|
|
Питание растений в
настоящее время является самостоятельной научной дисциплиной. В данной книге
питание растений рассматривается как направленная деятельность человека/ цель
которой — повышение продуктивности растений как основы интенсификации всего
сельского хозяйства. В связи с этим приусадебный участок представляется как
небольшое обрабатываемое поле, которое не только интенсивно используется, но
и служит местом отдыха постоянно растущей армии садоводов-любителей.
Целенаправленное улучшение условий питания культурных
растений является комплексным мероприятием, которое начинается с выбора
участка, продолжается мелиорацией, регулированием тепловых и водных условий,
уходом за почвой и культурой, размещением и чередованием растений, выбором
сорта и, наконец, максимальным использованием внесенных питательных веществ
на формиррвание урожая. Внесение питательных веществ — удобрение является
первым, но определяющим шагом сложного процесса, начинающегося с поступления
их в растения, передвижения, включения в состав молекул новых веществ и
оканчивающегося образованием запасов в органах и тканях. Пока еще неизвестны
все подробности возникновения новой живой материи, которая предшествует росту
и развитию растений, но эмпирически установлены многие связи между
поступлением питательных веществ и урожаем. Под урожаем подразумевается
объем, масса той части возделываемых растений, в которой в данном конкретном
случае мы заинтересованы. Это могут быть корни или их части, побеги, листья,
цветки, плоды, семена.
Вместе с уборкой урожая из кругооборота «почва — растение
— урожай» извлекается часть питательных веществ, которую нужно в кругооборот
вернуть из расчета не только возмещения потерь, но и для расширенного
воспроизводства. Более или менее полный возврат питательных веществ в почву
можно обеспечить за счет органических удобрений, а недостающее количество
нужно дополнить промышленными удобрениями. Следует помнить, что в
приусадебном садоводстве'без них не обойтись, хотя еще целиком не изжито
необъяснимое недоверие к их использованию, которое часто возникает из-за
неправильного применения, в результате чего не достигается ожидаемый результат.
В книге содержатся сведения о питании выращиваемых на
приусадебном участке растений в виде кратких расчетов доз и рекомендаций по
внесению удобрений. Авторы при ее создании ставили главным образом две
задачи: во-первых, дать необходимый минимум сведений по вопросам питания
растений, а во-вторых, насколько возможно, но наиболее подробно информировать
о свойствах и действии новых удобрений.
Рекомендации по удобрениям нельзя сравнивать с рецептами в
промышленном производстве. На приусадебном «участке мы встречаемся с
различными условиями, которые невозможно полностью учесть, с биологическими
процессами, течение которых пока не поддается полному контролю и регулировке
даже в лабораторных условиях, тем более на практике. Поэтому нужно было кроме
рецептуры дать принципы и описать по возможности подробно условия,
обеспечивающие рациональное использование питательных веществ в рекомендуемых
дозах и видах удобрений. Современные и удобные в применении жидкие
промышленные удобрения в рецептурах встречаются реже, чем они заслуживают.
Следует отметить, что рекомендации по удобрениям являются результатом
многолетних наблюдений и опытов. При большом наборе садовых культур, но
преобладающем значении полевых культур не настало еще время на опыты со всеми
видами садовых растений и поэтому необходимые данные часто можно получить,
пользуясь проверенными классическими методами и опытами с удобрениями,
оставляя при этом широкое поле деятельности для каждого, у кого есть
определенные навыки и кто хочет экспериментировать.
Это обстоятельство послужило критерием для авторов: с
одной стороны, всегда, когда возможно, дать надежный совет менее опытным, с
другой — заинтересовать в опытной работе тех, кто уже имеет навыки, определил
свои цели и, опираясь на свои условия, хочет искать новые пути, чтобы достичь
лучших результатов.
|