Вся электронная библиотека >>>

 Кормление животных >>>

       

 

Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных


Раздел: Кормление животных

   

2.2.4.        Никотиновая кислота (никотинамид, ниацин)

  

 

Значение никотиновой кислоты как незаменимого фактора питания было установлено при изучении пеллагры человека. Пеллагра распространена в стражах, где одним из основных продуктов питания является кукуруза. Главной причиной возникновения неллагры являются слабая доступность никотиновой кислоты в кукурузе и низкое содержание триптофана. Никотиновая кислота участвует в обмене в форме амида. Оба соединения обладают одинаковой активностью, поскольку никотиновая кислота в оргапизме легко превращается в амид. Амид никотиновой кислоты, входя в состав активных групп многих клеточных ферментов, катализирует главпым образом реакции переноса водорода. Очевидно, поэтому амид никотиновой кислоты найден во всех живых клетках и чаще всего связап с ферментами. Недостаток этого витамипа можно ожи» дать в практических условиях тогда, когда используют рационы, пе сбалансированные по содержапию триптофана.

 

Структура и свойства

Никотиновая кислота — это почти белый кристаллический порошок, плохо растворяющийся в воде. Амид имеет такой же вид, но хорошо растворим в воде. Оба вещества устойчивы к кислороду воздуха, свету, нагреванию и, следовательно, устойчивы в минеральных и кормовых смесях.

 

Биохимия

Никотин амид входит в состав молекулы коферментов — переносчиков водорода никотипамидадениндинуклеотида (НАД) и никотин- амидадепиндинуклеотидфосфата (НАДФ). НАД и НАДФ, будучи связаны с субстратспецифичпыми апоферментами, катализируют многочисленные реакции гидрирования и дегидрирования при синтезе и распаде жирных кислот, углеводов и аминокислот. Определенную функцию эти коферменты выполняют также при окислительном разложении субстратов в цикле Кребса. Вступая в этот цикл, они связываются со специфическими апоферментами, принимают на себя водород, освоболедаемый при реакциях дегидрирования, и переносят его на витамин В2-флавиновые ферменты дыхательной цепи. Тем самым никотин- амидсодержащие кофермепты НАД и НАДФ воздействуют на процессы генерации энергии в организме ( 2.33).

 

2.2.4.3.            Признаки недостаточности

При недостатке никотиновой кислоты вначале нарушаются гликолиз, реакции лимоннокислого цикла (цикла Кребса) и дыхательной цепи, а также процессы биосинтеза, например жирных кислот. Внешние проявления, за исключением потемнения окраски слизистой оболочки языка у собаки («черный язык»), не всегда специфичны. У свипей наблюдаются поражения кожи, развитие дерматитов на ушах, желудочно-кишечные заболевания, угнетение роста, у птицы — медленная оперяе- мость, шелушение кожи и изменения суставов ног, напоминающие иерозис. У птицы (куры, индейки, утки) при недостатке никотиновой кислоты наблюдается массовый отход, снижаются яйценоскость и выводимость.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении животных

 

Смотрите также:

 

Химический состав растений. Лекарственные растения

Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид) содержится в пекарских и пивных дрожжах, в зшенице, гречихе, грибах. Суточная потребность 15—20 мг. Проявляет свою активность лишь в присутствии витаминов Bi и Вг.

 

Авитаминоз. нарушения обмена веществ...

Лечение проводят в стационаре, назначая никотиновую кислоту или никотинамид внутрь после еды по 100 мг 2--3 раза в день.
В связи с эндогенным синтезом никотиновой кислоты (ниацина) из аминокислоты триптофана потребность в...

 

Гипогликемия. Скрытый ад депрессии. Виды депрессий

Г.Росс увеличил дозу ниацина до 1000 миллиграммов после каждой еды, начав с малых доз, поскольку ниацин (никотиновая кислота)
Но большие дозы вызвали тошноту, что обычно бывает у 20% пациентов, и ребенка перевели на никотинамид...

 

Витамины растворимые в воде. Аскорбиновая кислота...

Никотиновая кислота (ниацин, витамин РР, витамин В \ устойчива к нагреванию, воздействию кислорода, воздуха и света, в кислой и щелочной среде.

 

...комбикормов за рубежом. Никотиновая кислота...

Никотиновая кислота и рибофлавин устойчивы в достаточной степени, однако изменяют свои свойства при воздействии сильного света.

 

Атеросклероз — хроническое обменно-сосудистое...

Никотиновая кислота стимулирует образование гепарина, что ведет к активации липопротеиновой липазы и замедлению свертываемости крови. Ниацин содержится в значительном количестве в хлебе грубого помола, пекарских дрожжах, сельди, грибах...

 

АВИТАМИНОЗЫ ГИПОВИТАМИНОЗЫ. Недостаточность...

Недостаточность витамина РР (никотиновой кислоты, витамина В3).
Лечение заключается во введении парентерально ежедневно 1 мл 5% раствора никотинамида.

 

Питательные вещества. Белок, витамины, минеральные...

Ниацин (никотиновая кислота). Встречается в больших количествах в тех же продуктах, что и рибофлавин (кроме молок