Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Домашнее хозяйство

Дом и усадьба


Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

 

Крупный рогатый скот

 

 

Прежде чем обзавестись коровой, нужно соизмерить зозможные затраты и ожидаемые прибыли, конкретные условия и свои силы. От продажи продукции, полученной от одной коровы за год, можно ожидать существенной прибавки к домашнему бюджету — 900— 1500 рублей. Однако и сил затратить придется немало: в одно и то же время чистить, доить, поить, кормить коров, убирать помещение. Следует подумать и о кормах (на год корове требуется сена примерно 20 ц, а кроме него, сочные корма, концентраты), и о помещении, в котором будет находиться корова (оно должно быть просторным — не менее 20 м3, теплым, сухим).

Очень важно не ошибиться в выборе коровы. У хорошего молочного животного голова легкая, спина прямая, кожа тонкая, эластичная, конечности крепкие, задние — широко расставлены. Большое значение для молочного животного имеет форма вымени. Ценится объемистое, чаше- или ваннообразное. Отвислое вымя (так называемое козье) бывает у малоудойных коров.

Самое лучшее — приобрести корову специализированной молочной породы, которая распространена в данной местности. Наиболее популярная порода крупного рогатого скота — черно-пестрая ( Ill—1). Таких коров можно встретить почти по всей стране, они приспосабливаются к различным климатическим условиям. При хорошем содержании и кормлении за год от них надаивают по 5—6 тыс. кг молока, весит взрослая корова 450—500 кг. Примерно такая же продуктивность и у коров красной степной породы, которых держат в хозяйствах южной зоны страны. Старинные русские молочные породы холмогорскую и ярославскую разводят в северных и прилегающих к ним районах средней полосы. Симментальская и швицкая породы относятся к молочно-мясному направлению продуктивности. У хороших хозяев они дают высокие удои (известны рекордистки с 9—12-тысячными удоями), а бычки откармливаются лучше, чем молодняк специализированных молочных пород. Есть и другие породы (в нашей стране их разводят около 50), те же, что названы, — самые распространенные.

Коровы могут хорошо доиться до 12—15-й и даже 17-й лактации, однако до такого возраста их редко держат. Пик удоев приходится на 4—5-ю лактацию. Половая зрелость у крупного рогатого скота наступает в 6—7 месяцев, но это так называемая физиологическая зрелость, случать телок в этом возрасте рано. Хозяйственной зрелости животные достигают в 16—18 месяцев, когда их живая масса составит 70% массы взрослой коровы. В этом возрасте их случают или подвергают искусственному осеменению. Стельность у коровы продолжается 280—295 дней.

На зиму корове требуется 24—30 ц грубых кормов (сена, соломы) и 55 ц сочных. Комбикорм рекомендуется давать по 100—150 г на 1 л надоенного молока (при высоких удоях — побольше). На одну голову молодняка старше года на стойловый период ориентировочно запасают грубых 15 ц, сочных 9 ц.

При спокойном и ласковом обращении корова привязывается к своим хозяевам, легко осваивает необходимые навыки поведения. А парное молоко и продукты, приготовленные из него, с лихвой окупают труды, затраченные на уход за животным, — так они вкусны и нужны людям.

 



 

Зимнее содержание. К началу зимнего стойлового содержания корова обычно бывает стельной, но от нее еще получают молоко (доить перестают за 2 месяца до отела). Организм дойной коровы из-за усиленного «производства» молока находится в большом напряжении, поэтому животное нуждается в особой заботе. У коровы должен быть сухой, теплый хлев, хорошо вентилируемый и достаточно освещенный. Двери и окна лучше расположить на восточной и южной сторонах, чтобы избежать излишнего переохлаждения коров.

Кормушки в хлеву устраивают на некотором расстоянии от пола (навесные либо на стойках), чтобы животное не могло влезть в них с ногами. Кормушку лучше делать полуовальной формы, шириной вверху 80, внизу 50 см. По объему она должна вмещать разовую порцию сена. Стойла устраивают длиной 180, шириной 140 см при высоте боковой стенки 150 см. Привязи делают по-разному, но всегда так, чтобы в случае необходимости можно было бы быстро освободить животное. Кроме того, привязь не должна мешать корове вставать и ложиться. Лучшая температура в коровнике зимой от 5 до 12 градусов тепла. Чтобы корова могла пить воду вволю, животноводы ставят в хлеву бочонок. Если зимой вода в нем не замерзает, то этот способ поения вполне приемлем. Воду нужно обновлять не реже чем через день-два, поскольку с морды животного в нее попадают остатки корма и она быстро протухает. Если же в по-

мещении для скота зимой стоит минусовая температура, то воду в каждое поение дают свежую.

