Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

ФАКТОРЫ НЕИЗВЕСТНОЙ ПРИРОДЫ

8.1. Корма с неизвестными факторами

  

 

Еще в 1938 г. Колер и др. [10] описали гак называемый фактор травяного сока, который оказывал положительное действие па развитие морских свинок. В последние годы обнаружено, по еще пе объяснено специфическое действие люцерновой муки в опытах па птице, свиньях, морских свинках и микроорганизмах. В опытах с откормочпыми свиньями [9], а также при специальных химических исследованиях еще в 1940 г. стремились выяснить природу фактора, находящегося в сгущенном рыбном соке. В 1943 г. Берри и др. [3] сообщили, что в сухой молочной сыворотке содержится неизвестный фактор роста цыплят. В дальнейшем были обнаружены другие факторы, папример фактор животного протеипа (ФИШ), фактор роста цыплят, фактор коровьего па- воза, которые не сразу были идентифицированы.

И 1948 г. в кристаллической форме был получен витамин В12. Оказалось, что активность большинства факторов полностью или частично связана с этим витамипом. Вместе с том исследования Карлсона и др. [4 j показали, что в рыбпых продуктах имеются и другие факторы неизвестной природы. Эти факторы обнаруживали как и очищенных рационах, так' и в обычных кормах. Вскоре стало ясно, что для оптимального роста цыплят необходим ряд неизвестных ростовых факторов (невыясненные факторы роста — Т1ФР). Так, из сгущенного рыбного сока был выделен фактор, назваппый FF (fish factor). Другой фактор (WF — whey factor) обнаружен в сухой молочпой сыворотке и отходах процессов ферментации. При изучении этих факторов получепьт противоречивые результаты: в одних опытах оптимальный эффект наблюдался при скармливании обоих факторов, а в других — лишь одпого из них. По-видимому, компоненты различных основных рационов могут влиять на действие пеидентифицированных ростовых факторов, Возможно, эти компоненты сами содержат НФР. Например, предполагают, что шпепица содержит НФР. Выше перечисляются продукты, содержащие НФР.

В публикациях, на основании которых составлена данная сводка активности отдельных пеидептифццированных факторов роста, встречаются противоречия. Поскольку это новая область исследовапий, возможна неполная достоверность фактов. Проблематика хорошо иллюстрируется на примере маточных растворов при кристаллизации сорбозьт, представляющих собой отход производства витамина С. Сразу же после выявления активности маточных растворов сорбозы Хенниг и Крахт [8] заметили лучшее поедание корма, повышение приростов массы и снижение затрат корма у откормочных свипей, получавших с кормом маточный раствор. В последующих опытах на откормочных свиньях положительное действие маточного раствора статистически было недостоверным [24]. Теламанн и Рубах [13] обнаружили при даче откормочпым свипьям разных количеств сорбозного маточного раствора увеличение приростов массы и снижение затрат корма ( 8.1).

 

8.2. Действие на различные виды животных

 

Испытание кормов с неизвестными факторами роста проводят обычно на бройлерах п курах-несушках. Повышение приростов массы и снижение затрат корма отмечено при очшценпых рациопах, рациопах со всеми добавками и рационах, применяемых на практике. Хотя рационы в соответствии с современными представлениями содержали оптимальное количество питательных и активных веществ, максимальные приросты массы у цыплят были получепы только при добавлении носителей :пе- выяспепных факторов роста.

Часто в рационы включали сухую сыворотку, рыбный сок, сухой яичный желток, сухую печень, люцерновую муку, цельную рыбную муку, цельное коровье молоко, отходы спирто-водочного производства, пивные дрожжи п экстракты соевой муки. В таблице 8.2 в качестве примера представлены результаты опытов [1], в которых десятидневным цыплятам в дополнение к очищенному полноценному по питательным и активным веществам рациону в возрастающих дозах давали рыбный сок и сухую сыворотку.

Рыбпый сок и сухая сыворотка повышали приросты массы. При совместном применении обоих продуктов достигалось дополнительное улучшение, поэтому авторы сделали вывод о различии факторов в этих продуктах.

Скармливапие курам-песушкам кормов, содержащих НФР, в большинстве случаев не повышало яйценоскость и ие снижало затраты корма. Действие носителей НФР испытывали также на молодых хшдейках, фазанах и перепелах. Молодые индейки практически не реагировали на добавки рыбной муки и сухой сыворотки, в то время как отходы спирто- водочного производства и рыбный сок повышали приросты массы. Пив- пые дрожжи, сухая печепь и выделенные из соевой муки фракции предотвращали появление перозиса у фазанов и перепелов. Различные препараты НФР оказывали лечебпое действие на свиней, больных паракерато- зом. Скармливание люцерновой травяной муки или сухого сока люцерны морским свипкам повышало приросты живой массы и снижало смертность. Положительное действие отмечено также при скармливании крысам сливочного масла (жира). Даже рост микроорганизмов удавалось стимулировать экстрактом люцерны.

