Вся электронная библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Книги по строительству и ремонту

Энциклопедия быта


Быт. Хозяйство. Строительство. Техника



 

Генеральная  уборка

 

 

МЕБЕЛЬ

Чтобы мебель долго служила, ухаживайте за ней регулярно. Учтите,, что для нее одинаково вредны и повышенная сухость, и сырость. Сокращают ее век пыль, близость батарей (меньше 0,5 м) и даже прямые солнечные лучи.

Трещины, появившиеся на поверхности мебели, можно замаскировать пчелиным воском; после чего тщательно протереть обработанные места шерстяной тканью.

Вздутия на мебели, покрытой фанерой ценных лород дерева, можно удалить так: положить на вздутие несколько слоев плотной бумаги и прогладить через плотный слой бумаги утюгом.

Лакированная и полированная мебель. Ее протирайте ежедневно мягкой чистой тряпкой, лучше — ворсистой салфеткой «Уют». Она пропитана воокоподобными веществами, придающими полированной поверхности блеск, прекрасно удерживает пыль. Даже после 3—4 стирок.

В продажу поступают препараты для освежения, обновления и чистки мебели: жидкость «Полироль-2» и «По-лироль-3», «Луч», «Баполин» (для темно"} мебели), пасты «Виполокс» и «Прима», эмульсия «Бийчанка», аэрозоли «Антик», «Жидкий воск», «Комфорт», «Лучистый-1».

Можно вскипятить стакан пива с кусочком воска. Чуть теплую массу нанести на мебель, дать ей высохнуть, а затем натереть шерстяной тканью.

Наконец, воспользуйтесь растительным маслом, лучше всего репейным. Несколько капель капните на вату и заверните ее в старый нооок. Масло должно лишь слегка просачиваться.  Этим  тампоном  протрите  мебель.

Чтобы дверцы и ящики гардероба легче открывались, их края протирают намыленной тряпкой.

Чтобы избавиться от скрипа двери, положите кусочек графита в щель приподнятой петли.

Чтобы мебель блестела, "налейте в бутылку полчашки  оливкового масла  и  столько же  винного уксуса, хорошо взболтайте и протрите этой смесью поверхность мебели (только не красное дерево!). Затем, не очень нажимая,  хорошо поработайте сухой  мягкой тряпкой.

Если в спешке или по рассеянности вы поставили на полированный стол горячий утюг или чайник, не расстраивайтесь. Возьмите тампон-с поваренной солью, смочите его растительным маслом и круговыми движениями протирайте пятно до тех пор, пока оно не исчезнет.

Старые пятна нужно покрыть смесью из поваренной соли и растительного масла, а спустя 2—3 часа стряхнуть и протереть шерстянойг тряпкой.

Можно почистить мебель тряпочкой, смоченной в молоке, вытерев затем насухо щерстяной или бархатной тканью.

Пятно от воды на лакированной поверхности посыпьте мукой, а затем тампоном, смоченным в растительном или машинном масле, трите до исчезновения. Либо полируя поврежденное место круговыми движениями тряпкой, смоченной смесью равных частей этилового спирта и растительного масла.

Мебель красного дерева освежают, протирая хорошо отжатой тряпкой, а потом льняной тканью вытирают насухо. Либо протирают тряпкой, смоченной репейным маслом.

Неполированная (матированная) мебель очищается от пыли сухой мягкой тряпкой, а раз в неделю — пылесосом с мягкой насадкой. Время от времени ее можно протирать влажным тампоном, а при сильном загрязнении — помыть теплой мыльной водой и насухо вытереть. Матовую мебель можно чистить скипидаром по направлению древесных волокон. К сожалению, промышленных средств для ухода за этой мебелью у нас не выпускается. Из импортных препаратов поступает в продажу «Колормат».

Не пользуйтесь для данного вида мебели полирующими средствами. На матированной поверхности они оставляют жирные пятна, которые потом будет трудно удалить.

Мебель из орехового дерева освежают смесью оливкового масла и красного несладкого вина (в равных частях). После того, кчк состав слегка подсохнет, мебель полируют куском фланели (сукна, плюша).

Мягкая мебель. Она нуждается в уходе не меньше, чем любая другая.

Обивку следует чистить пылесосом или щеткой. Пылесос нужно водить полосами в одном направлении, извлекая пыль из самых глубоких щелей. Щетку при этом хорошо обернуть двойным слоем марли, смоченной соленой водой (1 ч. л. соли на 1 л воды).

Если вы захотели выбить пыль из дивана, кресел, стульев, накройте их тряпкой, смоченной в растворе из I л воды и 1—2 ст. ложки уксуса. По мере загрязнения прополаскивайте ее в чистой воде и снова смачивайте в растворе.

При еженедельной уборке протирайте очищенную от пыли обивку влажной шерстяной тряпочкой (на 1 л воды 1 ч. л. универсального моющего средства). Потом вытрите ее сухой тканью.

Для генеральной уборки подойдут специальные препараты, выпускаемые промышленностью: «Ворс», «Золуш-ка-М», «Умка», «Ковроль».

Плюшевую или бархатную обивку нельзя пылесосить, чистить щеткой. Нужно протирать ткань по ворсу мягкой тряпочкой, смоченной в теплой воде. Жирные пятна выводят очищенным бензином. Но при этом надо следить за тем, чтобы бензин не попал на деревянную поверхность мебели.

Эффективна смесь из воды и нашатырного спирта (2:1)) или уксуса (1:2). Имейте в виду, что зеленый цвет обивки под воздействием нашатырного спирта меняется.

