|
|
На рубеже XVIII и XIX вв. возникла
еще одна теория сродства К. Л. Бертолле. Он исходил из того, что силы
сродства аналогичны ньютоновским силам притяжения. Однако в отличие от
взаимодействия космических тел силы химического притяжения проявляются на
очень малых расстояниях, причем в условиях иногда неопределенных. В числе
таких условий К. Бертолле называет температуру, давление и особенно плотность
взаимодействующих веществ. По мнению К. Бертолле, плотность является функцией
двух сил — сцепления и упругости. При преобладании силы сцепления над
упругостью вещество переходит в твердое состояние и выделяется, например, в
виде осадка. В противоположном случае образуется газ. Жидкое состояние характеризуется
равновесием обеих сил. Химическое взаимодействие возможно лишь при
непосредственном соприкосновении реагирующих веществ.
Рассматривая явление нейтрализации, К. Бертолле
характеризует его, с одной стороны, как проявление сил притяжения, а с другой
— как взаимодействие количеств реагирующих веществ. Сродство пропорционально
обоим факторам и, следовательно, равно их произведению. Это произведение К.
Бертолле обозначил термином «химическая масса».
При вытеснении из солей кислот и оснований более сильными
кислотами и основаниями, а также при двойном обмене, согласно К. Бертолле,
происходит распределение кислоты между двумя основаниями (и наоборот) в
соответствии с силой сродства, т. е. пропорционально химическим массам кислот
и оснований. Если при этом не образуется осадок и не выделяется газ, то обе
соли в растворе находятся в состоянии равновесия. В этом случае их невозможно
отделить друг от друга. Но такое равновесие может быть нарушено, например,
при выпаривании, и тогда соли оказываются разделимыми.
На основе этих соображений К. Бертолле высказал мнение,
что сама по себе способность кислот и оснований вытеснять из солей
соответствующие кислоты и основания не может служить критерием для суждения о
силе сродства. Тем самым он опроверг точку зрения Т. Бергмана о природе сил
сродства. Придавая особое значение силам сцепления и упругости, К. Бертолле
полагал, что в зависимости от них могут изменяться и отношения масс веществ,
образующих химические соединения. Совсем не обязательно, чтобы отношения составных
частей в соединении было постоянным. Такие постоянные отношения К. Бертолле
считал скорее исключением, чем правилом.
С точки зрения этих представлений К. Бертолле рассматривал
различные случаи образования соединений переменного состава. Он утверждал, в
частности, что оксиды имеют переменный состав. Книга К. Бертолле «Опыт
химической статики» (1803), в которой изложены все эти воззрения, получила
широкую известность. Учение о переменном составе химических соединений было
встречено очень сдержанно. Но никто из ученых не решался высказаться против
такого авторитета. Лишь малоизвестный химик Ж. Л. Пруст выступил с критикой
учения К. Бертолле. Между ними возникла полемика, которая продолжалась
несколько лет. В итоге многие химики приняли точку зрения Ж. Пруста и
признали его закон постоянства состава химических соединений.
|