|
|
Справочник агронома по защите растенийРаздел: Учебники
|
СОДЕРЖАНИЕ: Справочник агронома по защите растений
Смотрите также:
Блюда из перца и баклажанов. Завтрак, обед, ужин. Лето — время овощных «фантазий» на нашем столе.
В конце лета сотрудник Института питания АМН СССР
В КОНЦЕ лета самая пора как можно чаще подавать к столу сладкий перец, помидоры, кабачки, баклажаны. Питательная ценность помидоров, баклажанов...
Баклажан и перец. Выращивание овощей в теплице
В средней полосе перец и баклажан подвержены болезням в меньшей степени, чем томат, но -повреждаются насекомыми — колорадским жуком, голыми слизнями.
Квашение, соление, мочение, консервирование овощей...
Синие баклажаны, перец и морковь очистить от кожуры, а у перца еще удалить семена; пропустить через мясорубку. Лук поджарить, томаты протереть.
Калорийность томатов, баклажанов, сладкого перца низкая, 19—24 ккал в 100 г, поэтому они особенно полезны лицам, страдающим ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
дезинфицируя формалином. Сентябрь. Убирают томаты, перец, баклажаны до наступления первых осенних заморозков.
Рассада. Подготовка рассады. Огород
Рассада помидоров, баклажанов и перца.
Рассаду поздних помидоров в южных районах пикируют на расстоянии 6—7
сантиметров, а перцев—6 сантиметров.
Несколько рецептов блюд из баклажанов
Баклажаны и лук смешивают, мелко рубят, заправляют тертыми сырыми очищенными яблоками, сахаром, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.
ПОЧВА И УДОБРЕНИЯ микроудобрения
Огурцы, томаты, баклажаны, фасоль, перец, арбузы, дыни, тыква, кабачки, кукуруза, семена которых прорастают при температуре выше 11—13 °С, нужно высевать позже...
Во многих районах урожай некоторых теплолюбивых культур (томата, перца и баклажана) можно получить только рассадным способом.