Жирные, чернильные и другие пятна удаляются с обивки мягкой мебели такими же препаратами, какие применяются для соответствующих тканей.

Дерматин и кожу протирают влажной тряпкой, после чего наносят на поверхность слегка взбитый яичный белок.

Для удаления пятен с кожаной обивки в wee втирают кашицу из картофельной муки и бензина (1:1), а после высыхания ее счищают.

Металлические детали мебели, потускневшие и потемневшие, можно чистить высокоэффективными ^пастообразными средствами «Асидол», «Полимет», «Эре».

Или домашними препаратами: смесью из нашатырного спирта  (30 г), мела или зубного порошка  (15 г)  и воды (50 г). Жидкость взболтайте, намочите в ней фланелевую тряпочку и протрите фурнитуру. Суконкой натрите очищенный металл до блеска.

Такой же эффект дадут питьевая сода, лимонный сок, разрезанная пополам луковица.

Полируют детали после чистки мелом, смоченным нашатырным спиртом и водой (2: 1).

Для кухонной мебели, покрытой эмалями и отделанной пластмассой, промышленность выпускает средства «Жемчуг», «Жемчуг-2» и «Жемчуг-Н», «Сосенка-2».

Ее моют также раствором любого стирального порошка (1 ст. л. на 1 л воды). Применение соды, мыла и горячей воды (выше 50°) приводит к потускнению окрашенной мебели.

Мебель для дачи. Если она из тростника — ее чистят мягкой щеткой, смоченной в юоленой воде, и просушивают на воздухе. Для сильно загрязненной подойдет мыльный водный раствор, IB который добавляют немного нашатырного спирта. Потемневшие места протирают разведенной перекисью водорода. Такую мебель можно покрыть бесцветным лаком.

 


ПОЛЫ

Паркетный пол. Намокший паркет, высыхая, коробится, отстает от основания. Поэтому мойто. такие полы как можно реже.

Паркет хорошо выглядит и позволяет обойтись без частого мытья, если его регулярно натирать. Сильно загрязненный пол протрите влажной жесткой тряпкой (именно влажной, а не мокрой), смоченной в воде с нашатырем. Даже отмывая особо грязные места — жировые или чернильные пятна, например, — постарайтесь обойтись минимальным количеством воды. Смажьте пятна густым (в виде кашицы) раствором стирального порошка и энергично потрите щеткой, мочалхой. Остатки раствора удалите чистой тряпочкой. Лучше такие пятна просто соскоблить циклей, острым ножом, наждачной бумагой.

X. Паркетные полы хорошо протирать тряпкой, пропитанной теплой смесью глицерина (10%) и воды. Смоченной тряпке надо дать стечь в течение нескольких минут и подсохнуть. Такая тряпка, хотя и кажется сухой, хорошо вбирает в себя пыль.

/ Передвигая   мебель,   подложите   под   каждую   из   ножек по бумажному пакету из-под молока или на ножки стола, стульев, кресел наклейте кусочки фетра или толстого, плотного сукна. Теперь передвигайте их сколько угодно — пол будет сохранен.

Дощатый пол. Очень грязный пол сначала протирают жесткой щеткой или мокрой тряпкой из мешковины, смоченной в смеси из 3 частей мыла и 1 части свеже-гашенной извести, а уже потом моют водой.

Крашеный пол рекомендуется мыть теплой водой с добавлением 1—2 ст. л. нашатырного спирта на ведро воды, который придает краске блеск. От соды с мылом краска тускнеет.

Пол   из   линолеума.   Пол, покрытый линолеумом,\ надо мыть теплой, но не горячей водой. Тряпку, которой моют пол, надо предварительно смочить картофельным соком, разведенным пополам с водой.

Ни соды, ни других щелочных препаратов для мытья линолеума применять нельзя.

Свежие следы, полосы, оставленные подошвами или каблуками обуви, можно удалить бензином.

Чернильные пятна на линолеуме можно вывести пемзой или наждачной бумагой, после чего замазать льняным маслом.

Кстати, разлитые на полу чернила не надо вытирать тряпкой, их следует вобрать ватой, смоченной в уксусе и слегка отжатой.

Керосин применяют для удаления с пола ржавых и некоторых других пятен.

Пластиковые полы. Их можно мыть водой с мылом не раньше, чем через месяц после настилки. А чтобы пыль не впиталась в пол, 2—3 раза в год покрывайте его тонким слоем водной эмульсии полотерной мастики.

Не забывайте чистить пылесосом и пол — на полу больше всего скапливается пыли. И из его щелей и мельчайших пор трудно вычистить ее даже щеткой или веником.

КОВРЫ

Для чистки новых машинных ковров в течение первых шести месяцев не рекомендуется употреблять жесткие щетки и пылесос. В дальнейшем ковры надо чистить раз в неделю (не реже двух раз в месяц).

Ковры можно пропылесосить, а если их выбивать, то только с изнаночной стороны, чтобы не повредить ворс. Зимняя чистка снегом придает ковру неповторимую свежесть.

Можно приготовить такой раствор: на ведро воды — 2 ст. л. стирального порошка для шерстяных или синтетических тканей и 1 ст. л. нашатырного спирта. Протирают ковер влажной тряпкой, смоченной в этом растворе, затем сухой.и дают хорошо просохнуть. Постарайтесь, чтобы основа ковра не промокла. Щетка должна быть мягкой.

Ковры из синтетических волокон не боятся влаги, зато не любят/ чтобы их сильно терли, —. ворс может сбиться.

