Домашний Доктор

справочник

            Желатина (желатин) -- студнеобразное вещество, применяемое для остановки

кровотечений и при некоторых исследованиях.

            Железы -- органы, вырабатывающие и выделяющие специфические вещества (гормоны,

слизь, слюна и др.), которые участвуют в различных физиологических функциях и

биохимических процессах организма. Железы внутренней секреции (эндокринные)

выделяют продукты своей жизнедеятельности -- гормоны непосредственно в кровь

или лимфу (гипофиз, надпочечники и др.). Железы внешней секреции (экзокринные)

-- на поверхность тела, слизистых оболочек или во внешнюю среду (потовые,

слюнные, молочные железы). Деятельность желез регулируется нервной системой, а

также гормональными факторами.

            Желудок -- расширенный отдел пищеварительного канала, следующий за пищеводом.

Выполняет функции накопления, механической и химической обработки, эвакуации

пищи в кишечник. Железы желудка выделяют желудочный сок. Наиболее частые

заболевания -- гастрит, язвенная болезнь.

            Желудочки -- 1) Полости в центральной нервной системе: 4 в головном мозге и 1

в спинном. Заполнены спинномозговой жидкостью. 2) Отделы сердца у человека.

            Желудочный сок -- пищеварительный сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка,

бесцветная жидкость с кислой реакцией. Содержит ферменты, осуществляющих

начальную стадию расщепления питательных веществ, а также соляную кислоту,

слизь и т.н. "внутренний фактор" (фактор Касла), способствующий всасыванию

витамина B12. У человека выделяется до 2 л за сутки желудочного сока.

            Желчегонные средства -- усиливают образование желчи или облегчают ее выделение

в просвет кишечника.

            Желчные пигменты -- окрашенные азотистые продукты распада гемоглобина.

Образуются в печени, выделяясь с желчью в виде билирубина и биливердина. В

основном желчные пигменты выводятся с калом, частично с мочой. Повышенное

содержание в крови приводит к желтухе.

            Желчный пузырь -- полый орган, содержащий желчь. Расположен на нижней

поверхности печени. Желчный проток, образующийся при слиянии протоков желчного

пузыря и печени, открывается в 12-перстную кишку. Воспаление желчного пузыря

-- холецистит.

            Желчь-секрет, вырабатываемый железистыми клетками печени. Содержит воду, соли

желчных кислот, пигменты, холестерин, ферменты. Способствует расщеплению и

всасыванию жиров, усиливает перестальтику. Печень человека выделяет в сутки до

2 л желчи. Препараты желчи и желчных кислот используются как желчегонные

средства (аллохол, дехолин и др.).

            Жиры -- один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов.

Содержатся во всех тканях, относятся к главным пищевым веществам продуктов

питания человека, наиболее богатым энергией. Содержание жиров в сыворотке

крови служит важным диагностическим признаком ряда заболеваний, генетически

обусловленные нарушения жирового обмена являются причиной тяжелых

наследственных болезней. Суточная потребность человека в жирах в среднем 70 г

(животного и растительного происхождения).

            Заместительная терапия -- назначение препаратов, идентичных веществам,

вырабатываемым в самом организме, в случае частичной или полной потери функции

органа (например, при сахарном диабете, когда поражена поджелудочная железа и

вырабатывается мало гормона этой железы -- инсулина, назначают инъекции

инсулина).

            Зоонозы -- заразные болезни животных, к возбудителям которых восприимчив и

человек (чума, сибирская язва, бешенство и др.