РАСТЕНИЯ ЦЕЛИТЕЛИ

Витамины и здоровье

Витамин Е — активное противоокислительное средство. Его применяют при мышечной дистрофии (истощении), дерматомиозитах, при нарушениях менструального цикла у женщин и функции половых желез у мужчин. В организме участвует в регуляции сперматогенеза и развития зародыша.

 Витамин Е необходим при больших физических нагрузках (особенно спортсменам в период соревнований). Источником его могут служить зеленые бобы и зеленый горошек, салат, кочанная капуста, зелень петрушки, перья лука, молодые ростки злаков, а также растительные масла — подсолнечное, кукурузное, хлопковое, облепиховое, соевое, арахисовое.

Витамин К называют противогеморрагическим, он способствует нормальному свертыванию крови и регенерации тканей, обладает болеутоляющим действием. Его применяют при желтухах, острых гепатитах, кровотечениях, ожогах, обморожении, лучевой болезни и геморрое.

Недостаток витамина часто наблюдается при воспалении желудка, болезнях печени и сердечно-сосудистой системы. Витамин есть в шпинате, капусте, зеленых томатах, листьях крапивы, хвое и др. Быстро разрушается под действием прямых солнечных лучей.

Витамин Р переводит холестерин в растворимые соединения и облегчает их выведение из организма. Применяют его с целью профилактики и лечения атеросклероза, экзем и язвенных поражений кожи. Для удовлетворения потребности взрослого человека в этом витамине достаточно 20 — 30 г растительного масла. Особенно много витамина И в облепиховом масле.

Витамин и называют противоязвенным фактором. Он оказывает лечебное действие при гастрите, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, а также при сердечно-сосудистых и кожных заболеваниях. Содержится в соке капусты и некоторых других овощах