Несильно загрязненные ковры и ковровые дорожки можно вычистить, посыпая их мелкой солью. Затем соль сметают веником, промытым в слабом растворе любого универсального синтетического моющего средства (1/2 ч. л. на 1 л воды).

Можно воспользоваться старым способом чистки напольного ковра или паласа с коротким ворсом. Понадобится спитой чай от 3—4 заварок. Если за время пока \ /вы его собирали, он подсох, — слегка смочите «его водой. Влажные чаинки рассыпьте по всему паласу. Жестким веничком аккуратно подметите чай, двигаясь к противоположному краю паласа. Влажный чай к концу как бы «обрастет» сором и задержит пыль, не даст ей подняться. Палас станет чистым, цвет его будет гораздо ярче.

Для освежения цвета и снятия пыли хорошо протирать ворсовые дорожки и ковры тряпочкой, смоченной разведенным уксусом.

Цвет ковра  станет ярче,  если  с  вечера  посыпать его мелкой белой солью, а на другой день снять соль чистой . влажной тряпкой.  Вместо соли для чистки светлого ковра можно применить и муку.

Рассол квашеной капусты — прекрасное средство для Jосвежения красок ковра: его трут куском марли, смоченной в рассоле.

Жирное пятно на ковре можно удалить, протирая загрязненный участок древесными опилками, смоченными в бензине  (работу проводить на открытом воздухе).

Если вы пролили чернила на ковер или палас, сразу же посыпьте пятно толстым слоем соли: она впитает в себя чернила, пятно отойдет.

Если на ковре образовались замины ворса, надо это место подержать несколько минут над паром, затем поднять ворс, ударяя по корру с изнанки выбивалкой из прутьев. Потом это место с изнанки на вису проглаживают утюгом до тех пор, пока оно не высохнет.

Вмятины на ковре можно убрать и иначе. Нужно смочить ворс водой, а через сутки тщательно расправить жесткой щеткой. На вмятину ковра из чистой шерсти надо положить влажную тряпку и осторожно приложить горячий утюг.

Хранить ковры лучше всего, скатав -в рулон, проложив между рядами средство от моли. При длительном хранении их надо периодически раскатывать и просушивать.

ОБОИ

Вы обнаружили пятно на обоях? Приложите к нему на 2—3 минуты кусок мягкой толстой ткани, смоченной чистым бензином и слегка отжатой. Жир, растворенный бензином, впитается в ткань,

Пятна на обоях удаляют зубным порошком с бензином. Намажьте пятно этой смесью, и когда порошок высохнет, смахните его со стены щеткой.

Немоющиеся обои можно чистить мякишем белого хлеба: хлеб крощат и крошками натирают грязное место.

ЗАПАХ

Для   удаления   из   комнаты   неприятного  запаха   надо1./ капнуть  несколько  капель  одеколона  на  холодную  электрическую лампочку и включить ее.

Запах табачного дыма из комнаты исчезает, если повесить на ночь мокрое мохнатое полотенце или мокрую губку.

Частично очищает воздух и пламя зажженной в ком-\/ нате свечи, чтобы она горела дольше, положите возле фитиля немного соли.

ЭЛЕКТРОПРИБОРЫ

Как чистить светильники, зависит от того, из какого материала они сделаны. Металлические детали люстр протирают сухой тряпкой, чтобы потом не заржавели, деревянные детали и светильники из искусственных материалов — сначала влажной, а потом сухой тряпкой. Стеклянные и пластмассовые плафоны снимают и моют в теплой мыльной воде. Абажуры из вощеной бумаги протирают влажной тряпкой, а потом для блеска слегка смазывают подсолнечным маслом или покрывают бесцветным лаком.

Люстры чистят при выключенном токе. Сначала моют теплой водой с содой и мылом, оставшиеся следы от мух удаляют денатуратом или водкой. Вымытую бронзовую люстру или лампу чистят кашицей из зубного порошка и нашатырного спирта. Этот состав наносят на металл и стекло щеткой и после высыхания удаляют сухой жесткой тканью (мешковиной).

Для   очистки   телевизора   от пыли можно воспользоваться  пылесосом.  Особенно удобны  пылесосы,  имеющие i переключение на выдувание. Очицать внешнюю сторону ящика можно мягкой сухой тряпкой.

Пыль,   скапливающаяся   на   отопительных   приборах,

пригорает, что приводит к появлению запаха гари. Но /от него можно избавиться, регулярно протирая приборы ' тряпкой, смоченной  в теплой  воде, в  которую добавлено

несколько капель нашатырного спирта.

Утюг   можно   чистить   тряпкой,    смоченной   в   уксусе,

Утюг  лучше  всего  чистить  солью,  слегка  нагрев,  поводить им  по соли, насыпанной  на лист бумаги.

Воздухоочиститель. Его фильтры требуют чистки 2—3 раза в год. Вынимают фильтр и замачивают его на три часа в растворе стирального порошка для синтетики. Потом прополаскивают и отжимают, не скручивая его. Сушат в горизонтальном положении на чистом куске ткани.

ЗЕРКАЛА

Чистить нитхинолом, специальным средством для мытья стекол. Но можно приготовить и такой состав: 1Л стакан воды, 1 ст. л. уксуса и 20 г мела (зубного порошка) смешайте и прокипятите. Дайте отстояться. Чистую жидкость (без осадка) слейте в бутылочку и по необходимости протирайте ею зеркало.

Большой вред книгам наносят пыль, сырость, яркий свет и высокая температура воздуха. Чтобы уберечь книги от порчи, их следует размещать в закрытых шкафах или на застекленных стеллажах. Лучше всего хранить книги в слабо освещенном месте.