Иногда животноводы, хорошо утеплив хлев, не заботятся о вентиляции, полагая, что открывание дверей обеспечивает хорошее проветривание. Но в таком случае вместе с отработанным воздухом выходит накопленное тепло да и животных можно простудить. Лучше постараться устроить вентиляционные камеры, благодаря которым происходит обмен воздуха, а накопленное в хлеву тепло сохраняется. Однако вентиляция эффективна лишь в помещении с утепленными стенами. Если же стены холодные, то на них оседает конденсат и сырость в коровнике неизбежна. Простейшее устройство вентиляции — труба из досок, разделенная по всей длине крест-накрест двумя перегородками. Ширина каждой стороны этой трубы — 50—-60 см. В два отсека трубы входит свежий воздух, в два остальных — выходит воздух загрязненный.

Без вентиляционного устройства затраты на утепление иногда сводятся на нет. В холодные дни после проветривания здцвижки, в низу трубы закрывают, чтобы не дуло. В случае, если вентиляционное устройство поставить невозможно, делают открывающуюся раму в окне — позади или сбоку стойла. При таком расположении окна холодный воздух меньше охлаждает животное, кроме того, солнечный свет не бьет в глаза.

Чаще всего в коровниках прорезают маленькие окошки примерно 25x25 см. Но животному с таким окошком темно и это его угнетает. Освещенность должна быть такой, чтобы площадь пола превосходила площадь окна в 10 раз.

Зимой коротко светлое время дня, поэтому хорошо бы корову днем выпустить во двор. Там животное чистят скребницей. Водят ею по спине, очень осторожно по животу, крестцу, задним ногам, счищая прилипший навоз, сор, отпавшие волосы. Затем берутся за щетку и окончательно смахивают пыль с шерсти.

В сумерки включают в коровнике электричество или зажигают керосиновый фонарь «летучая мышь». Стойловое содержание — тяжелый период в жизни коровы, а перед отелом особенно. Нельзя круглые сутки держать животное в темноте. Если же с коровой соседствуют куры, им тоже свет необходим — для лучшей яйценоскости.

Вечером корове задают побольше сена в расчете на долгую ночь, поят подсоленной водой, чистят хлев, сметая навоз в канавку, подсыпают на загрязненные места свежей подстилки. Проверяют, не запутана ли привязь, и, уходя, гасят свет.

Корова в первую четверть стельности не требует особой прибавки кормов, но питательность их должна быть высокой. В первую четверть стельности масса тела зародыша еще очень мала. Однако в это время закладываются главные органы и системы, потому-то и важно полноценное кормление коровы. Желательно корма ей давать в таком порядке: кон-

 

центраты, сочные, а под конец — грубые. После каждой дачи корма кормушки вычищают, поскольку объедки, застрявшие по углам, могут загнивать. Гнилостный запах перейдет к кормам, которые будут следом положены, и поедаемость их ухудшится.

Перед тем как задать сено, корову поят водой (гонять пить к проруби, как это делали раньше, ни в коем случае нельзя).

Некоторые корма, рекомендуемые для кормления дойных коров, требуют обработки перед скармливанием. Скажем, цельное зерно в натуральном виде давать крупному рогатому скоту нецелесообразно, так как зерно проходит через желудочно-кишечный тракт транзитом. Зерно следует молоть или дрожжевать. Берут 50—100 г пекарских дрожжей (впоследствии для закваски можно оставлять часть дрожжеванного корма), разводят в теплой воде, растирают Б комочки и выливают в бочку, частично наполненную теплой водой (30—35°С). Затем высыпают сюда 10 кг сухого зернового корма, можно с добавкой соломенной резки, корнеплодов. Через 5—6 ч корм готов. Дрожжуют и другие корма, но при этом обязательно в бочке должен быть зерновой корм.

В зимнюю пору большим подспорьем служит силос. Если он приготовлен правильно, то есть получился не очень кислым, без постороннего привкуса, то его очень охотно едят коровы и молодняк. Удои коров при этом увеличиваются.

