|
Ïðèðîäíûå öåëåáíûå ñðåäñòâàÐàçäåë: Ìåäèöèíà è çäîðîâüå |
Îïèñàíèå. Äâóëåòíåå ðàñòåíèå ñ ëèðâèäíî-ïåðèñòîíàä- ðåçàííûìè æåñòêîâîëîñèñòûìè ëèñòüÿìè. Âûñîòà 30—70 ñì. Êîðíè òîëñòûå, áåëûå èëè òåìíûå, íà âêóñ îñòðûå. Öâåòêè áåëûå èëè ðîçîâûå, ñ ÷åòûðüìÿ ëåïåñòêàìè, â ðûõëûõ êèñòÿõ. Ïëîäû — âåðåòåíîîáðàçíûå òîëñòûå, âçäóòûå íåðàñêðûâàþùèåñÿ ñòðó÷êè. Âðåìÿ öâåòåíèÿ: ìàé — èþíü. Ïðèìåíÿåìàÿ ÷àñòü: êîðíåïëîä ÷åðíîé è áåëîé ðåäüêè. Âðåìÿ ñáîðà: ñåíòÿáðü. Ðàñïðîñòðàíåíèå. Âîçäåëûâàåòñÿ ïî÷òè ïîâñåìåñòíî. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî ðîäèíà ðåäüêè — Ñðåäèçåìíîìîðüå. Êóëüòèâèðóåòå» íà îâîùíûõ ïëàíòàöèÿõ è â îãîðîäàõ. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. Êîðíåïëîä ñîäåðæèò: óãëåâîäû, àçîòèñòûå ýêñòðàêòèâíûå âåùåñòâà, æèðû, çîëüíûå âåùåñòâà, ôåðìåíòû, ëèçîöèì, ôèòîíöèäû è âèòàìèíû Â, (0,08—0,12 ìã %) è Ñ (25—35 ìã %).  ðàñòåíèè íàéäåíî êðèñòàëëè÷åñêîå âåøåñòâî — ðàôàíîë, îò êîòîðîãî çàâèñèò îñòðûé âêóñ ðåäüêè. Ïðèìåíåíèå. Ðàñòåíèå ïðèìåíÿëîñü â äðåâíåé ìåäèöèíå (ñðåäíèõ âåêîâ), à òåïåðü øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â íàðîäíîé ìåäèöèíå ðàçëè÷íûõ ñòðàí. Ðåäüêà âîçáóæäàåò àïïåòèò, óñèëèâàåò âûäåëåíèå æåëóäî÷íîãî ñîêà, óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, óìåíüøàåò ïî÷å÷íûå áîëè è ðàñòâîðÿåò ïî÷å÷íûå êàìíè è ïåñîê. Îíà îáëàäàåò àíòèñåïòè÷åñêèì, ìî÷åãîííûì è æåë÷åãîííûì ñâîéñòâàìè. Ðåäüêó ïðèìåíÿþò ïðè âîäÿíêå, ïî÷å÷íîêàìåííîé áîëåçíè, ïîäàãðå è êàê ïðîòèâîãëèñòíîå ñðåäñòâî. Åå òàêæå ïðèíèìàþò ïðè êàòàðå áðîíõîâ, êîêëþøå è òóáåðêóëåçå ëåãêèõ. Ñîê ðåäüêè ñ ñàõàðîì èëè ìåäîì ñ÷èòàåòñÿ óñïîêàèâàþùèì ñðåäñòâîì ïðè êàøëå, êðîâîõàðêàíüå, êðîâîèçëèÿíèè è âûçûâàþùèì è óñèëèâàþùèì ìåíñòðóàöèè. Ðåäüêó èñïîëüçóþò è äëÿ óâåëè÷åíèÿ âûäåëåíèÿ ìîëîêà ó êîðìÿùèõ æåíùèí. Òåðòóþ ðåäüêó ïðèìåíÿþò íàðóæíî äëÿ ðàñòèðàíèÿ ïðè ðåâìàòèçìå, ïîäàãðå è ïðîñòóäíûõ áîëÿõ. Ñîê è òåðòàÿ ðåäüêà ñïîñîáñòâóþò çàæèâëåíèþ ãíîéíûõ ðàí è ÿçâ. Âíóòðåííåå ïðèìåíåíèå ðåäüêè ïðîòèâîïîêàçàíî äëÿ ñåðäå÷íûõ è ïå÷åíî÷íûõ áîëüíûõ.