В домашней библиотеке книги один-два раза в год обрабатывают пылесосом, одновременно удаляя пыль и с полок шкафа. Кожаные переплеты книг 'освежают, протирая их ' шерстяной тряпочкой, смоченной во взбитом яичном белке. Если в помещении, где хранятся книги, повышенная влажность, полки в шкафу и переплеты рекомендуется ежемесячно слегка протирать чистой тряпочкой, смоченной в 2—-3%-ном растворе формалина; тряпку после увлажнения надо хорошо отжать, чтобы влага не оставляла следов на переплетах. Такая обработка предупреждает образование  плесени  на  книгах.

Для удаления плесени применяют перекись водорода. Между очищаемой страницей и последующей кладут лист чистой бумаги, аккуратно смачивают пятно, излишек перекиси удаляют с пятна промокательной бумагой и оставляют до высыхания. При необходимости смачивание пятна перекисью водорода повторяют, после чего пятно обычно исчезает и восстанавливается Первоначальный цвет бумаги.

Если книга по какой-либо причине оказалась подмоченной водой, то во избежание развития плесневых грибу ков ее надо срочно просушить. Для этого между всеми промокшими местами прокладывают промокательную или газетную бумагу и ставят книгу на корешок переплета .веерообразно, чтобы ко всем листочкам был свободный доступ воздуха; на солнце и отопительных батареях книги сушить нельзя. Покоробившиеся листы проглаживают тёплым утюгом через несколько слоев промокательной или газетной бумаги.

Жировые  пятна  с печатного  текста  удаляют,  прогла-/ живая  их теплым  утюгом через тонкую  промокательную^/ бумагу. Старые жировые пятна присыпают тонко^ измельченным мелом, тальком, затем покрывают тонкой промокательной бумагой и проглаживают теплгм утюгом. После  приглаживания  порошок  стряхивают;  если  пятно  не удалилось, обработку повторяют.

Жировые и масляные пятна с полей книги удаляют смесью из мела (или магнезии) и бензина, приготовленной в виде кашицы. Кашицу наносят на пятно и дают ей высохнуть,, затем порошок стряхивают.

( На  чистых  местах  книги   (без текста)   жировые  пят-чйа   можно   удалять   бензином.   Некоторые   свежие   пятна легко   удаляются    при   протирании  их   мякишем    белого хлеба.

Следы от пальцев на книге удаляют, слегка натирая загрязненное место мылом и протирая его затем чистой влажной тряпкой. Увлажненное-место сушат между двумя листами белой промокательной бумаги. Загрязненное место можно протирать также мякишем свежего белого хлеба, меняя кусочки хлеба по мере их загрязнения, что ускоряет удаление пятна.

Книги могут портить личинки моли, хлебный точильщик, древоточец и другие вредители, поэтому надо периодически проводить осмотр книг и шкафа. При обнаружении вредителей книги обрабатывают препаратом «Дезинсекталь». Раствор препарата набирают в глазную пипетку или на палочку и наносят по 2—3 капли на верхнюю и нижнюю части корешка книги. Вместо раствора можно применять порошок пиретрум.

ОКНА

Никогда не следует протирать оконные стекла, когда на них падают солнечные лучи, иначе на стеклах останутся полосы.

Лучше   всего   мыть   окна   нежаркий   безветренный день:  если  стекла  высыхают слишком  быстро,  могут об-разоваться радужные разводы. Прежде всего мягкой тряп-' кой удаляют пыль и только потом протирают стекла каким-либо моющим средством.

В продажу поступают готовые к применению жидкие препараты «Нитхинол» и «Нитхинол-],»; требующие предварительного разведения водой концентраты «Бло», «Быстрый», «Свет-1»; препараты в удобной аэрозольной упаковке: «Секунда-12» и «Секунда-75». «Нитхинол-1» и «Свет-1» можно использовать также для мытья рам и подоконников, окрашенных масляной краской, хотя для этой цели выпускаются весьма эффективные средства   «Жемчуг»,   «Жемчуг-2»,  «Сосенка-2»,  годятся   растворы практически любого стирального порошка  (1  ст. л. на 1 л воды).

Моют   оконные   стекла   и   рамы,   подоконники   теплой/ водой   и   ополаскивают   холодной.   От   горячей   воды  на стекле остаются подтеки, окрашенные поверхности тускнеют, а то и разрушаются.

Выдержали проверку временем и старые, испытанные средства — мел и зубной порошок. На стекла, протертые мягкой влажной тряпкой, тампоном из ваты или ветоши наносят раствор порошкообразного мела или зубного порошка. Высохший состав стирают сухой тряпкой (газетная бумага может оставлять следы). Аналогичным образом используют кашицу из зубного порошка, со слабым раствором нашатырного спирта. В этом случае стекла приобретают особый блеск.

Многие хозяйки отдают предпочтение нашатырному спирту (1 ст. л. на 1 л воды).

Устойчивый блеск стекол достигается и добавлением в воду крахмала  (1  ст. л. на 1 л холодной воды).

Потускневшие оконные стекла советуем вам смочить уксусом, затем промыть их водой — они вновь приобретут особенный блеск, станут чистыми и прозрачными.

Оконные стекла хорошо протирать льняным маслом, затем насухо тряпкой и, наконец, шерстяной тканью.

Сильно загрязненные стекла хорошо отмываются теп^-. лой водой, в которую добавлено немного спирта.