Зимой коров можно подкармливать зеленой хвоей. Она богата каротином, и, если сено неудачно высушено, а потому бедно витаминами, хвоя восполнит этот пробел. Ее лучше дробить, плющить и скармливать корове до 1 кг в день. Делают также настои, напары. Закладывают хвою (исходя из той же нормы — 1 кг) в кадку, наливают в нее кипятку и дают постоять 3— 4 ч. Затем этот настой выпаивают либо отдельно, либо с пойлом. В хвое содержится не только каротин, но и ценные для организма микроэлементы (кобальт, марганец, железо, медь и др.).

В последние два месяца стельности масса плода увеличивается на 17—20 кг. Ему уже необходимо много питательных веществ, поэтому корову перестают доить — запускают. Если она дает по 3—4 л в день, ее можно запускать сразу, коров же с более высокими удоями запускают постепенно: уменьшают дачу концентратов, сочных кормов, доят 1 раз в день, через день. Следят за выменем, оно должно уменьшиться в объеме — ссохнуться. После запуска кормление коровы постепенно улучшают.

В ожидании приплода глубокостельную корову утром кормят хорошим зеленым сеном, дают теплое пойло с отрубями или овсяной мукой, которые легко перевариваются, поят теплой чистой водой. Корова получает и немного (сколько позволят запасы — 3—5 кг) кормовой свеклы или куузику, турнепса. Комбикорм дают сухим по 1—2 кг. Если в хозяйстве мало комбикорма, в пойло подсыпают припасенные с лета сушеные клевер, люцерну, крапиву, сорванные в на-

чале цветения. Все корма дают только хорошего качества.

Получение приплода и выращивание молодняка. Опытный хозяин записывает сроки отелов, покрытия или осеменения коровы, следующего отела.

Уже дня за три до срока отела (по записям) животновод повнимательнее присматривается к корове. Если замечает, что она тревожно мычит, оглядывается на живот и то встает, то ложится, а из-под хвоста потянулась нитка слизи, ждет не сегодня-завтра отела. Заботливый хозяин раза два за ночь выйдет в хлев проверить — не началось ли?

Заранее припасают чистый брезент, полиэтиленовую пленку, чтобы принять на них новорожденного. Брезент или пленку застилают выстиранной старой простыней или другой чистой тряпицей.

Руки на случай экстренной помощи загодя обрабатывают, подрезают ногти, зачищают заусенцы. Перед самым отелом моют руки с мылом и обтирают растительным маслом, чтобы лучше скользили, если придется помогать роженице.

Заблаговременно пересматривают свою ветеринарную аптечку. В ней обязательны настойка йода, скипидар, перекись водорода, марганцовка, камфарное масло, 10%-ный камфарный спирт, глауберова соль, риванол, стрептоцид, мазь Вишневского, вата, марля, бинты, клеенка, ножницы прямые и изогнутые, скальпель, резиновый жгут, пинцеты, троакар, копытный нож, термометр, кружка Эсмарха, резиновая бутылка, УОЛОЧНЫЙ катетер. Все содержимое аптечки пригодится не только для родовспоможения, но и для оказания первой помощи при травмах, воспалениях и т. д. И если сам хозяин не сумеет воспользоваться этим набором, то нужное всегда

 

мывают заднюю часть коровы (после этого насухо обтирают чистой тряпкой).

Если корова здорова, отел, как правило, проходит нормально. Если потуги у роженицы есть, а плод идет с подвернутыми передними ножками, в перерывах между потугами слегка отодвигают плод назад — может быть, удастся выпрямить ножки. Тянуть теленка не следует, разве что при затяжных родах и то во время потуг коровы. При рождении теленка бывают осложнения иного плана. Скажем, головка и передние ножки вышли наружу, а околоплодный пузырь еще не разорвался. Его немедленно разрывают или разрезают чистыми ножницами.

Сразу же у теленка обтирают ноздри и губы чистой тряпицей — нужно скорее удалить с них слизь и околоплодную жидкость, чтобы они не попали в легкие при первых дыхательных движениях.

Если у малыша не оборвалась пуповина, ее перевязывают в 8—10 см от живота толстой ниткой и конец обмакивают в настойку йода. А если пуповина уже оторвалась, то ее не перевязывают, а лишь выдавливают из кончика кровь и тоже дезинфицируют йодом.

А теперь пора подставить теленка корове, чтобы она облизала его и хорошенько промассировала своим шершавым языком, разогнала кровь, разогрела и ему легче будет перенести разницу температур между той, при которой он только что находился в утробе матери, и той, которая держится сейчас в хлеву.

