Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Медицинская литература

Популярная медицинская энциклопедия


Раздел: Медицина 



 

ГРИБКИ МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ

 

 

относятся к низшим растениям. Большинство исследователей считают, что микроскопические грибки произошли из водорослей, с к-ры-ми они имеют наибольшее сходство. Грибки делятся на высшие (аскомицеты) и простейшие (мукоровые плесени). Большинство грибков микроскопических питаются разлагающимися органич. веществами растительного или животного происхождения, т. е. являются сапрофитами. Другие Г. м. приспособились к паразитич. существованию и находят готовый питательный материал в организме живых растений, насекомых, птиц, животных и людей.

Г. м. играют важную роль в круговороте веществ в природе; как и бактерии, они, разрушая органич. вещества, способствуют образованию перегноя почвы. По сравнению с бактериями Т. м. имеют большие размеры клеток и более сложное строение. Величина клеток Г. м. колеблется от нескольких до сотен микрон; клетки имеют оболочку, содержащую азотистые вещества; тело клетки состоит из протоплазмы, к-рая включает одно, чаще несколько ядер, содержит белки, жир, гликоген, щавелевую, лимонную и другие органич. к-ты, кристаллы соли, различные пигменты (красящие вещества) и др. Строение большинства Г. м« в основном единообразно. Они состоят из нитей, или гиф, различной длины и толщины; гифы, разветвляясь и переплетаясь, образуют грибницу, или мицелий   ().   Если  гифы  разрастаются на поверхности питающеп их среды, то они образуют воздушный мицелий; но основная масса нитей проникает внутрь питательной среды (субстрата) и, разрастаясь там, образует субстратный мицелий, через к-рый происходит всасывание питательных веществ. У большинства Г. м. гифы разделены поперечными перегородками на клетки, т. е. мицелий у них многоклеточный, членистый. У нек-рых простейших Г. м. (мукоровые плесени) нити мицелия не имеют перегородок и представляют собой как бы единую огромную клетку. Дрожжевые грибки (или сахаромицеты) называются истинными дрожжами, ибо они не образуют мицелия, состоят только из отдельных круглых или овальных клеток, соединенных иногда в короткие, непрочные цепочки; в отличие от них, дрожжепо-добные Г.  м.  мицелий образуют.

Размножение большинства грибков происходит бесполым (вегетативным), значительно реже — половым путем. При бесполом размножении членистый мицелий распадается на отдельные членики — клетки, каждая из к-рых может дать начало новой особи, или на особых ответвлениях гиф (конидиях) образуются споры; у нек-рых видов Г. м. споры образуются на концах гиф в виде цепочек. Дрожжи размножаются почкованием, причем от материнской-клетки отпочковываются 1—2—3 дочерних клетки; при определенных условиях дрожжи могут размножаться путем образования асков — сумок со спорами. Дрожжеподобные Г. м. сумок не образуют.

При половом размножении происходит слияние двух клеток (мужской и женской); при этом у простейших Г. м. в результате этого развивается шаровидное образование — спорангий, наполненный спорами. У высших Г. м. (аскомицетов) в результате слияния мужской и женской клеток появляется образование в виде сумки (аск), содержащей 2 или 8 спор.

Нек-рые Г. м., развиваясь в почве, на мертвых остатках (сапрофиты), затем переходят на живые растения и животных, становясь паразитами. Другие, наоборот, после паразитич. существования на растении, разрушив его в результате своей жизнедеятельности, продолжают жить как сапрофиты на отмерших его остатках. Большинство паразитич. Г. м. может питаться как сапрофиты, и лишь немногие из них являются безусловными (облигатными) паразитами, т. е. могут вести только паразитич. образ жизни. Многие паразитич. грибки вызывают различные заболевания растений, животных, человека. Нек-рые виды Г. м. имеют полезные свойства и используются в промышленности   и в медицине.

Наиболее важное значение в патологии человека, животных, растений и наибольшее практич. промышленное значение имеют три большие группы Г. м.— плесневые, дрожжевые (и дрожжеподобные) и дерматофиты, или дерматомицеты (паразиты кожи, волос и   ногтей).

Плесневые грибки были одними из первых, привлекших внимание исследователей; они пышно растут на залежавшихся кусках хлеба, сыра, на овощах и плодах, на различных растительных остатках, кормах животных, а также на стенах сырых, плохо проветриваемых помещений в виде пушисто-бархатистого налета зеленого, желтого, серого, черного цвета со своеобразным земляным запахом. Повышенные влажность и температура воздуха способствуют усиленному их размножению — образованию огромного количества спор, к-рые, попадая в воздух, разносятся на большие расстояния ветром, насекомыми,    животными.