Есть еще такой способ: вымытые стекла протрите раствором  керосина   (на ведро воды —  1  ст. л. керосина),V вытрите   насухо.     Стекла   приобретут   зеркальный   блеск (запах выветривается моментально).

Когда вы моете окна, на кухне ничего не должно кипеть, иначе стекла будут запотевать. Если окна большие или рамы не открываются — возьмите палку с крестовиной, на ней укрепите в несколько раз сложенную тряпку.

Тряпки должны быть непременно льняные. Лучше всс-\^ го  взять  мешковину,  но  подойдут и льняные  полотенца.У Только непременно старые. Или прокипятите их как следует.   И  структура   их  должна  быть   редкая.  Тряпок  понадобится три: вымазная, растирочная, чистая. И ни для каких   других   дел   их   не   употребляйте  —   только   окна мыть!

Пятна от :мух на стеклах или зеркалах быстро и~хо-' рошо смываются раствором, состоящим из равных частей воды и нашатырного спирта,

А чтобы оконные стекла не замерзали, их внутреннюю сторону надо протереть смесью спирта и глицерина.

Оконные рамы, подоконники, двери, стены чаще всего бывают окрашены масляной краской и их обычно моют водой с содой. Этого делать не следует, так как масляная краска быстро тускнеет и дает глубокие трещины. Лучше пользоваться для мытья предметов, окрашенных масляной краской, теплой водой с нашатырным спиртом (1 ст. л. на литр воды). Сильно загрязненные места надо протереть тряпкой, смоченной раствором хлористой извести (1/2 ст. л. на стакан воды), промыть теплой водой и вытереть сухой полотняной тряпкой.

Новые, только что окрашенные рамы лучше мыть чистой водой без добавок, сильно загрязненные — с мылом. Стиральные порошки могут повредить краску.

ВАННА, РАКОВИНА

От воды, капающей из крана, на поверхности раковины или ванны остаются неприятного вида желтые пятна. Их можно ликвидировать, протерев нагретым уксусом, в который добавлено немного соли.

Хорошо удаляет грязь с ванны мыльно-керосиновая эмульсия. Приготовить ее можно так: смешать 20 г жидкого мыла со 100 г керосина.

Не надо наливать в ванну очень холодную или очень горячую воду. Из-за резких перепадов температуры на поверхности ее эмалевого покрытия появляются мелкие трещинки и несмываемый желтый налет.

ПОСУДА

Фарфоровая, фаянсовая. Посуда дольше сохранится, если ее перед употреблением положить на несколько минут в холодную воду, а затем прополоскать в горячей.

Мыть ее нужно теплой водой с мылом и ополаскивать v холодной.  Горячая  может разрушить глазурь, смыть позолоту.

Для  фарфора  воду хорошо  подсолить   (3 ст. л.  соли 'на литр воды).

Если же сервиз потемнел, протрите тарелки питьевой. j содой   или   солью с уксусом. Помните о позолоте. Сода ^ прекрасно удаляет пятна- от чая и кофе на фарфоровых и фаянсовых чашках.

Вымытую посуду, чтобы она «сияла и блестела», хо- I у рошенько  вытрите  сухим  чистым   полотенцем.

Фарфоровый чайник для заварки  моют теплой  водой с содой, хорошо ополаскивают и сушат вверх дном, чтобы стекла  вода.  Если  вы пользуетесь   им  нечасто, положи- ^ те на дно кусочек сахара, чтобы не появился специфический запах.

Чтобы удалить налет из носика, налейте в чайник кипяток, добавьте питьевую соду   (1   ч. л. на  1   стакан BO-V/ ды),  закройте  чайник крышкой  и   плотно  оберните.  Через 2—3 часа  слейте раствор и  прополощите чайник горячей водой.

Для  повышения  прочности фаянсовой  посуды ее следует примерно 1 раз в год подвергать закалке, положить 1 у в   глубокий  сосуд   с  холодной   водой,   которую   медленно  Y довести до кипения. Прокипятите посуду в течение 15 минут, дайте ей остыть (не вынимая из воды).

В старых книгах советуют фарфор и фаянс склеивать творогом,   разведенным   нашатырным   спиртом   до   густоты  кашицы.  А  вот и другой юпособ:   разбитую  фаянсо-\ / вую   посуду   (небольшую)   аккуратно сложите, обвяжите   " и  опустите  на   несколько  минут  в  кипящее  молоко.  После этого она должна сохнуть в течение суток.

На основе желатина также готовят клей для фарфо- \j pa  и  фаянса:  25%-ный  раствор  желатина  смешивают  с равным количеством уксусной эссенции.

Гончарная посуда дольше сохранится, если, наполнив ]/ ее до краев холодной водой, поставить на огонь и после нагревания медленно охладить.

Поры неглазурованной глиняной посуды быстро впитывают влагу и для того, чтобы кушанье получилось сочным, перед использованием ее нужно выдержать 15 минут в холодной воде. Новую, неупотреблявшуюся посуду оставляют в воде на час.

Трещину в глиняной посуде заливают так:  несколько^ ., кусков сахара кладут в лосуду, давшую трещину, и рас-^ плавляют на сильном огне в сироп.

Сильно загрязненную  посуду наполните холодной водой, добавив в нее уксус, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и включите ее, постепенно увеличивая нагрев. Через полчаса духовку выключают.

Чугунная. Котелки, гусятницы и сковороды из чугуна лучше хранить в сухом месте, но, если они все-таки заржавеют, лрокалите на огне с крупной солью.

Чугун лучше  всего   чистить   золой,  тертым   кирпичом и  мыть щелоком,  мелким  песком,  металлической  мочалкой. ^J   И   нельзя   надолго  оставлять  еду  в   чугунной   посуде.

