Природные целебные средства

Раздел: Медицина и здоровье

Семейство зонтичных

Описание. Однолетнее эфиромасличное растение. Высота 25—60 см. Верхние и средние листья разделены на мелкие доли. Цветки мелкие белые, с венчиком из пяти опадающих лепестков. Тычинок пять, пестик с двумя столбиками и нижней завязью. Цветки собраны ,в соцветия — крупные, сложные зонтики. Плоды коричне- вато-серые, яйцевидные двусемянки. Растение имеет характерный запах.

Анис цветет в нюне — июле. Плоды созревают в августе.

Распространение. Родина — Малая Азия, возделы- вается на плантациях. Культивируется в средней и южной полосе европейской части нашей страны.

Химический состав. Плоды аниса содержат: жирное масло (от 8 до 24%) и эфирное масло (от 1,2 до 3,2%, иногда до 6%). Эфирное масло содержит анетол (80— 90%), метилхавикол (10%), анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовую кислоту. Эфирное масло имеет характерный ароматный запах и сладкий вкус. Водный настой семян аниса возбуждает деятельность кишечника, стимулирует функции пищеварительных желез, обладает легким слабительным, ветрогонным и отхаркивающим действием и слабым антисептическим свойством. Семена аниса являются составной частью грудных слабительных и потогонных сборов. Эфирное анисовое масло входит в состав различных капель от кашля и часто употребляется для улучшения вкуса лекарств.

Сбор семян производят в августе — сентябре.