Наибольшее распространение имеют различные виды грибков рода Аспер-гиллов и рода Пенициллов. Основным местом их обитания является почва, они живут также на растениях, находятся в воздухе и являются постоянными обитателями кожи и слизистых оболочек животных и человека.

 



Плесневые грибки широко используются в пищевой и мед. промышленности. Так, культуры нек-рых пенициллов, выращенных на питательных средах, применяют при изготовлении сыров рокфор и камамбер. Разработан способ получения лимонной и щавелевой к-т путем воздействия на сахар черного аспергилла. В странах Востока плесневые Г. м. рода Мукор используют для получения    спирто-водочных    изделий.

В русской народной медицине с леч. целью применяли сухой толченый хлеб, проросший зеленой плесенью. В 1872 г. русский дерматолог А. Г. Полотебнов впервые провел успешный опыт применения зеленой плесени (пеницилла) для лечения гнойных язв и незаживающих послеоперационных ран, а русский терапевт В. А. Манассеин сообщил о губительном влиянии пенициллов на бактерии. В 1929 г. англ. бактериолог А. Флеминг сделал следующее открытие. Он заметил, что в одной из лабораторных чашек Петри с культурой стафилококка выросла зеленая колония пеницилла; находящиеся вблизи колонии пеницилла стафилококки исчезли, как бы растаяли. Выделенное А. Флемингом из плесени антибактериальное вещество было названо пенициллином. В СССР пенициллин был получен в 1942 г. 3. В. Ермольевой и Т. И. Ба-лезиной. Пенициллин получил широчайшее применение для лечения инф. болезней. В дальнейшем были получены различные антибиотики, в т. ч. из культуры серо-желтого пеницилла получен противогрибковый антибиотик гризеофульвин, очень действенный при лечении больных грибковыми заболеваниями кожи,  ногтей и волос.

Однако нек-рые из плесневых грибков вызывают различные болезни культурных растений, фруктов, овощей; другие грибки поражают насекомых (мух, бабочек, пчел и др.). Аспергиллы могут вызывать тяжелые заболевания дыхательного горла, воздушного мешка, легких у диких и домашних птиц (голубей, гусей, лебедей, индеек и др.) и их гибель. У крупного рогатого скота плесневые грибки поражают жел.-киш. тракт, у коров вызывают заболевание родовых путей, приводящее к выкидышу. У людей могут развиваться грибковые заболевания различных органов — микозы.

Так, напр., нек-рые виды аспергил-лов (желтый, дымчатый, булавовидный, черный и др.) вызывают грибковое заболевание у людей — аспергил-лез кожи, слизистых оболочек, внутренних органов. Чаще аспергиллез развивается при проникновении возбудителей в дыхательные пути со слизистой оболочки полости рта, миндалин, гл. обр. в случаях снижения сопротивляемости организма у людей, ослабленных перенесенным заболеванием или страдающих туберкулезом, раком легких и др. К развитию аспергиллеза внутренних органов может привести неправильное или очень длительное применение антибиотиков, гормональных препаратов и других лекарственных средств, т. к. при этом нарушаются нормальное соотношение микробной флоры человека, иммунное состояние организма (см. Иммунитет). Изредка заболевание может развиться как профессиональное, обусловленное вдыханием пыли, зараженной спорами грибка, напр, у рабочих, работающих на погрузке, сортировке зерна, муки в случаях, если зерно и мука заплесневели; у чесальщиков шерсти, конопли, пеньки; у рабочих, занятых в промышленности, где чистая культура аспергил-лов используется для получения нек-рых    продуктов.

Сравнительно нередко встречается поражение аспергиллами кожи наружного слухового прохода вследствие вредной привычки чесать ухо или удалять серу спичкой, соломинкой, на к-рой могут быть споры плесневого грибка. Процесс характеризуется воспалительными явлениями, шелушением, наслоением корочек, сильным зудом и может распространиться на барабанную перепонку, редко на среднее и внутреннее ухо., Поражение аспергиллом роговицы возникает в связи с повреждением глаза растением, соломинкой, загрязненными спорами грибка. Развивающаяся при этом язва роговицы может иметь хронич. течение, привести к образованию рубца и слепоте. Аспергиллез кожи наблюдается редко, в виде экземы или язвенного поражения после различных травматич. повреждений, при наличии трещин кожи, расчеса, в случаях  несоблюдения  гигиены  кожи.

