Напитки и коктейли

Раздел: Домашние рецепты

Сбитень московский

Растворить в литре горячей воды 200 г меда и 150 г патоки, вскипятить, добавить по 2 г гвоздики, хмеля, корицы, мускатного ореха, душистого перца и проварить 5 минут. Дать настояться полчаса, процедить. Подавать горячим.

Сбитень суздальский

150 г меда смешать с литром воды и кипятить 20 минут, добавить По 15 г гвоздики, корицы, имбиря, кардамона, лаврового листа и кипятить еще 5 минут. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.

владимирский

200 г меда смешать с литром воды, прокипятить 20 минут, добавить по 5 г гвоздики, корицы, имбиря, лаврового листа, кипятить еще пять минут. Процедить, подкрасить жженкой. Пить горячим.

новгородский

В литре воды развести и прокипятить 150 г сахара и такое же количество меда. Затем добавить пряности: 2 г лаврового листа, по 5 г гвоздики, корицы, имбиря и кардамона, кипятить еще 10 минут, дать настояться и процедить.

Пьют горячим.