|
|
Владельцы приусадебных хозяйств
Нечерноземной зоны разводят преимущественно кур и в меньшей степени другие
виды птиц. Разнообразные по величине, форме, окраске оперения, куры являются
не только источником получения продуктов питания, но и украшением двора.
Наиболее распространены куры яичных и мясояичных пород.
Мясные, декоративные и спортивные породы разводятся в ограниченных
количествах, главным образом, в хозяйствах членов обществ любителей
птицеводства и в качестве лабораторных животных.
Продуктивность кур одной и той же породы в зависимости от
происхождения, направления подбора, применяемого в хозяйствах, сильно
различается. Чаще всего она характеризуется средними показателями,
представленными в табл. 3 и 4.
Яичные породы
Птицы яичных пород подвижны, имеют небольшую живую массу,
легкий костяк, плотное оперение. У большинства пород хорошо развит
листовидный гребень. Яйцекладка у кур начинается в 4-5-месячном возрасте,
когда масса их тела составляет всего 75 % от массы взрослой птицы.
Повсеместно наиболее распространены куры пород леггорн и,
частично, русские белые. В хозяйствах любителей встречаются минорки (черные),
гамбургские, итальянские куропатча-тые, андалузские и некоторые другие
породы.
Леггорн. Эта порода своим названием обязана порту
Ливорно (Италия), откуда была завезена в середине прошлого века. Имеются
белая, черная, палевая и другие разновидности. Чаще других встречается в
приусадебных хозяйствах белая разновидность
Несушки неизменно показывают высокую яйценоскость, рекорд
которой составляет 365 яиц в год. Курочки отличаются хорошей скороспелостью
и, начав кладку яиц в 4,5-5 мес, продолжают нестись около года. Цвет скорлупы
яиц белый. Выводимость цыплят высокая (87-92 %). Инстинкт насиживания
недостаточно развит, поэтому в приусадебном хозяйстве куры бывают плохими
наседками.
Птица имеет легкое, приподнятое туловище. Голова не
слишком крупная, с прямостоячим листовидным гребнем. Сережки средней длины,
ушные мочки белые, иногда с легким желтоватым оттенком. Радужная оболочка
глаз у молодой птицы темно-оранжевая, у взрослых хороших несушек -
бледно-желтая. Ноги средней длины, тонкие, у молодой птицы желтого цвета, у
взрослой, хорошо несущейся,- белые, иногда с синеватым отливом. Оперение
плотно прилегающее, белое, иногда с желтоватым налетом. Хвост широкий у
основания, поставленный к туловищу под углом 35-40°.
В последние 20 лет в нашу страну были завезены линии
высокопродуктивных кур породы леггорн, которых создавали практически
птицеводы всего мира. Это обогатило генетическое разнообразие стад яичных
кур. Скрещиванием в определенных сочетаниях этих линий получаются кроссы
линий. Годовая яйценоскость несушек отдельных кроссов составляет 260- 280 яиц
|