Нек-рые плесневые Г. м. обладают способностью выделять опасные ядовитые вещества; вызываемые ими заболевания — микотоксикозы связаны не с внедрением и разрушительным действием самого грибка на ткани, а с отравлением продуктами его жизнедеятельности — микотоксинами. Наиболее часто во всех странах мира встречаются микотоксикозы, вызываемые желтым, дымчатым, булавовидным, серо-голубым, черным аспергиллами и другими плесневыми Г. м., сапрофити-рующими и паразитирующими на многих культурных и дикорастущих растениях, злаках. Отравление рогатого скота, лошадей, свиней, птиц происходит на пастбищах или при скармливании им пораженных плесенями зерна, сена, соломы и других кормов, хранившихся в условиях повышенной влажности. В Англии в 1960 г. произошла массовая гибель индюшат на фермах: ок. 100 000 птиц погибло в результате скармливания им арахисовой муки, зараженной желтым аспергиллом. Из экстракта этой муки было выделено кристаллич. вещество, названное аф-латоксином; введение в пищу утят ничтожной доли афлатоксина вызвало их быструю  гибель.

Люди заболевают при употреблении в пищу продуктов, приготовленных из зерна, проросшего плесневыми Г. м., или зараженных молочных и других продуктов, при вдыхании пыли, загрязненной обильным количеством спор грибка. Заболевание верхних дыхательных путей сопровождается мучительным кашлем, кровохарканьем, тошнотой, рвотой, головными болями, повышением температуры тела. Известны случаи так наз. зерновой лихорадки у людей после длительной работы с заплесневелым зерном; у рабочих прядильного производства — так наз. лихорадка чесальщиков при вдыхании пыли со спорами аспергилла.

В 1954—1955 гг. в Японии наблюдалось массовое заболевание свиней, вызванное красным пенициллом (пеницил-лотоксикоз) вследствие скармливания заплесневелого риса, к-рое выражалось в остром отравлении и быстрей гибели животных. Хорошо изучено заболевание, вызываемое плесневым грибком фуза-риум,— фузариотоксикоз. Заболевание развивается у животных и людей после употребления в пищу зерна, перезимовавшего в поле и пораженного этими Г. м. Болезнь протекает у людей в виде тяжелой ангины, нередко со смертельным исходом. В картине болезни на первый план выступают общая слабость, рвота, иногда судороги и нарушение координации движений, в связи с чем она получила название «пьяный    хлеб».

Особого внимания заслуживает заболевание, вызываемое плесневым грибком — стахиботрисом, к-рый обитает в почве, развивается на различных растительных субстратах, чаще всего на соломе, и вызывает массовые отравления лошадей (при кормлении их зараженной соломой). Стахиботриотокси-коз проявляется язвенным поражением слизистых оболочек полости рта, зева, носа животных, кровотечениями из носа и прямой кишки, нарушением координации движений, судорогами, нередко заканчивается гибелью животных. У людей, работавших при скирдовании или' перевозке прелой соломы, наблюдались вспышки этого заболевания, характеризовавшегося общей слабостью, катаром верхних дыхательных путей, изъязвлением слизистой оболочки язы-

 

ка, щёк, глотки, головными болями, кровотечениями из носа, зудом кожи, особенно в области половых органов. Профилактика заболеваний, вызываемых плесневыми грибками, заключается в правильном хранении злаков и кормов, просушке зерна, а также в уничтожении или целесообразном использовании заплесневелых кормов и пищевых продуктов, исключающем вредные последствия. В условиях сухого хранения зерно и корма не подвергаются плесневению даже при большой зараженности спорами.

Др ожжевые и дрожжеподобные грибки составляют большую группу. Множество видов дрожжевых Г. м. обитает в почве, на растениях. Истинные дрожжи не патогенны для человека и животных. Способность многих видов дрожжевых грибков (сахаромицетов) сбраживать разные ор-ганич. соединения (преимущественно углеводные), превращать сахар в спирт известна с давних времен, их используют в виде закваски, бродил. Сахаромицеты содержат белки, жиры, углеводы, витамины преимущественно группы В; они используются в виде кормов, а также в мед. промышленности, в хлебопечении, пивоварении, производстве спирта, глицерина, используются в молочной    промышленности.

Дрожжеподобные Г. м. также обитают в почве, на растениях; различные насекомые, птицы и животные, в т. ч. человек, являются носителями нек-рых видов дрожжеподобных грибков. Эти грибки являются безвредными обитателями слизистых оболочек рта, верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта, влагалища у людей и животных. Многие пищевые продукты — молоко, творог, масло, сметана, так же как плоды и фрукты, особенно сладкие, содержат дрожжеподобные Г. м. Наибольшее значение имеют различные виды грибков рода Кандида, к-рые при определенных условиях могут стать вредными для человека и вызывать заболевание, называемое кандидозом. Кандида проявляют патогенность при ослаблении защитных свойств организма человека: при нарушениях обмена веществ, особенно углеводного (при диабете), болезнях жел.-киш. тракта, гиповитаминозе и др. Важную роль в возникновении кандидоза, так же как плесневых микозов, играет длительное применение антибиотиков и гормональных препаратов, т. к. эти лекарства подавляют жизнедеятельность тех бактерий, к-рые в норме населяют кишечник и являются антагонистами (т. е. замедляют размножение) грибков рода Кандида.

