Дом. Быт. Семья

 Домоводство

Дойка коз и уход за выменем

Молочность козы в значительной степени зависит от правильного доения и умелого ухода за выменем. Во время дойки козу лучше всего помещать в станок. В станке она стоит спокойно и не мешает дойке.

При выпасе в общественном стаде коз доят утром и вечером в станках, а днем на пастбище.

Доить коз надо всегда в одно и то же время. В первые дни после окота козу доят четыре раза в течение дня, затем постепенно переходят на трехкратную дойку, а по мере уменьшения удоя в а двукратную.

При трехкратной дойке первое доение проводят в 4—5 часов утра, второе в 12 часов дня, третье в 7—8 часов вечера, при двукратной в 5 часов утра и в 7 часов вечера.

Перед дойкой надо тщательно обмыть вымя теплой водой и насухо обтереть его чистым полотенцем. Лучший способ дойки — кулаком. Перед началом и в конце дойки вымя массируют. Массаж повышает удои. Каждую половину вымени лучше массировать поочередно. Для этого обеими руками захватывают одну половину вымени и растирают его со всех сторон, приподнимая при этом вымя слегка вверх и немного сжимая его; затем, продолжая массировать, опускают вымя вниз. Такие приемы массажа повторяют 4—5 раз с каждой половиной вымени, а затем выдаивают молоко.

Первые струйки молока не сдаивают в подойник, так как они обычно загрязнены и могут вызвать быструю порчу всего удоя. Выдаивать козу надо возможно чище; последнее молоко самое жирное. Невыдоеныое молоко может вызвать заболевание вымени.

Доить следует быстро, без перебоев. По окончании дойки вымя надо вытереть сухим полотенцем, а соски смазать вазелином.

Молочную посуду после использования необходимо тщательно вымыть горячей водой, а затем ополоснуть чистой водой и высушить.