Вся электронная библиотека >>>

Виды пищевых насосов для бережного перекачивания

Пищевые насосы – отдельный вид насосного оборудования, который используется для перекачивания пищевых продуктов при их производстве, транспортировке, дозировании и упаковке. А также для промывки трубопроводов, по которым перекачивалась продукция, или выкачки жидкости из бочек. Проточная часть изготовлена из нержавеющей стали пищевого исполнения или других материалов, которые пригодны для пищевой промышленности. При помощи пищевых насосов перекачивают молоко, соки, соусы, сметану, джемы, пиво, вино, пивное сусло и другие продукты, для перекачки каждого их них подходит свой вид насосного оборудования.

Разновидности

Промышленные пищевые насосы – это особый тип оборудования для перекачки жидкостей, вязких и водообразных продуктов. На многих производственных объектах наличие такого оборудования – необходимость, без него невозможно представить технологический процесс при производстве продукции или ее расфасовке.

Они могут быть самовсасывающими, взрывозащищенными, дозаторами и другими, разнообразие оборудования обусловлено их конструктивными и эксплуатационными особенностями, а также различными условиями использования насосов и многообразием перекачиваемых сред. Несмотря на это, у всех пищевых насосов есть общие характеристики: части оборудования, контактирующие со средой, обязательно выполнены из материалов, которые разрешены к применению в пищевом производстве и соответствуют санитарным нормам.

Все пищевые насосы легко собирать и разбирать, чистить и промывать, они делятся на несколько типов в зависимости от конструкции и других особенностей.

Центробежные

На рабочем валу установлена крыльчатка в закрытом корпусе с выпускными и впускными патрубками, она вращается с большой скоростью. Насос имеет простую, надежную и долговечную конструкцию, обеспечивает стабильную подачу и напор, высокую производительность. Жидкость, попадая на лопасти крыльчатки, с силой проталкивается вперед.

Шиберные

Основной рабочий орган оборудования з ротор с радиальными продольными пазами, по ним двигаются плоские пластины – шиберы. Центробежная сила прижимает шиберы к статору, при вращении ротора они то выдвигаются, то входят в него обратно. Шиберные пищевые насосы предназначены для перекачивания вязких, пластичных сред (глазури, пюре, патока, творожной массы, сгущенного молока) и других жидкостей.

Шестеренные

Перекачка жидкости осуществляется за счет движения двух соединенных между собой шестеренок. Шестеренный насос относится к объемному типу оборудования, при вращении ведущего и ведомого роторов создается разрежение с входной стороны насоса, в результате жидкость под воздействием давления заполняет места между зубьями и перемещается к выходной стороне. Предназначены для перекачивания растительных масел, жира и его заменителей, майонеза и других жидкостей, обладающих смазывающей способностью.

Роторные

Похожи на шестеренные, но вместо шестеренок рабочим элементом в них являются трехкулачковые роторы. Эффективно перекачивают вязкие жидкости, например, сметану, майонез, сливки и продукты с аналогичной вязкостью. Используются не только в пищевом производстве и при изготовлении пива, но и в фармацевтике.

Поршневые

Поршневые насосные установки предназначены для перекачивания продуктов с широким спектром вязкости и продуктов с включениями: вина, сока, сока с мякотью, тертых овощей, мезги, сусла, осадков, уксуса. Они широко применяются не только в пищевой отрасли, но и в винопроизводстве. На некоторых моделях поршневых пищевых насосах устанавливают устройства защиты от перегрузки и двухскоростными электродвигателями. Этот тип оборудования перекачивает среду с толчками, что является его недостатком, также в нем есть система клапанов, что усложняет конструкцию и уменьшает ее надежность.

Мембранные

Мембранные насосы пищевого исполнения работают с различными пищевыми продуктами, включая концентраты фруктовых соков, соусы, пасты, крахмал, пищевое масло, джем или желеобразные вещества. Две мембраны в устройстве, соединенные валом, перемещаются вперед/назад под воздействием попеременного нагнетания воздуха в камеры за мембранами, за счет чего происходит перекачка рабочей среды. Насосы могут перекачивать жидкости с твердыми частицами, их размер зависит от типа используемого клапана (с шаровым – частицы меньше, с дисковым – больше).

Перистальтические

Перистальтические (шланговые) насосы в пищевом исполнении предназначены для перекачки жидких сред. Перекачиваемый продукт не контактирует ни с какими элементами насоса, кроме самого гибкого патрубка (шланга). Способны перекачивать агрессивные продукты, в том числе с включениями в большом объеме, также обладают высокой точностью дозирования.

Винтовые и шнековые

Перекачка жидкости в винтовом пищевом насосе осуществляется за счет вращения винтового ротора, предназначены для перекачивания сред с механическими включениями, не разрушая их. Например, сырной массы, творога, рубленого мяса, сосисочного фарша, хлебного и бисквитного теста, картофельного пюре, овощной мякоти и т.д.

Импеллерные насосы

Импеллерный насос — это объемный пластинчато-роторный насос, также известный как ламельный насос или насос с гибкими пластинами. В нем используется гибкий ротор с лопастями, которые при вращении изгибаются и обеспечивают плавное перекачивание жидкостей, включая вязкие и абразивные среды, без изменения их структуры. Жидкость поступает через входное отверстие, поднимается по лопастям импеллера и выбрасывается через выходное отверстие.

Смотрите также:

Словарь цитат и афоризмов

СТИХИ ВЕЛИКИХ РУССКИХ ПОЭТОВ

Золотой век русской поэзии :: А.С. Пушкин

Серебряный век :: Владимир Маяковский

Советские поэты 20 века :: Владимир Высоцкий

БИОГРАФИИ ЗНАМЕНИТЫХ ЛИЧНОСТЕЙ

Биография А.С. Пушкина :: 

Владимир Маяковский - главные произведения, интересные факты, женщины Маяковского, отношения с Есениным, смерть поэта

Лучшие стихотворения А.С. Пушкина: Чем меньше женщину мы любим тем больше нравимся мы ей, продолжение ...