Проявления кандидоза разнообразны; наиболее часто встречается молочница — поражение слизистой оболочки полости рта (особенно у новорожденных и тяжело больных взрослых людей) и слизистой оболочки влагалища; реже поражаются легкие, кишечник, ногтевые валики и ногти. Большой прогресс в лечении и предупреждении заболеваний, вызываемых дрожжепо-добными Г. м., достигнут в связи с открытием противодрожжевых антибиотиков — нистатина и леворина.

К этой же группе принадлежат грибки рода Криптококк, к-рые обитают в почве, нередко обнаруживаются в помете, голубей,    но изредка обитают на слизистых оболочках у здоровых людей. Заболевание людей крип-тококкозом встречается редко, оно проявляется в виде поражения мозговых оболочек и мозга с очень тяжелым течением; для лечения этих больных теперь с успехом применяются антибиотики.

Дерматомицеты, или дер-матофиты, — возбудители грибковых заболеваний кожи — составляют сравнительно небольшую группу среди Г. м. Почти все дерматомицеты являются безусловными паразитами; только один из них — гипсовидный микроспорум постоянно обитает в почве и редко поражает кожу, волосы и ногти у людей. По болезнетворным свойствам дерматомицеты разделяются на две группы: одни паразитируют только на человеке, другие паразитируют в основном на животных, от к-рых могут заражаться люди.

К первой группе относятся грибки рода Трихофитон: фиолетовый (название связано с фиолетовой окраской колонии, выращенной на искусственной питательной среде) — основной возбудитель поверхностной трихофитии; ахорион Шенлейна — возбудитель парши и ржавый микроспорум, вызывающий поверхностную форму микроспории, а также грибки — возбудители эпидермофитии (микоз стоп и кистей), поражающие кожу, ногти стоп и кистей. Заражение этими дерматомице-тами происходит при контакте здоровых людей с больными или через предметы, загрязненные чешуйками кожи, ногтей, обломками пораженных волос, содержащими нити мицелия и споры грибка.    Чаще    заражаются   дети.

Вторую группу составляют гипсовидный трихофитон, вызывающий трихофитию у мышей и крыс, от к-рых заражаются люди; бородавчатый трихофитон — возбудитель трихофитии преимущественно у коров и телят, от к-рых происходит заражение людей; микроспорум пушистый — возбудитель микроспории у кошек и собак, к-рые являются основными носителями этих Г. м., источниками заражения людей. Заражение происходит при непосредственном контакте с больным животным или через предметы, загрязненные его шерстью. Нек-рые дерматомицеты могут вызывать высыпания на коже туловища и конечностей аллергич. происхождения (см. Аллергия), сопровождающиеся иногда плохим общим состоянием, повышением температуры тела, головной    болью.

В окружающую среду — на полы, стены помещений, предметы быта и ухода — грибки попадают с чешуйками кожи, ногтей и волосками (шерстью) больных людей и животных. В чешуйках они содержатся в виде нитей мицелия, в волосках — нитей мицелия и массы спор. Профилактика заболеваний, вызываемых дерматомицетами, — см. Микроспория, Парша, Трихофития, Эпидермофития.

Особую группу составляют грибки рода Споротрихум — возбудители заболевания споротрихоза и рода            Гормодендрум — возбудители хромомикоза; они вызывают глубокие, хронически протекающие язвенные поражения кожи и подкожной клетчатки. Ррибки споротрихумы и гормодендру-мы  широко  распространены  в   природе, они сапрофитируют в почве, на растениях и относительно редко становятся паразитами. Заболевания спо-ротрихозом (у людей, а также лошадей, собак и крыс) и хромомикозом (только у людей) возникают чаще всего в результате повреждения кожи шипами растений, стеблем соломы и т. п.; в связи с этим оба заболевания наблюдаются преимущественно у сельск. жителей; обычно поражаются руки, ноги, лицо.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ КНИГИ: "Популярная медицинская энциклопедия"

 

 Смотрите также:

 

 Медицинская энциклопедия  "Справочник фельдшера"  Внутренние болезни  Инфекционные болезни  "Физиология человека"  "Лекарственные препараты"  Журнал Здоровье  Твоё здоровье (Знание)   Домашний доктор  Семейная энциклопедия  Здоровая семья  Бенджамин Спок "Разговор с матерью"  Вирусы гриппа и грипп  Энциклопедия народного целительства   Домашний лечебник  Лечебник  Энциклопедия самолечения. Лечимся дома природными средствами