|
Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных
животных
Раздел: Кормление
животных
|
2.2.4. Никотиновая кислота (никотинамид, ниацин)
|
Значение никотиновой кислоты как
незаменимого фактора питания было установлено при изучении пеллагры человека.
Пеллагра распространена в стражах, где одним из основных продуктов питания
является кукуруза. Главной причиной возникновения неллагры являются слабая
доступность никотиновой кислоты в кукурузе и низкое содержание триптофана.
Никотиновая кислота участвует в обмене в форме амида. Оба соединения обладают
одинаковой активностью, поскольку никотиновая кислота в оргапизме легко
превращается в амид. Амид никотиновой кислоты, входя в состав активных групп
многих клеточных ферментов, катализирует главпым образом реакции переноса
водорода. Очевидно, поэтому амид никотиновой кислоты найден во всех живых
клетках и чаще всего связап с ферментами. Недостаток этого витамипа можно
ожи» дать в практических условиях тогда, когда используют рационы, пе
сбалансированные по содержапию триптофана.
Структура и свойства
Никотиновая кислота — это почти белый кристаллический
порошок, плохо растворяющийся в воде. Амид имеет такой же вид, но хорошо
растворим в воде. Оба вещества устойчивы к кислороду воздуха, свету,
нагреванию и, следовательно, устойчивы в минеральных и кормовых смесях.
Биохимия
Никотин амид входит в состав молекулы коферментов —
переносчиков водорода никотипамидадениндинуклеотида (НАД) и никотин-
амидадепиндинуклеотидфосфата (НАДФ). НАД и НАДФ, будучи связаны с
субстратспецифичпыми апоферментами, катализируют многочисленные реакции
гидрирования и дегидрирования при синтезе и распаде жирных кислот, углеводов
и аминокислот. Определенную функцию эти коферменты выполняют также при окислительном
разложении субстратов в цикле Кребса. Вступая в этот цикл, они связываются со
специфическими апоферментами, принимают на себя водород, освоболедаемый при
реакциях дегидрирования, и переносят его на витамин В2-флавиновые ферменты
дыхательной цепи. Тем самым никотин- амидсодержащие кофермепты НАД и НАДФ
воздействуют на процессы генерации энергии в организме ( 2.33).
2.2.4.3. Признаки недостаточности
При недостатке никотиновой кислоты вначале нарушаются
гликолиз, реакции лимоннокислого цикла (цикла Кребса) и дыхательной цепи, а
также процессы биосинтеза, например жирных кислот. Внешние проявления, за
исключением потемнения окраски слизистой оболочки языка у собаки («черный
язык»), не всегда специфичны. У свипей наблюдаются поражения кожи, развитие
дерматитов на ушах, желудочно-кишечные заболевания, угнетение роста, у птицы
— медленная оперяе- мость, шелушение кожи и изменения суставов ног,
напоминающие иерозис. У птицы (куры, индейки, утки) при недостатке
никотиновой кислоты наблюдается массовый отход, снижаются яйценоскость и
выводимость.
|
СОДЕРЖАНИЕ: Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении
животных
Смотрите также:
Химический состав растений. Лекарственные растения
Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид)
содержится в пекарских и пивных дрожжах, в зшенице, гречихе, грибах. Суточная
потребность 15—20 мг. Проявляет свою активность лишь в присутствии витаминов Bi
и Вг.
Авитаминоз. нарушения обмена веществ...
Лечение проводят в стационаре, назначая никотиновую
кислоту или никотинамид внутрь после еды по 100 мг 2--3 раза в
день.
В связи с эндогенным синтезом никотиновой кислоты (ниацина)
из аминокислоты триптофана потребность в...
Гипогликемия. Скрытый ад депрессии. Виды депрессий
Г.Росс увеличил дозу ниацина до 1000
миллиграммов после каждой еды, начав с малых доз, поскольку ниацин (никотиновая
кислота)
Но большие дозы вызвали тошноту, что обычно бывает у 20% пациентов, и ребенка
перевели на никотинамид...
Витамины
растворимые в воде. Аскорбиновая кислота...
Никотиновая кислота
(ниацин, витамин РР, витамин В \ устойчива к нагреванию, воздействию
кислорода, воздуха и света, в кислой и щелочной среде.
...комбикормов за рубежом. Никотиновая кислота...
Никотиновая кислота
и рибофлавин устойчивы в достаточной степени, однако изменяют свои свойства при
воздействии сильного света.
Атеросклероз
— хроническое обменно-сосудистое...
Никотиновая кислота
стимулирует образование гепарина, что ведет к активации липопротеиновой липазы
и замедлению свертываемости крови. Ниацин содержится в значительном
количестве в хлебе грубого помола, пекарских дрожжах, сельди, грибах...
АВИТАМИНОЗЫ ГИПОВИТАМИНОЗЫ. Недостаточность...
Недостаточность витамина РР (никотиновой кислоты,
витамина В3).
Лечение заключается во введении парентерально ежедневно 1 мл 5% раствора никотинамида.
Питательные вещества. Белок, витамины, минеральные...
Ниацин (никотиновая
кислота). Встречается в больших количествах в тех же продуктах, что и
рибофлавин (кроме молок