Сантехника. Установка и ремонт сантехники

Справочник мастера-сантехника

Раздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

Бытовые газовые плиты (ГОСТ 10798—77) на природном и сжиженном газах низкого давления служат для приготовления пищи и горячей воды. Жидкую пищу, различные жареные блюда и вареные овощи готовят на открытых горелках. Выпечка изделий производится в духовых шкафах. В основном применяются плиты с одним духовым шкафом, двумя или четырьмя верхними горелками (конфорками). Для снабжения сжиженным газом от баллонных установок выпускают плиты на три горелки с встроенным баллоном.

Плита должна быть укомплектована съемными составными частями, противнем для жарения, противнем для выпечки, решеткой (для плит с духовкой), соплами (для плит, поступающих в розничную торговлю), за исключением плит со встроенным баллоном.

Для плит используется природный газ номинальным давлением 1,3 и 2 кПа (130—200 кгс/м2) и сжиженный газ давлением 3 кПа (300 кгс/м2).

Плиты повышенной комфортности должны иметь освещение духовки, должны быть оборудованы горелкой повышенной тепловой мощности и одним или несколькими дополнительными устройствами: полуавтоматическим розжигом горелок стола и духовки, жарочной горелкой духовки, вертелом духовки с электроприводом и с ручным приводом, терморегулятором духовки (вместо указателя температуры), программным устройством и т. д.).

Стол плиты ПГ-4 кл. 1 «а» имеет три горелки нормальной производительности и одну горелку повышенной производительности. Тепловая нагрузка верхней горелки духового шкафа—2,1 кВт (1800 ккал/ч), расход природного газа верхней горелки — 0,212, сжиженного — 0,079 м3/ч. Тепловая нагрузка варочной горелки всех бытовых плит 1,16—2 кВт (1000—1700 ккал/ч).

Тепловая нагрузка для всех переносных плит 1,75—2 кВт (1500—1700 ккал/ч).