Теплицы. Парники

Раздел: Домашнее хозяйство

В плодах огурца содержится 95% - 98% воды, однако они считаются хорошим диетическим продуктом, т. Лучшим местом для выращивания огурцов в квартирах ч являются подоконники или пространство возле окон, вы- £ ходящих на юг, юго-восток или юго-запад. Весной, летом и рано осенью их можно вырастить на балконах и лоджиях.

Для выращивания можно взять пластмассовые ведра, сбитые по ширине подоконника, деревянные ящики высотой не менее 40 см, которые изнутри выстилаются полиэтиле- ' ной пленкой. Емкость посуды должна быть не менее 8-10 л на одно растение и обязательно с хорошим дренажем. Для этого на дно посуды кладут слой (1,5-2 см) керамзита, гравия, кусочков черепицы или красного кирпича. Для приготовления субстрата почвы берут три части торфа, по две - дерновой земли и древесных опилок и 0,5 части крупно-зернистого песка. Если торфа нет, используют перегной или компост. Их берут по 5 частей, добавляют по одной части песка и опилок. Смесь тщательно перемешивают, и на ведро вносят 20 г мочевины, по 40 г - суперфосфата и сульфата калия (или 20 г хлприда калия). Необходимыми микроэлементами может обеспечить растение стакан древесной золы, внесенной на ведро почвелной см&и. Хорошо растворить н равномерно распределить в объеме ведра одну таблетку рижских удобрений. Идеальным для выращивания в комнате считается старейший сорт огурца, выведенный знаменитым русским огородником М. В. Рытовом, который так и называется - Комнатный Рытова. При хорошем уходе этот сорт может формировать в комнате 40-60 плодов. Однако во избежания ошибки важно найти семена настоящего сорта огу рца Комнатный Рытова, а затем уже самому тщательно вести семеноводство. Для возделывания в ранние сроки (в январе и феврале) нужно использовать наиболее теневыносливые, длиниоплодные партенокарпические (не требующие опыления) гибриды: Малахит, Стелла, Лада, Московский тепличный, Бирюса и др. Гибридные семена дают высокие урожаи только в первый год, а во втором поколении могут вырасти уродливые плоды.

Для посадки лучше брать семена 2-3-летнего срока хранения. Урожай при этом получается в полтора раза выше и на 10 дней раньше, чем из однолетних семян. Однолетние семена нужно обязательно прогреть при температуре -«-60 ^'градусов в течение 3 часов на печке, батарее, термостате [ или 30-45 дней выдержать при температуре +20 градусов. ..-Чтобы избежать болезни огурца - псреноспорозы (ложная мучнистая роса), берут металлическую, плотно закрывающуюся банку, засыпают туда семена и несколько щепоток крахмала. Делая продолжительное время круговые и всряхивающие движения, можно счистить пленочку с семян, возможно, находящимися там спорами возбудителя -болезни. Затем семена высыпают из банки и отделяют от них крахмал. Прогретые и отшлифованные семена протравливают в растворе марганцовки (1 г на полстакана воды) в течение 20 мин. и хорошо промывают в проточной воде. После этого семена замачивают на 12-24 часа в растворе микроэлементов (г/л): метиленовой сини (синьки) - 0,3 - ,0,5; пищевой соды - 5; борной кислоты - 0,1 - 0.3; медного купороса - 0,01 - 0,05 и др.

Высевать семена можно сразу на постоянное место, но f удобнее сначала вырастить 20-25-дневную рассаду. Для Si рассады нужно меньше места, ящики с ней переносить и . Щ регулировать условия среды. Перед посевом семена проращивают на ткани или промокательной бумаге при тем- ; пературе 22... 24 градусов и потом сажают на глубину 2 см , в почву горшочков диаметром 10-12 см и поддерживают в месте их нахождения такую же температуру. Как только | начнут появлятея всходы, горшочки переносят на освещен- ное место, а температуру снижают до 15-18 градусов. Поливать нужно регулярно теплой (20-30 градусов) отстоявшейся водой, периодически сбрызгивая пространство вокруг ящика с рассадой водой из пульверизатора или раскладывая на батареях мокрую ткань. Через 15 дней после появления всходов рассаду необходимо подкормить коровьим навозом, разбавленным водой в соотношении 1:8, или птичьим пометом, но воды взять 12 частей. Запах от них неприятный, но для растений это настоящее лекарство. Из минеральных можно использовать огородную смесь: 3 г на 1 л воды или 1,5 г нитроаммофоски. Стакан раствора распределяют на 6-8 растений. Через 7-10 дней подкормку нужно повторить, добавив 1 л раствора короаяка (коровьего навоза) или птичьего помета, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата.

Через 2-3 дня после второй подкормки, примерно 22-27- дневную рассаду высаживают на постоянное место. Перед посадкой горшок обильно поливают или погружают в* воду. Благодаря поливу ком с растением легко выталкивается из горшка без повреждения корней. Растения подкармливают регулярно через 7-10 дней, растворяя в 3 л воды 20 - 30 г нитрофоски и используя поллитра раствора на растение. Желательно также каждую третью подкормку проводить коровьим навозом или птичьим пометом. С началом плодоношения количество питательного раствора нужно увеличить до 1,5 л под одно растение. Уже через две недели после всходов появится первый настоящий лист, затем второй. .После появления третьего настоящего листа делают прищипку срезают третий лист вместе с точкой роста. Третий лист удаляют, а пазушную почку, что у основания второго листа, трогать нельзя: из нее разовьется боковая ветвь с плодами. Этот прием ускоряет развитие боковых побегов, которые тоже надо прищипывать после пятого-шестого листа. На этих боковых плетях вырастают плоды. Важным приемом формирования урожая является искусственное опыление. Для этого срывают мужские цветки (с тонкой плодоножкой, которые в обиходе ниогда называют "пустоцветами"), обрывают желтые лепестки, слегка раздвигают тычинки и трясут ими, чтобы высыпалась пыльца над женскими цветками (с обозначившимся огурчике»!), желательно других растений. Если опыление произошло, плод остается зеленым и быстро нарастает, если нет - он желтеет и опадает. Опылять лучше утром, когда пыльца липкая и хорошо пристает к пестику: Сорта с "девственным зарождением" не требуют дополь- нительного опыления. Плоды собирают через 10-12 дней после опыления, тщательно срезая их ножом, не допуская перерастания, так как это ведет к задержке завязывания и нарастания молодых побегов.

Для засолки отбирают огурцы с пупырышками, с неровной поверхностью. Чтобы они сохранили яркий зеленый цвет свежих, необходимо обдать их кипятком.

Огурцы не заплесневеют в открытой посуде, если сверху- положить наструганный хрен.

Если добавить в рассол для соленых огурцов немного горчицы, они станут вкуснее и сохранятся дольшЬ.

Следует знать, что при избыточных дозах минеральных удобрений, особенно азотистых, растения накапливают нитраты, очень вредные для организма человека. Под воздействием некоторых кишечных палочек, особенно активных в организме детей, нитраты превращаются в нитриты, которые блокируют гемоглобин. При этом нарушается основная функция гемоглобина - перенос кислорода.