ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В  НАРОДНОЙ  МЕДИЦИНЕ

 В.П. Махлаюк 

ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ

Armoracia  rusticana Lam.

Семейство крестоцветные — Cruciferae, или капустные — Brassicaceae

Описание. Многолетнее травянистое корнеотпрысковое овощное растение. Листья крупные, прикорневые, длинночерешковые, продолговато-овальные, слегка сердцевидные. Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками. Плоды — стручочки.   Высота   50—120 см.

Время цветения. Цветение и плодоношение бывает редко.   Размножается  корнями.

Распространение. Возделывается в СССР почти повсюду, в диком виде встречается в средней полосе европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири.

Местообитание. Разводится в огородах и легко дичает. В диком виде растет на сырых лугах и по берегам рек.

Применяемая часть.

Корни.

Время сбора. Сентябрь — октябрь.

Химический  состав.

Корни содержат глюкозид синигрин, фермент мирозин, белковое антибиотическое вещество лизоцим, углеводы, азотистые и зольные вещества, жиры (0,4%), витамин С (100 мг%), фитонциды и смесь эфирных горчичных масел (до 0,34%), в состав которых входят аллилгорчичное масло, фенилэтилгорчичное масло и следы фенилпропилового горчичного масла. Глюкозид синигрин под действием фермента мирозина при размельчении корня расщепляется на аллиловое горчичное масло, глюкозу и кислую сернокалиевую соль. Аллиловое горчичное   масло придает острый вкус и своеобразный запах корню хрена. Во всех частях растения обнаружены следы алкалоидов.

Применение. Хрен довольно широко применяется в народной медицине. Его корни возбуждают аппетит, усиливают деятельность желудка, и кишечника, улучшают пищеварение, увеличивают выделение мочи, улучшают кровообращение, способствуют отхаркиванию, успокаивают различные боли, убивают и разрушают многие виды бактерий и обладают противоцинготным и раздражающим кожу действием.

. В народной медицине многих стран хрен принимают при водянке, затрудненном мочеиспускании, образовании камней в мочевом пузыре, хроническом ревматизме, подагре и как средство, возбуждающее аппетит и усиливающее деятельность кишечника. Хрен также употребляют при остановке менструаций, малокровии, цинге и болезнях дыхательных, органов с влажным кашлем, а спиртовую настойку корней в виде капель — при малярии.

Широко используется хрен и для улучшения обмена веществ при различных болезнях кожи.

Наружно натертый хрен в виде кашицы применяют для компрессов и втираний при головной, зубной боли, болях в пояснице (простреле) и при ишиасе. Водный настой корней употребляют для обмываний, компрессов и полосканий при воспалительных процессах и для заживления . застарелых гнойных ран и язв. При гнойном воспалении сок хрена пускают в уши, а соком, разбавленным водой, или настоем измельченных корней полощут горло и полость рта при ангинах. Настой хрена употребляют и как эффективное косметическое средство для обмывания лица против веснушек, загара и темных пятен на коже.

Следует остерегаться приема хрена внутрь в больших количествах.

Способ применения.

Хрен принимать в свежем виде или в виде сока с сахаром. Для возбуждения аппетита принимать ежедневно с хлебом или сахаром  и медом 1 чайную ложку тертого хрена до еды. Наружно употреблять водный настой хрена, тертый хрен или настой хрена  на уксусе или водке.