 

Некоторые животноводы боятся за корову: слизывая околоплодную жидкость с тела теленка, она, мол, может отравиться. Нет, вреда эта жидкость не принесет. Ее даже собирают на брезенте, а потом выливают в таз и дают роженице выпить. Это стимулирует отделение последа. Кстати, наблюдают за тем, чтобы послед после отела отделился не позже чем через сутки (его выносят из стойла и закапывают). При задержке последа надо немедленно обратиться к ветеринарному врачу, иначе послед в организме коровы начнет разлагаться и в конце концов животное может погибнуть.

Через 30—40 мин после отела, когда корова придет в себя от нервного напряжения, потуг, ей выносят ведро теплой подсоленной воды или болтушки из овсянки, которая имеет послабляющее действие (коробе полезйо очистить желудок). Не позже чем через час у буренки подмывают вымя теплой водой, вытирают его насухо полотенцем, сдаивают в отдельную посуду первые струйки, а потом доят. Теплое первое молоко, называемое молозивом, дают выпить малышу. Задерживать поение молозивом ни в коем случае нельзя. Организм теленка лишен иммунитета, то есть устойчивости к действию болезнетворных микробов. Вместе же с молозивом теленок получает не только все необходимые элементы питания, но и иммунные тела — особые вещества, способные обезвреживать возбудителей болезни, предохранять от недугов в дальнейшем. Самое раннее молозиво наиболее богато иммунными телами.

Корове в первые два-три дня после отела дают одно сено, но самое лучшее — зеленое, душистое, специально припасенное на это время. Кормят им вволю. Сочных кормов (корнеплодов, картофеля) не кладут в кормушку до тех пор, пока вымя не опадет, не придет в норму. Хорошо после отела давать и пшеничные отруби (по 0,5—1,5 кг с пойлом или сухие). Это питательный корм, имеющий послабляющее действие. Подойдут на этот случай и овсянка, и льняной жмых. На полный рацион корову переводят дней через 10—15, постепенно увеличивая норму вводимых кормов.

Время идет, и примерно в конце первого месяца (на 25—28-й день) у коровы может наступить половая охота, которая длится в среднем 18 ч с колебаниями от 6 до 36 ч. В это время стараются отвести корову к быку или на пункт искусственного осеменения. Если оплодотворение не произойдет, то через 21 день (средний срок) корова снова придет в охоту. Лучше осеменять во второй половине охоты дважды с интервалом 10—12 ч. При удачном осеменении у коровы начинается новая беременность.

Родившийся теленок требует заботливого отношения животновода-любителя. Если малыш появился зимой, хозяин, приняв его, затем поступает по-разному в зависимости от того, насколько утеплен хлев. Один животновод уносит теленка в дом и держит его на кухне весь молозивный период. Другой несет в

дом, чтобы как следует обсушить, а потом отправляет обратно в хлев, третий сразу оставляет новорожденного в хлеву, насухо обтирает его и надевает на малыша жилет, сшитый из старой телогрейки. Держат теленка либо в клетке, либо в утепленном уголке хлева. Все способы годятся к применению на практике, лишь бы теленку не грозили ни сквозняки, ни сырость, ни антисанитарные условия.

Первую неделю корову желательно доить 3—4 раза в день и столько же раз поить теленка. При двухразовом доении и, стало быть, кормлении маленькому теленку не выпить и не усвоить столько молозива, сколько требуется организму. Нужна трехкратная выпойка. Каждый раз дают 1—1,5 л молозива, практически вволю. Иные животноводы не считают нужным поить теленка водой, думая, что молоко заменит воду. Полностью воду оно не заменяет. И тем более густое молозиво. Влага находится в молоке в связанном состоянии с белками и другими веществами и не удовлетворяет потребности организма в жидкости. Вода имеет огромное значение в жизнедеятельности животного. Его органы нормально работают только при поступлении в них воды. Скажем, почки и потовые железы, выводящие из организма отработанные и вредные продукты, без воды не смогут полностью выполнять свои функции. Те телята (да и молодняк других видов), которым не дают воды, бывают вялыми и плохо растут. Питье выносят в перерывах между кормлениями молоком. Поначалу, дней десять, дают кипяченую воду. Строго следят за чистотой посуды теленка — это гарантия сохранения его здоровья.

Для теленка до месячного возраста в хлеву лучше поставить деревянную разборную клетку размером примерно 100x120 см. Ее легко мыть, ошпаривать.

Теленок набирает силу. Если хотят вырастить из телочки хорошую удойную корову, на выпойку не жалеют молока. За молочный период выращивания (3— 4 месяца) выпаивают по 500—600 л. За первый месяц масса телочки может достигать 60 кг, и ей выпаивают примерно по 8 л молока в день, а всего за месяц 240 л.

