Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

Мышьяк в организме. Биологическое значение мышьяка для животных и человека

  

 

1.4.2.3. Мышьяк в организме.

 

1.4.2.3.1. Всасывание, распределение и выделение

 

Органически связанный мышьяк кормов и пищевых продуктов всасывается более чем па 50% и очень быстро, практически без остатка, выделяется через почки. АвгОз так же хорошо всасывается, но задерживается в организме дольше. Выделяется он с мочой и калом. Хорошо всасывается As из арсаниловой кислоты и в зависимости от поглощенного количества включается в ткани тела, но быстро выводится из организма через кишечник. В теле человека через 18 дней после перораль- пого введения 74As в форме арсаниловой кислоты содержалось лишь 0,09% введенного количества. Ядовитость соединений мышьяка пропорциональна скорости их всасывания и выделения. По этой причине AS2O3 более ядовит, чем арсапиловая кислота.

Костяк и мышцы благодаря своей большой массе являются основными депо мышьяка. Значительная часть As накапливается в коже и ее производных (в ногтях и волосах).

 

1.4.2.3.2. Содержание мышьяка в органах и тканях

 

В теле взрослого человека содержится около 15—20 мг,. или от 0,2 до 0,3 мг/кг As. Установлено, что пет существенных различий в концентрации As в печени (1,1 мг/кг.), волосах (1,0 мг/кг) и погтях (1,7 мг/кг). Однако в ногтях и волосах концентрация As может быть более высокой и при острых отравлениях достигать 20—120 мг/кг.

В более повых работах содержапие As в крови человека оцепивается 0,004 мг/кг, что значительпо меньше величии, приводимых рапее. До 80% As концентрируется в эритроцитах. Создается впечатление, что As, как и Fe и Мо, с возрастом аккумулируется в селезепке ( 1.168).

С коровьим молоком выделяется 0,03—0,06 мг/кг мышьяка. Добавки элемента повышают его концентрацию в молоке очень медлепно. Лишь в Новой Зеландии, где имеется значительный избыток мышьяка в кормах, в молоке обнаружено до 1,5 мг/кг As. В женском молоке после лечения сифилиса препаратами мышьяка концентрация этого элемента тоже возрастает. Наиболее богатыми мышьяком продуктами питания для человека считаются морские животпые. Особенно много As могут накапливать пикша (>1 мг/кг), устрицы (5—10 мг/кг) и креветки (до 170 мг/кг).

 

1.4.2.4. Биологическое значение мышьяка для животных и человека

 

Мышьяк ядовит для человека и животных. Он пе входит в число жизпепно необходимых элементов. В опытах па мышах установлено отрицательное действие As при его добавлении в питьевую воду в количестве 5 мг/кг. Срок жизпи мышей значительно сокращается [486] ( 1.169). С кормом мыши получали 0,46 мг/кг As, т. е. нормальное количество (см.  1.168).

Мышьяк является антагопистом жизненно необходимых микроэлементов Se и J. В районах селеновой и йодпой педостаточпости дача As вызывает обострение симптомов недостаточности обоих элемептов.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

История медицины - МЫШЬЯК

Все [мышьяки]— гнилостные и жгучие; красный мышьяк лучше, чем калкадис7.
Раны и язвы. Мышьяк с салом прикладывают к ранам.

 

МЫШЬЯК Arsenicum album Арсеникум альбум....

(Мышьяк белый). Он имеет целый ряд подобных (конкордирующих) средств и целую
Мышьяк перешел к нам очень точно исследованный и как яд, и как
отравления мышьяком чрезвычайно часты, тем более, что мышьяк употребляется и