Вся электронная библиотека >>>

 Домашняя птица >>>

 

 

птицеводство Домашняя птица в приусадебном хозяйстве


Раздел: Быт. Семья

ПОРОДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

  

 

ПОРОДЫ ИНДЕЕК

 

Северокавказские бронзовые индейки выведены путем скрещивания местных северокавказских индеек с индюками бронзовой породы. Оперение бронзового цвета с зеленовато-золотистым блеском. Хзостоэые перья черные, с темно-коричневыми поперечными Полосами. Маховые перья темио-бронзовыё, со светлыми или белыми поперечными пол .сами. Готова и верхняя часть шён у индеек покрыты кораллами — бородавчатыми наростами, окраска которых прн возбуждении самцов изменяется от темно-красной до фиолетовой. Кожа белая, изредка имеет желтоватый оттенок.

Живая масса взрослых индеек 6, максимальная—8,5 кг, индюков соответственно — 12 и 16 кг.

Средняя яйценоскость — 60, рекордная — 120 яиц в год.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Домашняя птица в приусадебном хозяйстве

 




Смотрите также:

 

Породы индеек

Московские бронзовые и белые

 

Индейки. Разведение содержание индеек. Птицеводство. Домашняя ферма

Индейки с лихвой окупают расходы на свое содержание, в хороших условиях самцы набирают массу 10—13 кг, но бывает весят до 18—25 кг.

 

Выращивание индеек. Индюшата

В этом возрасте для птицы уже не страшно ненастье. Забой индеек производят в возрасте 150-180 дней.

 

Уход за домашней птицей

Так, северокавказские бронзовые индейки достигают веса 5—6, индюки 10—12 килограммов; яйценоскость 50— 60 яиц, у лучших 100 и более яиц в год.

 

русские народные рецепты из Русской поварни

Из «Русской поварни». Индейка с лимоном.
Этим взваром обливают жареного поросенка, окорок свежины и индейки.

 

...следующие виды домашней птицы — куры, цыплята, гуси, утки, индейки...

В леч. питание включают продукты, приготовленные из мяса цыплят, кур, индеек. Гуси и утки обычно исключаются из леч. питания в связи с высоким содержанием жира и плохой...

 

Приусадебное птицеводство