Со второй декады, а то и раньше, можно уже приучать малыша к растительным кормам, в первую очередь к сену. Выбирают из него листочки понежнее и подносят ко рту животного. Раннее приучение к грубому корму как бы пробуждает к действию предже-лудки теленка. Если у взрослых жвачных животных в переваривании пищи участвуют все камеры четырех-камерного желудка (рубец, книжка, сетка, сычуг), то у теленка раннего возраста работает лишь сычуг. Он переваривает молоко, а впоследствии будет служить главной пищеварительной камерой. Однако для животного важны и остальные камеры, в особенности рубец. У взрослого скота в него поступает масса заглоченного непережеванного корма. Наполнив рубец и насытившись, животное ложится отдыхать и в спокойной обстановке отрыгивает порции корма и пере-

жевывает. Жует жвачку. Потом этот корм поступает в книжку, сетку, сычуг, продолжая перевариваться. Основной обработке корм подвергается в сычуге.

Важно, чтобы у коровы первая камера — рубец была как можно объемнее. Будет она вмещать много корма — можно ожидать высоких удоев в будущем. Стало быть, у животновода должна быть цель — постараться, чтобы у молодняка рубец как можно раньше вступил в процесс пищеварения. Для того-то и приучают телочек к сенным листочкам. Ученые отметили хорошее влияние на преджелудки у телят листьев деревьев, особенно березы. Этим, по-видимому, и объясняется известный народный способ выращивания телят, ягнят, козлят с использованием березовых веников с самого раннего возраста. Заготавливают веники в июле-августе, связывают попарно и сушат в тени, а хранят в сухом месте. Именно в конце лета березовые листочки накапливают сахар, белок, витамин С, каротин, то есть ценные для теленка вещества. Березовый веник подвешивают к стенке клетки или в уголке, отведенном теленку.

В первую декаду второго месяца животному все еще выпаивают по 8 л молока в сутки, но со второй декады норму цельного молока можно снизить до 5 л, а 3 л заменить снятым молоком, с третьей — до 3 л (плюс 5 л обрата). Всего же за второй месяц выпаивают 160 л цельного молока и 80 л снятого.

У теленка так устроен пищевод, что он становится замкнутой трубкой только при попадании в него небольших порций молока (при выпойке из соски). Молоко целиком проходит в сычуг, минуя преджелудки, и нормально переваривается. Если же молоко дают в ведерке и теленок заглатывает его крупными глотками, пищевод не смыкается, как в первом случае, и часть молока попадает в рубец и другие камеры. А они ведь еще не действуют. Молоко там разлагается, загнивает, и теленок заболевает. Так что, пока молодняк не приучен к поеданию растительных кормов, лучше выпаивать молоко из бутылки с соской.

Очень важно приучить телочку с раннего возраста к поеданию концентратов — зернового корма. Начать можно с трехнедельного возраста. Сперва дают по столовой ложке, потом все больше и больше. Поначалу полезнее скармливать просеянную овсяную муку. Через неделю-полторы, можно добавлять ячменную, а еще через неделю — пшеничные отруби. Впоследствии лучше давать смесь этих кормов. Все это легкая для телочки пища. Она оказывает на желудок послабляющее действие.

Как приучают к концентратам? Берут в горсть корм и прикладывают к губам телочки. Она его слизывает и заглатывает. Когда же привыкнет, дают болтушки, которые готовят непосредственно перед кормлением.

С трех-четырехнедельного возраста телочку пора уже приучать к корнеплодам, тыкве. Сберегают их на это время специально для телят. Можно давать также картофель, как сырой, так и вареный. Прежде

 

чем предложить эти корма малышу, их мелко измельчают. Ни в коем случае не дают гнилые, заплесневелые и промороженные корнеплоды и картофель.

В погожие дни телочку выпускают на прогулку, сначала на 3—5 мин, потом этот срок увеличивают. Во время прогулки молодняка следят, чтобы телята не ложились на снег, не застаивались, а двигались, согревались.

При хорошем уходе телочка к концу второго месяца может весить 80 кг, а то и более.

Бычкам, выращиваемым на мясо, выпаивают цельного молока меньше, чем телочкам. И все же следует учесть, что излишняя экономия может плохо сказаться на развитии молодняка. Телята при недостатке молока больше лежат, не резвятся, шерстка их не блестит, глаза тусклые, скучные. Все это от того, что слабы, плохо себя чувствуют.