Алюминиевая.    Алюминиевая  посуда  примерно   в 3 раза легче  стальной  эмалированной.  Отличается  проч-^   ностью и устойчивостью к ударам, давлению, изгибу. Посуда из  алюминия термически  стойкая,  не боится температурных колебаний.

В  алюминиевой  посуде  можно готовить любую  пищу. \/Однако  пищу  не  рекомендуется  хранить в  алюминиевой посуде более 2 суток.

В ней нельзя держать кислую капусту, огурцы с рассолом, т. к. от действия кислот посуда разрушается.

Избегайте тереть посуду песком, потому что при этом на поверхности появляются царапины.

Не  следует  варить  в   алюминиевой  посуде  неочищен-v ный  картофель — от этого посуда темнеет. Темнеет она также и от соды.

Алюминиевые  кастрюли   заблестят  у  вас  вновь,  если \   их   прокипятить  вместе  с  картофельными  очистками,  яблочной   кожурой,   кожурой   ревеня,   с   раствором   уксуса, с луком.

Посуду  можно чистить  мелом,  просеянной золой.

Алюминиевые сковороды после мытья чистят сухой крупной солью снаружи, а изнутри — зубным порошком.

Алюминиевую посуду хорошо чистить листьями капусты с древесной золой, а затем протирать фланелью.

Еще один состав для чистки посуды из алюминия: буру аптечную (10 г), нашатырный спирт (несколько капель) разводят в стакане воды. Покрыв поверхность этим составом, через полчаса протрите тряпкой.

\/ Никелированная,    Никелированная   посуда   отличается стойкостью против коррозии, не разрушает витаминов, пригодна для приготовления преимущественно жид-ки,х блюд.

Никелированные вещи, краны в ванной, кастрюли мо-V. жно освежить, протерев уксусом с солью (1 ст. л.; 1 ч. л.).

' Попробуйте для чистки посуды и такой состав: спирт или водка (50 частей), серная кислота (1 часть). Этой смесью 2—3 раза смачивают предметы. Потом споласкивают водой, а воду смывают спиртом или водкой, вытирают полотняной тряпкой.

Мел   — тоже   хорошее  средство  для   чистки   посуды.

Ржавчину  на  посуде  можно удалить  жиром.  Ржавые \/ пятна   смазывают   жиром и оставляют так на несколько дней, затем протирают тряпкой, смоченной в растворе нашатырного спирта.

Медная, латунная. Древесные опилки (100 частей), тальк аптечный в порошке (50 частей), отруби мучные (150 частей) — все перемешивают и разводят столовым уксусом, пока не получится сметанообразная масса. Этим составом чистят предметы из меди и латуни, предварительно освободив их от грязи и жира. Когда смесь подсохнет, разотрите ее по поверхности сухой тряпочкой.

Соль поваренная (25 г), сыворотка молочная (1 стакан). Тряпкой, пропитанной этой смесью, натирают вещи до блеска, протирают сухой тряпкой.

Нашатырный спирт (5 частей), вода (10 частей), м«л (2 части) — этот состав используют для полировки медных и латунных изделий.

Латунная посуда очень долговечная, может служить 30—40 лет. Она более прочна, чем алюминиевая и стальная эмалированная.

Посуда, редко бывшая в употреблении, с течением времени темнеет и покрывается зеленым налетом. Для чистки можно использовать смесь из уксуса, муки, тонких опилок. Массой в виде кашицы нужно покрыть поверхность изделий и оставить до высыхания. Очистив высохшую массу, протереть шерстяной тряпкой.

Серебряная. Мел, нашатырный спирт — этот состав наносят на предмет, требующий чистки, потом промывают водой и насухо вытирают.

Серебряные ложки всегда будут блестеть, если тотчас после употребления опускать их в кипящую воду, к которой добавлено небольшое количество соды.

Раз в неделю ложки надо мытье в мыльной воде с небольшим количеством нашатырного спирта.

Темные пятна, образующиеся от яичных желтков, можно удалить, протирая ложку золой.

Потемневшие столовые приборы из серебра и мельхиора нужно кипятить в концентрированном отваре шелухи чеснока.

Пятна от сырости сходят при мытье серебра в теплом уксусе.

\/ Позолоченная. Яичные белки — прекрасное средство для чистки позолоты. Фланелью, смоченной в белках, натирают предметы.

Попробуйте чистить и смесью яичного белка с порошком «Белизны» (1 ст. л.).

Хрустальная. От горячей воды хрусталь темнеет и тускнеет. Вымыв, скажем, бокал теплой водой с мылом, протрите его тряпочкой, смоченной в смеси 2 ст1. л. зубного порошка или мела, 1/4 ч. л. синьки и 2 ст. л. теплой воды.

Либо протрите подсиненным .крахмалом и насухо вытрите шерстяной тряпкой.

Зеленоватый налет в хрустальной вазе отмывается уксусом с солью (желательно крупной).

Хрустальные предметы не сушат. Их нужно вытирать VcyxiiM полотенцем из льна. При этом фужеры, рюмки, бокалы нужно держать не за основание ножки, а у самого донышка.

Стеклянная. Стаканы, банки, бутылки, чашки становятся чистыми, приобретают блеск, если их потереть солью, а потом прополоскать чистой водой.

Не выбрасывайте лимонную кожуру — если вы положите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, приобретает блеск.

Вместо лимонной кожуры можно использовать кусочки мелко нарезанного картофеля.

Белый  налет со стекла легко отмывается с помощью '.столового уксуса.

