Альманах

Эврика  90

Любим ли мы рыбу

За год каждый житель нашей планеты съедает в среднем 12 килограммов рыбы. И именно из нее человечество получает 17 процентов животных белков. Абсолютный рекордсмен по потреблению рыбы — Япония: 69 килограммов ежегодно на единицу населения и 55 процентов животного белка. На последнем месте, как ни странно, тоже морская держава — Пакистан: 2 килограмма и 4 процента.

«Знание — сила»,  1988, № 6, с. 99