Академия наук Узбекской ССР.  Институт Востоковедения им. Беруни

КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ

 Абу Али Ибн Сина (Авиценна) 

Естество.

Говорят, что фисташки горячее грецких орехов, а [орехи] горячи у предела второй степени. В [фисташках] есть [некоторая] влажность. Некоторые утверждают, что фисташки холодные, но, это ошибка.

Действия   и  свойства.

Вследствие своей горечи и приятного запаха [фисташки] открывают закупорки в печени; в них  есть терпкость и очень  небольшая питательность.

Органы  питания.     .

[Фисташки] хороши для желудка, в особенности сирийские, которые сходны с орешками пинии тем, что имеют в себе горечь наряду с терпкостью. Они открывают благодаря своей горечи и приятному запаху закупорки в печени и особенно [сильно] очищают ее. Они открывают также проходы для питательных веществ. [Фисташковое] масло полезно от болей в печени, возникающих вследствие [скопления] густой влаги. Один человек сказал: «Я не на кожу [в фисташках] ни большого вреда для желудка, ни большой пользы», а я скажу они подавляют тошноту, [препятствуют] повороту желудка и укрепляют его устье.

Органы  извержения.

Фисташки не смягчают желудок и не закрепляют его

Яды.

Отваренные в крепком   вине, они особенно   полезны   от укусов гадов.