Концентраты, экстракты, безалкогольные напитки

Раздел: Производство

Зверобой продырявленный (сем. зверобойных). Многолетнее травянистое растение с прямыми гладкими стеблями высотой 30—100 см. Верхняя часть ветвистая, листья сидячие. Цветки собраны в щиювидное широкометельчатое соцветие. Венчик золотисто-желтый, лепестки срезанные с темными прожилками. Чашечка цветка глубокопятираздельная. Цветет зверобой в июне — августе ежегодно. Произрастает в светлых сухих лесах, на полянах и опушках, среди кустарников и в лесных полосах.

Заготавливают зверобой во время цветения. Срезать необходимо только верхнюю часть стеблей с листьями и цветками: Трава зверобоя входит в состав различных лекарственных сборов.

Готовое сырье должно состоять из высушенных облиственных стеблей до 30 см длиной с цветами, бутонами и частично недозревшими плодами. Цветки ярко-желтого, а листья и стебли — матово-зеленого цвета.

В сушеной траве допускается не более 13% влаги, 8 — золы общей, 50 — стеблевых частей, 10 — измельченных частей, проходящих сквозь снто с отверстиями 2 мм, 1 — органических прнмесей, 1 — минеральных, не менее 25 % экстрактивных веществ. В траве зверобоя содержится до 0,4 % гипернцнна, псевдогнпернцнн, глюкозид гнперознд, кверцитрнн, нзо- кверцнтрнн, эфирное масло, дубильные вещества до 10 %, до 55 мг % каротнна, цериловый спирт, холин и алкалоиды.

Готовую траву зверобоя упаковывают в тюки массой не более 50 кг нетто. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до трех лет.