|
Помимо производственных отходов, специфичных
для каждой отдельной отрасли и составляющих основную массу вторичных
материальных ресурсов, на предприятиях пищевой промышленности образуется
большое количество отходов производственно-хозяйственного (технического)
потребления.
Небольшая часть этих отходов используется в самой пищевой
промышленности, например некоторое количество обрезков белой консервной жести
для элктролитического снятия олова, плодовых косточек для производства масел
и др., но основная масса отходов производственного потребления в общем
порядке сдается территориальным заготовительным организациям
«Союзглаввторсырье» и таким образом централизованно поступает в общие фонды
народного хозяйства СССР.
Стеклобой. Это разбитые или забракованные бутылки, банки,
флаконы и другая стеклянная посуда, получаемые на предприятиях ликеро-
водочной, пивоваренной, винодельческой, масло-жировой, консервной,
парфюмерной и других отраслей. Стеклобой является наиболее массовым видом
отходов производственного потребления пищевой нромышлеп ности. Отраслевые
нормы боя и отходов стеклопосуды составляют' 2,1 3 % к общей ее массе. Общее
количество стеклобоя в 1980
г. составило: в пивоваренной промышленности, включая
производство безалкогольных напитков и минеральных вод,— около 172 тыс. т, в
винодельческой 120 тыс., ликеро-водочной — 62 тыс., консервной промышленности
— 76 тыс., включая производство плодово-ягодных вин, и в целом по пищевой
промышленности —- 430—450 тыс. т в год.
Прием стеклобоя производится в соответствии с требованиями
МРТУ 13-11-65 с разделением на бесцветные прозрачные и окрашенные стекла, а
также по виду изделий (бутылочные, стеклотарные).
Макулатура. Это обрезки бумаги и картона при изготовлении
этикеток коробок и картонных коробов, использованные бумажные мешки и рвань
бумаги и картона и пр. Макулатура получается почти во всех отраслях пищевой
промышленности и особенно в большом количестве па картонажных предприятиях
(до 30 тыс. т в год), а также в кондитерской, хлебопекарной, макаронной
промышленности и др.
Общее количество бумажной и картонной макулатуры,
гнаши-мпй предприятиями Минпищепрома СССР, превышает 40 п.п i пин
Прием макулатуры производится в соогиетсттиш > i
ргПимннннмн МРТУ 14—69, главным образом по группам ИМ '' (р.ми i i up"
iuih и i| ная макулатура) и ИМ <i (бумажные мсшкн п pi' ми. - , и финиш
бумаги) с засоренностью не более 3 % для группы НМ-2 и 8 % для группы НМ-6.
Лом черных и цветных металлов. Это текущие отходы
производства (к ним, в частности, относятся обрезки белой и черной жести,
металлическая стружка) и амортизационный лом, образующийся в результате
морального и физического износа, а также списания негодного к использованию
оборудования, запасных частей, инструмента, отдельных узлов и деталей машин,
инвентаря и другого металлоимущества.
Все металлические отходы и лом черных металлов
классифицируются по ГОСТ 2787—63, введенному в действие с 1 января 1965 г.
Предприятия пищевой промышленности сдают металлический лом
заготовительным организациям «Вторчермет» в соответствии с утвержденными
территориальными планами, в том числе обрезки белой консервной жести,
получаемые главным образом при изготовлении жестяных консервных банок. Они
представляют наибольшую ценность для использования остающегося на них олова.
При общем количестве применяемой в консервной
промышленности белой жести около 160 тыс. т в год и ее отходов — обрезков
жести около 20 % — ежегодное количество обрезков жести составляет около 30
тыс. т, из них для снятия олова используется около 90 %. Количество
полученного вторичного олова составляет 220 т на общую сумму 2,2 млн. руб.
Средний выход вторичного олова равен 0,7 % к массе отходов белой жести и
колеблется от 0,6 % для электролитически луженой жести до 1,6 % для жести
горячего лужения.
Вторичные текстильные материалы (текстильное утильсырье).
Текстильное утильсырье — использованные, негодные к дальнейшему потреблению
тканевые мешки, тряпье, отработанная фильтровальная ткань, обтирочные
материалы — получается во многих отраслях пищевой промышленности и сдается
заготовительным организациям «Союз- главвторсырье» в соответствии с
требованиями МРТУ 63-1787—68 в рассортированном виде (по видам текстильного
сырья).
Прочие виды вторичного сырья. Многоотраслевая пищевая
промышленность с разнообразным характером ее предприятий располагает почти
всеми видами вторичного сырья, включая отработанные смазочные масла,
растворители, отработанные химикаты и др.
Резина старая — негодные к дальнейшему применению
резиновые транспортерные ленты, ремни, рукава, различные прокладки,
автомобильные шины и пр. Шины (без металлического корда) сдаются
заготовительным организациям «Союзглаввторсырье» в соответствии с
требованиями ГОСТ 8407—70.
Кость —от переработки мяса на плодоовощных консервных
заводах в межсезонный период получается в сравнительно небольшом количестве и
сдается в соответствии с требованиями ГОСТ 16147—70.
Плодовые косточки — абрикосовые, персиковые, сливовые,
вишневые, черешневые, миндальные и другие, получаемые на консервных заводах
Минпищепрома СССР при переработке косточкового сырья. Это сырье частично
используется для получения растительного масла из ядра косточки путем
предварительной очистки и сушки косточек на консервных заводах и переработки
на масло-жировых заводах, а частично сдается через организации
«Союзглаввторсырье».
Использование хозяйственных отходов производственного
потребления в самой пищевой промышленности является доходным видом
производственной деятельности и в дальнейшем должно получить боле» широкое
развитие.
|