Если в хозяйстве молока недостаточно, бычку в течение молочного периода можно выпоить 180—200 л. Но в этом случае желательно, кроме того, выпаивать больше снятого молока и легкопереваримых кормов в виде болтушек с отрубями, овсяного киселя, дрожжеванного корма. К немолочным кормам бычка приучают в те же сроки, что и телочку. Бычку, предназначенному на мясо, можно давать больше картофеля — лучше вареного, размятого и сдобренного концентратами или в виде пойла. Сено можно скармливать вволю. В морозные дни годовалым бычкам пойдет в корм и яровая солома, только вполне доброкачественная. Иные животноводы готовят из концентратов каши. Круто сваренную кашу разводят теплой водой, бычки охотно поедают такое пойло. А если бычкам на откорме готовить мешанки, то корма будут использованы наилучшим образом, в кормушке почти не бывает объедков. Измельченные сено, солому после запарки, корнеплоды, концентраты перемешивают и скармливают.

Бычок с 7- до 12-месячного возраста должен получать в сутки примерно 3—4 кг смеси концентратов, 15—20 кг сочных кормов и сено вволю. Животное можно приучить к двукратному кормлению в день, важно только не снижать ему суточную норму кормов. Для кормления по такому режиму кормушка должна вмещать больший объем корма, чем при трехкратном. Однако поить водой при этом надо вволю, иначе прирост не будет высоким.

В первый год жизни бычки усиленно растут, в основном увеличивается мышечная ткань. После же года у них начинает откладываться жир, и на его образование расходуется вчетверо больше кормов, чем на мышечную ткань. Так что в первый год нужно кормить бычка получше, чтобы скорее нарастали мышцы. Концентратов ему скармливают больше, чем телке, а сена, соломы — меньше. Хорошо прибавляет в массе бычок на дрожжеванном корме, вареном картофеле, размятом и перемешанном с концентратами или в пойле.

И бычков и телочек нужно регулярно поить водой, приучать к пойлу. Нередки случаи, когда молодые коровы отказываются от пойла, почти не пьют воду. Значит, хозяева не уделяли должного внимания молодому животному, а давали лишь то, что оно охотнее ест.

Окончание молочного периода молодняк переносит тяжело. Иногда болеет, худеет, слабеет, отстает в росте. В это время животновод должен быть особенно заботливым. Чаще делать телятам болтушки из концентратов, напоминающие им молочный корм, выпаивать сенной настой. Готовить его несложно. Берут 1 кг хорошего зеленого сена (лучше клеверного или люцернового), кладут в эмалированный бачок или кадку, заливают горячей водой (7 л температурой 70—80°С). Через 5—-6 ч настой процеживают и добавляют в него немного соли. Выпаивают теплым. Начинают приучать к сенному настою, когда выпойка молока еще не закончена. Дают настой через 1,5—2 ч после кормления молоком.

Выращивая теленка, животновод не должен забывать и об особенностях ухода за коровой. Ее основной корм в стойловый период — хорошее сено (2—2,5 кг на 100 кг живой массы). Нужны и молокогонные корма. Это картофель и овощи, силос. Сочные корма дают из расчета 2—3 кг на литр надоенного молока. В зависимости от удоя устанавливают и норму концентратов (100—150 г на 1 кг молока). Можно провести раздой коровы: давать ей чуть больше концентратов и молокогонных кормов. Увеличится удой — дня через два добавку еще повышают. На какой-то прибавке удой останется на прежнем уровне, значит, эта норма и соответствует потенциальному удою. Однако увлекаться прибавками концентратов не следует, слишком большое их количество в рационе коровы может привести к отрицательным результатам. Корова начнет жиреть, удои ее снизятся.

В раздое коровы, особенно первотелки, большую роль играет массаж вымени. Если его применять умело, перед каждым доением и после него, то удои можно поднять на 10—15%.

