и Хепнига [52]. Задача заключалась в дополнении экстремальных рационов с пониженным содержанием животных и растительных кормов.

Опыты проводились на 6 группах по 50 однодневных утят. Контрольный рацион содержал 16% переларимого сырого протеина и имел следующий состав: 60% кукурузного шрота, 10% пшеничного шрота, 4,8% овсяного шрота, 7% рыбной муки, 5% мясо-костной муки, 1% кровяной муки, 10% арахисового экстракционного шрота, 1% смеси минеральных веществ, 1% витамиппого концентрата и 0,2% дубозоля.

Опытный рацион содержал 10% переваримого сырого протеипа и имел следующий состав: 31% кукурузного шрота, 31% пшеничного шрота, 31 % ячмеппого шрота, 2,5 % арахисового экстракционного шрота, 2,5% мясо-костной муки, 1% смеси минеральных веществ, 1% витаминного концентрата.

Утятам третьей группы вместо 5% зернового гарота давали 5% дрожжей (Torula), утятам четвертой группы вместо 5,3% зернового шрота давали 5% дрожжей и 0,3% лизина. Утята пятой группы вместо 5,4% зерпового шрота получали 5% кормовых дрожжей, 0,3% L-лизипа и 0,1% DL-метиошша. Рациоп шестой группы отличался от рациона пятой группы добавкой 0,2% DL-глутамиповой кислоты. Благодаря замепам со- держапие сырого протеипа в рационах утят 2—6-й групп увеличивалось до 12%- При средпей переваримости сырого протеипа 80% можно рассчитать содержание сырого протеипа, что облегчает сопоставление результатов рассматриваемых опытов с данными других авторов ( 9.40). Утята получали рационы с 1-го по 56-й депь жизпи (копец откорма).

Утята шестой группы, получавшей 5% дрожжей, 0,3% L-лизипа, 0,1%» DL-метиопииа и 0,2% DL-глутаминовой кислоты, имели почти такую же конечную массу, как утята первой группы. Затраты корма в шестой группе были минимальные. Результаты этих опытов имеют большое практическое значение. Они показывают, что путем добавки в рацион о% дрожжей, а также лизина, метионитта и глутаминовой кислоты можно сократить расход белковых компонентов корма, особенно животного происхождения.

Добавка L-лизина к рациону с высоким содержанием пшеницы позволила получать такую же конечную массу, как при скармливании молодым уткам полноценного монокорма [86]. Добавка одного DL-метиони- на оказывала угнетающее действие на рост. Введение двух аминокислот оказывало такое же действие, как одни лизин. Очевидно, метионин нарушает аминокислотный баланс, а лизин его восстанавливает.

 

Зерно и дрожжи

Ерох и Хенниг [52] изучали влияние добавок лизина и метионина, a TaKHte дрожжей в качестве источника витаминов группы В к зерповому рациону четырех групп по 250 уток, с 4-го и по 56-й день жизни ( 9.41).

Утки второй группы получали дополнительно 0,15% L-лизипа и 0,1% DL-метионина, третьей группы — 0,15% лизина, четвертой группы — 0,2% лизина и но 5 мг витамина Bi, 2 мг витамина Вг, 2 мг витамина Вб, 4 мг пантотеновой кислоты, 15 мг никотиновой кислоты и 120 мг холина на 1 кг кормовой смеси. Добавка 0,15 или 0,20% лизина к зерпово-дрож- жевому рациону повышала приросты массы в первой группе на 8% по сравнению с контролем. Совместное введение лизина и метиопина повышало во второй группе приросты па 12%. При этом отмечалось положительное действие добавок метионина на скорость роста перьев. Замена дрожжей добавками разных витаминов (четвертая группа) показала, что дрожжи служат пе только источником белка (депо витамипов). Затраты, прежде всего сырого протеина, были наиболее низки во 2—4-й группах (значительно ниже, чем в контроле).

О наших исследованиях было сообщено на II Международном симпозиуме по аминокислотам [53]. В нескольких сериях опытов с возрастающим содержанием белковых кормов и добавками лизипа и метионина не во всех группах к концу откорма птица имела такую же конечную массу, как в контроле. Избыточные добавки метионина снижали приросты массы и уменьшали выход наиболее ценных частей тушки (это же наблюдалось у бройлеров, о которых шла речь в разделе 9.5.1). Однако при скармливании смеси, содержащей 11,7% сырого протеина, с добавкой 0,2% лизина и 0,05% метионипа приросты массы составляли 96,4% от приростов в контроле, а качество тушек было одинаковое. С таким рационом при небольших его изменениях в одном из откормочных хозяйств провели три откорма (всего 69 682 утки).

 Рациоп состоял из 30% кукурузы, 30% ячменя, 15% пшеницы, 14% пшеничной кормовой муки, 3% кормовых дрожжей, 3% соевого экстракционпого шрота, 1% рыбной муки, 3% минерального нремикса, 1% витаминов д эрготронных веществ. В рацион добавляли 0,2% лизина и 0,05% метиопина. Контрольные группы получали нолнорационный корм для откормочных уток следующего состава: 30% кукурузы, 17% пшеничной кормовой муки, 12% пшеницы, 10% ржи, 7% ячменя, 5% жома сахарной свеклы, 12% белкового концентрата, 3% кормовых дрожжей, 3% мипералыюго нремикса и 1% витаминов и зрготропиков.

Контрольный и опытный рационы испытывали при откорме уток па фермах без водоемов и с водоемами. В первые три недели жизни все утята получали богатый белками стартерпый корм. Опыт продолжался с четвертой до конца восьмой педели. Существенных различий между нол- порациопным кормом для откорма уток и бедными нротеипом, дополпен- пьгми аминокислотами рационами не установлено ( 9.42).

В обоих вариантах опытов к концу откорма онерение уток было нормальным. Никаких различий между группами не выявлено по убойному выходу и качеству мяса.

Результаты производственного опыта па 69 682 утках согласуются с выводами зарубежных исследователей, а также с данными опытов, про- веденпых в ГДР с небольшим числом уток. Количество белковых кормов, которые до настоящего времени включали в рационы уток, можно уменьшить па 50% при добавлении 0,2%) L-лизипа и 0,05% DL-метионина. Путем применения разработанных в Йене рационов для откормочных уток в ГДР может быть сэкономлено примерно 45 000 ц высокоценных белковых кормов.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Утки. Разведение содержание уток. Птицеводство....

Чтобы содержать уток в течение года, надо позаботиться и о приобретении для них кормов. В среднем на одну голову в год требуется корма (кг): зерна — 60, жмыхов — 3, сухих животных
Зимнее содержание. Птичник для уток строят так же, как и для кур.

 

Кормление цыплят, утят, индюшат, гусят. Корм

Мясным цыплятам необходимы корма с более высоким содержанием
Утки жизнеспособны, хорошо оплачивают корм мясом, очень скороспелы.
Их рацион с 45- дневного возраста должен содержать меньше белка и больше свежей зелени.

 

Корма комбикорм для домашней птицы. КОРМЛЕНИЕ ГУСЕЙ

В рацион гусят также добавляют минеральные корма, молотую ракушку, мел, мелкий гравий, песок.
Подросшему молодняку концентрированные корма дают в виде цельного зерна (пшеница, овес
Утки. Разведение содержание уток. Птицеводство.

 

Содержание взрослых уток - кормление, мешанки

Содержание взрослых уток. Эту птицу нельзя содержать скученно, в грязном и сыром помещении.
Уткам породы хаки-кемпбел требуется кормов меньше, чем уткам пекинской породы. В рацион пекинских уток включают 200—230 г зерна или...