 

8.3.      Способ действия неизвестных факторов

 

Специфическое действие кормовых дрожжей в значительной степени обусловливается наличием в них различных витаминов группы В. Согласно повейшим исследованиям, хорошее действие сухой молочной сыворотки объясняется пе особыми компонентами с неустановленным специфическим действием («фактором сыворотки»), а высоким качеством и хорошей переваримостью белков и нолпоцепным набором минеральных веществ и витаминов.

В поисках неизвестных факторов роста были открыты новые активные вещества. Так, фактором животпого белка оказался витамин В12.

При фракционировании посителей НФР активными оказались неорганические и органические компоненты, а также отдельные органические фракции. В неорганической части рыбпого сока особенно существенным оказалось содержание меди и молибдена [11]. Имеются также сведения о связи с обменом цинка. У свипей, страдающих паракератозом или получавших избыточное количество извести, приросты массы возрастали в результате скармливания различных концентратов НФР и подкормки цинком. Как правило, подкормки цинком характеризовались большей эффективностью. Одпако маловероятно, что положительное действие обусловливается наличием цинка в носителях НФР; богатые цинком рыбные соки и бедные цинком спирто-водочные отходы в равной мере излечивали паракератоз. Сухие экстракты печепи при недостатке цинка стимулировали рост [6]. Следовательно, активный фактор может заменять цинк или содействовать лучшему его использованию.

Фракции, активность которых обусловлена органическими компонентами корма, содержатся в рыбной муке, рыбных соках, мицелии антибиотиков, отходах спирто-водочного производства, соевой и люцерновой муке. Некоторые факторы охарактеризованы довольно подробно. Так, фактор коровьего молока (ФКМ) растворим в воде, термостабилеп, относительно устойчив к окислению и не абсорбируется на анионо- или катионообмен- никах [7]. Органический фактор рыбного сока диализуется, а фактор соевой муки растворим в воде. Сконцентрированные в фепольно-водной системе этанольпые и метапольные экстракты ,из рыбных соков в опытах на животных отличались значительно большей активностью, чем исходный материал.

Согласно данным Пепперса и др. [12], стимуляция роста у цыплят была слабая, когда племенной птице назначали рационы, содержащие НФР (цельную рыбную муку, мяспую муку или сухую сыворотку). Однако при скармливании яичпого желтка курам-несушкам признаков передачи ростового фактора цыплятам пе обнаружено [2].

 

            Практическое применение

 

С рядом оговорок пеизвестпые факторы могут быть использованы при выращивании цыплят. Такие продукты, как сухой яичпьтй желток, сухая печень или выделенные из соевой муки фракции, неперспективны, потому что их стоимость пе окупается приростом продуктивности животных. Более доступны рыбная, люцерновая мука, цельное коровье молоко и пивные дрожжи, и их обычно включают в рационы. Отметим, что травяная мука непригодна для бройлеров из-за низкого содержания питательных веществ. Сгущенный рыбный сок и препараты, изготовленные на его основе, в большинстве опытов повышали прирост массы, а также способствовали лучшему использованию корма. Из рыбных соков уже изготовляют препараты для откорма свипей и птицы (Beta-Melil и Sasnitzer Spezial). Целесообразно испытать в качестве источников НФР молочную сыворотку, отходы спирто-водочного производства, производства аптибиотиков.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

кормовые растения. чина посевная, люцерна, житняки

Корма являются одним из важнейших факторов в повышении продуктивности животных.
Известный ученый И. А. Стебут (1833—1923) дал агротехническую и биологическую характеристику свыше 60 видов ценнейших кормовых трав.

 

ВИТАМИНЫ — ...относящиеся к незаменимым факторам...

...связано с именем русского ученого Н. И. Лунина, к-рый в 1880 г. экспериментально установил, что в пищевых продуктах имеются неизвестные факторы питания
Большое значение приобрела также витаминизация кормов в животноводстве.

 

...сильное влияние различные экологические факторы [27]....

На состояние окружающей среды и на живые организмы оказывают сильное влияние различные экологические факторы [27].
Животные, у которых зимой корма недостаточно, впадают в спячку (летучие мыши, суслики, барсуки, медведи).

 

БОЛЕЗНИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ. Лечение в рыборазводных...

Для этого имеются несколько пробных лекарственных кормов, а кроме того, обычные готовые корма с добавками витаминов и антибиотиков, которые, если их дать
К сожалению, еще неизвестно, какие факторы вызывают вспышку заболевания.