После обмывания вымени теплой водой прикладывают к нему смоченное в горячей воде полотенце. Это усиливает припуск молока. Далее вымя поглаживают сверху вниз — правую и левую половины, потом с боков к середине, слегка приподнимая и опуская его. И сразу же после массажа приступают к доению, поскольку корова уже настроилась на отдачу молока. Ее организм начинает вырабатывать гормон окси-тоцин, мышцы вымени расслабляются, а молочные протоки расширяются, выпрямляются, что способствует молокоотдаче. Окситоцин вскоре прекращает свое действие, и вымя приходит в прежнее состояние. Вот почему после процедур надо немедля приступать к доению и закончить его не более чем за 4— 5 минут. Такая быстрота дает прибавку удоя на 10— 15% по сравнению с неспешной дойкой. В конце проводят заключительный массаж — вымя несколько

 

раз приподнимают, и молоко снова прибывает, после чего додаивают «досуха». В последних струйках молока больше жира, чем в начале доения, так что полнота выдаивания сказывается на общей жирности удоя. Выдаивая каждый раз все образовавшееся молоко, животновод побуждает организм коровы «работать» на том же уровне. Одним словом, постоянная тренировка и чистота выдаивания — приемы, на которые не нужно жалеть ни времени, ни сил. Затраты окупятся сторицею.

... Близится весна. Подросли телята, скоро их можно будет выгонять на пастбище. Животные реагируют на изменения в природе, чуют тепло, свежую зелень. Но еще есть время, и хозяин должен осмотреть своих подопечных. За зиму у них отрос копытный рог, требуется его подрезать. Сами копыта расчищают тупым ножом с загнутым концом. Специальными щипцами обрезают лишний роговой нарост, заравнивают рашпилем. Если этого не сделать, копыта будут задираться вверх и вперед и мешать животному передвигаться. Когда корова выйдет на пастбище, то не сможет нормально кормиться, поскольку ходить ей будет трудно. Обработку копыт делают очень осторожно, чтобы не повредить мягкие ткани.

Летнее содержание. В средней полосе страны коров и молодняк выгоняют на выпас уже в мае, как только основательно зазеленеет луг. Если пастбище выделено владельцам коров для постоянного пользования, то не следует спешить с выгоном скота на это угодье. Надо позаботиться о дальнейшей продуктивности пастбища. Весной выпускают скот только на окрепшую почву, иначе животные вытопчут все кормовые травы и пастбище заполонят сорные растения.

Телят с началом пастбищного сезона либо выпускают в гурт молодняка, либо пасут на привязи. Первое — лучше, и вот почему. Животное, росшее без общения с матерью и лишенное возможности усваивать

жизненные навыки путем подражания, имеет замедленное развитие. Как выяснили ученые, такие телята дольше приучаются самостоятельно есть, пить, распознавать, что съедобно, а что нет, обороняться против обидчиков, чем те, которые росли в общении со своими сверстниками или с животными несколько старше их. В стаде телята скорее приобретут необходимые им навыки, обучатся щипать траву, отыскивать более съедобные и вкусные растения.

Если же в стадо по каким-либо причинам выпускать нельзя, телят привязывают на лугу. Желательно, чтобы и тут малыш пасся рядом с другим теленком или даже ягненком, козленком. Посмотрите на теленка, одиноко пасущегося на привязи, — скучен, вял, тягуче мычит. Вместе же с другими весел и резв. В компании телята и пасутся лучше, стало быть, и развиваются скорее.

Для пастьбы на привязи теленку надевают легкий ошейник с металлическим кольцом. В это кольцо вдевают костыли цепи или привязывают веревку.

Молодняк едва срывает верхушки растений и вскоре на участке, где он был привязан, делать ему уже нечего. Поэтому, когда теленок освоится с пастбищем, держать его весь день на одном участке не надо. Место выпаса следует менять по нескольку раз в день.

С начала пастбищного сезона сразу на весь день на выпас не выгоняют, а дают молодым животным оглядеться в новых условиях, привыкнуть к режиму, незнакомому корму. В первый день более двух часов не рекомендуется пасти. Затем сроки удлиняют и через 6—8 суток телята могут находиться на выпасе уже целый день.

Коровы при содержании на хорошем пастбище даже без дополнительной подкормки дают до 15 кг молока в сутки. При большем удое им необходимо давать немного концентратов. При недостатке пастбищного корма корову подкармливают скошенной травой и концентратами. Лето — пора большого молока, и нужно постараться использовать все преимущества сезона.

А теперь несколько советов начинающему животноводу:

доят корову так. Захватывают сосок всей рукой и быстро сжимают его сверху вниз, загибая пальцы — сначала большой и указательный, потом средний и т. д.;

перед доением вымя коровы подмывают и насухо вытирают, хвост привязывают к ноге;

первые струйки молока сдаивают з отдельную по-

суду;

выдоенное молоко сразу же процеживают, охлаждают и хранят в стеклянной или эмалированной посуде при 3—4°С.

