Справочник мастера цеха консервирования шкур

Раздел: Производство

Шкуры коз характеризуются высокой плотностью и большой прочностью, эластичностью и мягкостью. Масса парной козьей шкуры составляет 4,8—5,9% массы животного и в основном зависит от возраста и породы коз. Площадь шкур взрослых коз достигает 100 дм2, взрослых козлов — 150 дм2. Масса шкур взрослых коз 1,5—4 кг. Толщина парных шкур взрослых коз составляет 1,8—2,5 мм, шкур взрослых козлов 2,2— 3,5 мм. Толщина шкурок подросшего молодняка (5—6 мес) равна 1,3—2,2 мм, а шкурок 2—3-месячных козлят — 0,9— 1,4 мм.

Шерстный покров коз большинства пород состоит из тонкого пуха и грубой ости. Шкуры коз в зависимости от их породы и природных качеств относят к группе степной или хлебной.

Степная козлина. Она характеризуется густой, длинной, однотонной (большей частью темных мастей) шерстью с подшерстком и по сравнению с хлебной козлиной менее плотной и грубой мездровой стороной.

Хлебная козлина. Она отличается более короткой и резкой по сравнению со степной козлиной шерстью разных мастей, плотной и эластичной мездровой стороной.

Козлину используют для выработки различных видов шевро.