ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ

Способы выращивания катрана

Лучший срок посева семян — конец сентября — начало октября. В теплую осень возможен посев до середины ноября. При осеннем посеве полевая всхожесть составляет 75 — 85%. Всходы катрана появляются в этом случае сразу после оттаивания почвы. При весеннем посеве семена без предварительной подготовки не всходят. Глубина посева семян небольшая: при подзимнем посеве 2—3 см, при весеннем — 1 —1,5 см.

Уход за посевами заключается в своевременной защите всходов от крестоцветных блошек, рыхлении междурядий и прополках, а также прореживании в фазе одного-двух настоящих листьев, оставляя между растениями 5—8 см. В фазе двух-трех настоящих листьев проводят окончательное прореживание, оставляя растения в ряду на расстоянии 20 см при однолетней и 35—50 см — при двулетней культуре. Оптимальное число растений при однолетней культуре составляет 5,5—6 растений, при двулетней — 4—4,5 растения на 1 м2. Обычно одновременно с прореживанием посевы пропалывают.

Через неделю после прореживания проводят первую подкормку растений органическими удобрениями, сочетая ее с поливом. В фазу трех-четырех листьев проводят вторую подкормку. Междурядья рыхлят за летний период не менее 5 раз.

В южных районах катран выращивают в двулетней культуре. Для этого у крупных растений, образующих цветоносы, необходимо проводить их своевременное удаление. Можно с этой целью проводить весной удаление конуса роста с частью корнеплода на глубине 3—4 см, что приводит к формированию вегетативных побегов. Чем больше расстояние между растениями, тем больше розеток плотно формируется на каждом растении. Дальнейший уход за плантацией тот же, что и за однолетней.

В отличие от однолетнего катрана корни двулетнего имеют товарный вид уже весной и их убирают в течение всего лета выборочно, по мере надобности. Урожайность составляет 1,7— 1,8 кг/м2. В то же время двулетние корнеплоды быстрее грубеют и качество их хуже. Эффективность использования земли ниже.

При выращивании катрана из черенков берут тонкие боковые корни длиной 20—25 см и более и диаметром 0,5—1 см. Нарезать черенки удается только при глубокой выкопке, так как они разметаются на глубине более 20 см, а в верхнем слое корнеплод практически не ветвится.

Сажают черенки осенью, соблюдая полярность, как и у черенков хрена. Способ посадки — вертикальный, под кол. При высадке черенками урожайность катрана значительно повышается и достигает 1,6 кг/м2. Выкапывают корнеплоды на глубину 50 см.

Выращивание катрана рассадой применяется в Нечерноземье и более северных районах, где в однолетней культуре при посеве семян он дает низкие урожаи.

Рассаду выращивают 4—5 дней, выкапывая ее в фазе четырех-пяти настоящих листьев, подкапывая рядки так, чтобы длина корня была не менее 20 см. Чем короче корень у рассады, чем мельче посадка, тем меньше урожай. Урожай корнеплодов получают на второй год после высадки рассады.