Ржавые пятна на стеклянных предметах удаляют слабым раствором соляной кислоты.

Сосуды   с  узким   горлышком   можно   промыть,   поместив в  них яичную скорлупу, картофельную шелуху или \/ кусочки бумаги,   залить  теплой   водой  и   некоторое  время сильно встряхивать, а затем, вылив содержимое, прополоскать сосуды теплой водой,

Для мытья   бутылок   из-под растительного масла до-./ бавляют к предложенному составу несколько чайных ложек кофейной  гущи,  затем   бутылки  заполняют  слабым раствором  питьевой соды и оставляют  на 2—3 часа.

Для мытья стеклянной посуды не рекомендуется приг менять песок, металлические мочалки и т. п.

Чтобы стеклянная посуда дольше служила, необходимо соблюдать правила пользования.

Дно огнеупорной стеклянной посуды во время приготовления пищи должно быть покрыто слоем жидкости или жира.

Чтобы   разъединить   вставленные  один  в  другой   ста-\/ каны, не боясь разбить их, надо опустить наружный ста-кан в теплую воду или же положить кусок льда во внутренний.

Бели  вы  разбили  стакан  или  другую  посуду,   не со-   , бирайте мелкие осколки руками. Возьмите для этого MOK-V рую вату — куоочки стекла прилипнут к ней.

Деревянная. Для удаления дубильных веществ новую деревянную посуду следует замочить в воде на 2—3 недели (воду регулярно меняют).

Если деревянные ложки или мешалки окрасились овощным или фруктовым соком, прокипятите их в течение 15 минут в хлорной воде. А для того, чтобы удалить запах хлора, подержите их несколько часов в холодной    воде.

Деревянная доска для резки овощей со временем ста-\/ новится   шероховатой.   Протрите   ее   наждачной   бумагой.

Покоробившиеся  деревянные  предметы   можно   испра- [/ вить,  положив  их   на   12 часов  под  пресс  между двумя чистыми мокрыми полотенцами.

Посуда   приобретает   первоначальный   цвет,     если   ее\ прртереть перекисью водорода и  ополоснуть горячей  водой.

Чтобы сделать деревянную посуду водонепроницаемой, внутреннюю поверхность ее смазывают расправленной смесью из 200 г канифоли и 60 г воска. Этим же составом   можно  заделать   мелкие   трещины   в лыжах.

И ЕЩЕ О ПОСУДЕ

Кастрюли, только что купленные, не пускайте сразу в дело. Прокипятите сначала в них воду.

Если у вас что-то подгорело в кастрюле, налейте на ^дно холодной воды и насыпьте соли. Через несколько часов вы легко удалите остатки пищи.

Можно прокипятить воду в кастрюле с питьевой содой (1 ч. л. на 2 л воды).

Если из кастрюли неприятно пахнет, протрите ее толченым древесным углем.

Сковорода будет дольше служить, и пища в ней не \ пригорит, если прокалить новую сковороду с жиром, а ^ затем протереть ее крупной солью.

Сухую  сковороду  разогревать  нельзя:  дно  коробится, а у эмалированных сковородок отлетают кусочки  эмали.

Сковороды можно чистить без всяких хлопот, используя такой способ: слегка подогрейте их и протрите солью, а затем пергаментом, в крайнем случае — простой бумагой. Либо налейте в сковороду немного подсолнечного масла, дайте прокипеть и, дав остыть, протрите сковороду чистой белой бумагой.

Запах рыбы  у сковородок и кастрюль исчезает, если \/их протереть подогретой солью, затем сполоснуть. Запах лука  можно удалить,  натерев  кухонные доски, столовые приборы сухой солью,

В чайнике накипь можно убрать домашним способом: Залить в чайник раствор уксусной эссенции  (1  часть эссенции на 5—6 частей воды) и нагреть до 60—70°С. При \1   такой температуре подержите чайник на огне 20—-30 минут.  Затем тщательно  промойте.  Или  наполните чайник кожурой от яблок и груш, залейте водой и кипятите, пока не сойдет налет.

Ножи для очистки  плодов и овощей лучше иметь из нержавеющей   стали:     от   соприкосновения   продуктов    с    ножом   из    ржавеющего   металла   витамин   С,  содержащийся в них, разрушается. И еще одно серьезное достоинство стальных ножей — острота.

Очень удобен специальный нож с прорезью в пластинке. Он облегчает очистку корнеплодов, снимает тонкую кожицу. Заостренным концом овощечистки легко вырезать глазки, например, картофеля.

Универсальным можно назвать остроконечный нож длиной 20 см. Хорошо, если он достаточно упругий, с удобным черенком.

Специальный нож, пилообразной формы с зубчиками облегчает  нарезку  хлеба,  он  не  крошится,  не  ломается.

Пятна от фруктов и овощей  на ножах из нержавеющей  стали  исчезнут,  если  протереть  ножи  сырой  картолу фелиной или лимонным соком, а запах селедки — если i использовать для той же цели морковь или тряпку, смоченную в растительном масле или уксусе.

Ржавчину с ножей  можно убрать  при  помощи  лука. '

Не  кладите  ножи  на  горячую  плиту,  иначе они  бы- V стро притупятся, сталь потеряет упругость.

Нож  легче  наточить,  если  предварительно  подержать \у> его в соленой воде.

Ложки,   покрывшиеся  ржавчиной,  смажьте  раститель- у ным маслом и оставьте на полчаса. Протрите наждаком — от ржавчины не останется и следа.

