Альманах

Эврика  90

Аппендицит и питание

Поскольку до сих пор неизвестно, что именно вызывает аппендицит — воспаление аппендикса -  эта проблема продолжает занижать умы ученых. Врачи из английского города Саутхемптона пришли к выводу, что некоторые виды пищи ускоряют возникновение аппендицита, а другие непосредственно вызывают его. Врачи пришли к этому заключению на основе четырехлетних наблюдений над пятьюдесятью тысячами человек. Воспалению аппендикса способствует чрезмерное употребление картофеля. А меньше всего шансов заболеть у того, кто ест много апельсинов, фасоли и гороха.

«Знание—сила», 1989, № 3, с. 39.