Заготовка силоса. На фермах колхозов и совхозов силос — основной корм для коров, овец и коз зимой. В индивидуальном хозяйстве силос из-за трудностей в его заготовке менее распространен, однако если удалось купить полиэтиленовую пленку и на участке

 

есть место для силосной ямы или траншеи, то можно взяться за его изготовление. Для закладки на силос берут измельченные растения — луговые травы, клевер (длина резки 3—4 см), кукурузу, солому (5—6 см). Хорошо силосуются ботва огородных культур, капустный лист. Надо следить, чтобы в массу не попали ядовитые растения — болиголов, белена, дурман и др. Силос закладывают в ямы и траншеи. Ямы роют круглой формы с отвесными стенками объемом 4—5 м3. Размер траншеи: глубина 2—2,5, ширина 3—3,5 м, длина произвольная. Боковые стенки делают с наклоном, чтобы расстояние между ними по дну было меньше, чем по верхнему краю. Стенки ямы или траншеи обмазывают глиной, выкладывают кирпичом или цементируют, а затем выстилают полиэтиленовой пленкой для лучшей герметичности.

Емкость для силоса нужно заполнить массой очень быстро — за 1—2 дня, а массу тщательно утрамбовать по всей поверхности. Трамбовать массу следует постоянно, засыпая емкость небольшими слоями. Влажность силосуемой массы 60—70%. Если силосуемое сырье выделяет много сока, в него добавляют сухую измельченную солому или мякину. Растительным сырьем емкость заполняют с верхом, так как масса, уплотняясь, оседает. Массу плотно укрывают пленкой, стараясь, чтобы через нее не проникли ни вода, ни воздух, прикрывают соломой и приваливают землей. Через 25—30 дней силос готов. У хорошо приготовленного силоса приятный запах печеного хлеба, моченых яблок, цвет — от желтовато-зеленоватого до темно-коричневого.. Если силос имеет запах уксусной кислоты или едкий аммиачный (навозный) запах и зеленый или грязно-зеленый цвет, он испорчен. Силос с запахом навоза несъедобен. При выемке силоса аккуратно снимают укрывающие материалы и берут нужную порцию, не разрыхляя соседних слоев, затем снова закрывают соломой или соломенными матами. В конце стойлового периода емкость тщательно очищают от остатков и дезинфицируют раствором свежегашеной извести.

Постоянную емкость для силоса можно делать из бетона или кирпича. Круглое силосохранилище по возможности изготовляют из бетонных колец диаметром 1 м. Внутренние стены обмазывают охранным кислотоустойчивым покрытием (асфальтовый лак, изоляционная замазка и др.), внешнюю сторону изолируют против проникания дождевой воды, а надземную — от мороза. На силосохранилище кладут крышку из досок, соединенных в четверть, сверху обшивают толем ( Ill—2).

Навозохранилища. При чистке помещений для скота скапливается большое количество навоза. Это ценное удобрение, однако его нельзя сразу использовать, надо, чтобы навоз «созрел». Для этого его помещают в специальные хранилища, которые устраивают в отдаленных местах участка. Размер навозо-сборника зависит от численности всех животных, разводимых животноводом-любителем. Сооружение

должно быть водонепроницаемым, и его следует охранять от проникновения внешней воды. Лишь небольшая часть хранилища помещается над землей, основная его часть — под землей. В качестве строительного материала используют бетон в соотношении 1:8. Сборник закрывают крышкой из шпунтованных досок толщиной 50—60 мм, соединенных в четверть. Чтобы доски были погодоустойчивыми, их обмазывают консервирующим покрытием ( Ill—3).

 

К содержанию книги: «Дом и усадьба»

 

Смотрите также:

 

Домоводство   Домашняя энциклопедия   Маленькая домашняя энциклопедия   Семейная энциклопедия   Домашнему мастеру    Дом своими руками   Строительство дома   Справочник домашнего мастера   Кладка печей   Как построить сельский дом   Как обустроить садовый участок   Сельский жилой дом   Водоснабжение   Жилой дом для индивидуального застройщика   Ремонт усадебного дома   Ваша усадьба   Строительство и оборудование индивидуального дома   Энциклопедия быта   Наш дом   Мастеру на все руки   Наш дом   Кладите печи сами   "Бани и сауны"   Загородное строительство   Электрификация приусадебного хозяйства   Полезные советы   Теплицы   Яблоневый сад   Приусадебное садоводство: грушевый сад   Пчеловодство   Химия в быту



ффф
Rambler's Top100