Термос хорошо вымоется, освободится от неприятного I/ запаха,  если  в   него   положить  две  ложки  риса,  залить теплой водой и хорошо потрясти.

Для   снятия   налета   со  стенок  колбы  термоса  доста- v > точно примерно в течение недели заваривать в нем крепкий чай. Налет сойдет пластами, без всякого иного вмешательства.

Термос останется чистым и в случае, если вместо ки- \у пятка держать в нем слабо заваренный чай.

Мясорубка будет работать лучше, если время от вре-1/ мени пропускать через нее кусочки обычного хозяйственного мыла, после чего промывать ее горячей водой.

Пепельница плохо отмывается. Попробуйте протереть ее тряпочкой с солью,  а потом сполоснуть водой.

Любую   посуду,   в  которой   находилась  рыба,    лучше мыть холодной водой, протирая солью — рыбный запах сразу же исчезнет.

Жирную посуду, сковороды, противни легче отмыть, если в воду добавить немного уксуса. Так же стираются кухонные тряпки,  отмываются  мочалки  и щетки.

Любую посуду хорошо отмывает пищевая сода, можно мыть посуду мылом — хозяйственным, «Российским», «Хозяюшкой», «Бикарбонатным»; сухой горчицей (1 ст. л. на стакан воды). Использовать для мытья посуды стиральные порошки ни в коем случае нельзя. Даже после длительного ополаскивания на ее поверхности остаются активные вещества, небезразличные для организма человека. Все чистящие препараты («Пемоксоль», «Гигиена» и другие) можно использовать лишь для чистки наружных поверхностей посуды.

Посуду, требующую чистки, можно сложить в большую кастрюлю с водой, натереть туда хозяйственное мыло и поставить кипятить.

Пробки   пузырьков   и   флаконов  часто   заедают,   Каплите в стык пробки и горлышка флакона уксусной эссенции, и пробку будет легче вынуть.

Иголки, булавки, спицы не будут ржаветь, если в коробочку, где они хранятся, насыпать немного муки. Если ржавчина все же проступила, воткните иголки на некоторое время в мыло — они станут чистыми.

Губка, ставшая неэластичной, будет как новая, если ее выдержать несколько часов в уксусе, а затем прополоскать в теплой воде.

Чтобы на столовой клеенке не появлялись трещины, время от времени протирайте ее смесью уксуса и молока (пополам)

Перед праздником, приемом гостей закупается много продуктов, и они не умещаются в холодильной камере. В таких случаях можно на время увеличить размеры морозильной камеры за счет примыкающего к ней пространства над верхней полкой холодильника. Надо вынуть решетчатую верхнюю полку и обтянуть ее полиэтиленом с двух сторон так, чтобы между слоями полиэтилена была воздушная прослойка — для лучшей теплоизоляции.   Края   полиэтилена   закрепить   клейкой   лентой или кусочками лейкопластыря (еще лучше подобрать подходящий по размеру полиэтиленовый пакет и натянуть его на решетчатую полку). Вставить полку на место? Еще один кусок толстого полиэтилена или клеенки прикрепить клейкой лентой под морозильной камерой, чтобы он свисал наподобие занавеса. Нижний край его подвертывают и кладут на обтянутую полиэтиленом полку. Теперь холодный воздух, идущий из морозильной камеры, будет задерживаться в этом изолированном пространстве, и температура здесь будет хотя и не такая, как в морозильной камере, но все же ниже нуля. Скоропортящиеся продукты могут сохраняться в этой временной камере несколько дней. Температура же на нижних полках холодильника будет немного выше обычной, на это время можно повернуть ручку терморегулятора в сторону более низкой температуры.

Холодильнику можно вернуть первоначальный блескг если протереть его поверхность газетой, смоченной в составе зубного порошка (50 г) и нашатырного спирта (20—25 г).

Морозильная камера холодильника время от времени обрастает инеем и льдом. Чтобы замедлить этот процесс, морозильную камеру изнутри застилают тонким эластичным полиэтиленом. Если все же лед нарастает слишком быстро — значит дверца холодильника утратила герметичность. В таком случае замените изолирующий уплотнитель по периметру дверцы холодильника.

В битком набитом холодильнике благодаря большой теплоемкости находящихся в нем продуктов сохраняется более ровная температура, реже включается холодильный агрегат. При перебоях в подаче электроэнергии продукты в таком холодильнике значительно дольше не тают, чем в полупустом.

ПЕЧЬ

После чистки печей от сажи и золы руки с трудом отмываются. Перед началом работы смажьте их (конечно, и  под ногтями)   мылом.  Руки легке отмоются.

Железные печки или железные дверцы к печкам чистят измельченным графитом обычного карандаша, смешанным со щепоткой хозяйственного мыла или несколькими каплями уксуса.

Кафельные печи не рекомендуется мыть ни мылом, ни порошками. Чистоту и блеск им придаст паста из глины, ел ч.ой нашатырным спиртом. При этом кафель не потускнеет со временем.

 

 «Энциклопедия быта»       Следующая страница >>>

 

Смотрите также:

 

Домоводство  Домашняя энциклопедия  Маленькая домашняя энциклопедия  Семейная энциклопедия  Домашнему мастеру  Благоустройство квартиры  Дом своими руками  Строительство дома  Справочник по ремонту бытовой техники  Электрификация приусадебного хозяйства  Полезные советы  Теплицы  Яблоневый сад  Приусадебное садоводство: грушевый сад  Пчеловодство  Справочник домашнего мастера  Как обустроить садовый участок  Ремонт усадебного дома  Ваша усадьба







Rambler's Top100