|
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÊÍÈÃÈ: Ïðèðîäíûå öåëåáíûå ñðåäñòâà
Ñìîòðèòå òàêæå:
Ðåäüêà. Ðåöåïòû çàãîòîâîê è áëþä èç ðåäüêè....
Ðåäüêà — õîëîäîñòîéêîå âëàãîëþáèâîå ðàñòåíèå. Âñõîäû ïåðåíîñÿò ïîíèæåíèå òåìïåðàòóðû äî 3—4° ìîðîçà, âçðîñëûå ðàñòåíèÿ — äî 5—6°.
[ðåäüêà]. Åñòåñòâî. Ãîðÿ÷åå è âëàæíîå â ïåðâîé [ñòåïåíè]. Ñåìåíà åå ãîðÿ÷è â òðåòüåé [ñòåïåíè]. Äåéñòâèÿ è ñâîéñòâà. [Ðåäüêà] ïîðîæäàåò âåòðû, íî åå ñåìåíà èõ...
Ðåäüêà ñ÷èòàåòñÿ ëþáèìîþ èãðîþ æåíùèí
Ïåðåäíèé ïîëó÷àåò íàçâàíèå áàáóøêè, à âñå ïðî÷èå ñ÷èòàþòñÿ çà ðåäüêó. ßâëÿåòñÿ êóïåö ïîêóïàòü ðåäüêó.
«×åì ïîëåçíà ðåäüêà?»  ðåäüêå ìíîãî ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Åñòü â íåé óãëåâîäû è áåëêè, âèòàìèí Ñ è ðàñòèòåëüíàÿ êëåò÷àòêà.
ÐÅÄÜÊÀ ÏÎÑÅÂÍÀß ðåäüêà îãîðîäíàÿ - ðåöåïòû íàðîäíîé...
ÐÅÄÜÊÀ ÏÎÑÅÂÍÀß (ðåäüêà îãîðîäíàÿ). Raphanus sativus L. Ñåìåéñòâî êðåñòîöâåòíûå — Cruciferae, èëè êàïóñòíûå — Brassicaceae.
Ëîáà, ðåäüêà ëîáó. Ðåöåïòû çàãîòîâîê è áëþä èç ëîáó....
Ãðóïïà ðàçíîâèäíîñòåé êèòàéñêîé ðåäüêè ñåìåéñòâà êàïóñòíûõ. Èçëþáëåííûé îâîù íàñåëåíèÿ Êèòàÿ è ßïîíèè. Ðàñòåíèå ïðåèìóùåñòâåííî 1-ëåòíåå.
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà. ËÅ×ÅÁÍÀß ÏÈÙÀ | ×ÅÐÍÀß ÐÅÄÜÊÀ
×ÅÐÍÀß ÐÅÄÜÊÀ.  íåé, ïîìèìî âèòàìèíîâ, ñîäåðæàòñÿ ñèëüíûå ïðîòèâîìèêðîáíûå âåùåñòâà. Ñîê ðåäüêè ñ ìåäîì (èëè ñàõàðîì)...
...ÌÀÑÑÛ. Ðàïñ, ñóðåïêà, ãîð÷èöà, ìàñëè÷íàÿ ðåäüêà....
Âûðàùèâàþò òàêæå ñóðåïèöó, ðåäüêó ìàñëè÷íóþ, ãîð÷èöó áåëóþ. Óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû ýòèõ êóëüòóð, ñîäåðæàùåé íå áîëåå 12...