|
Как выбрать хорошую молочную
козу
При выборе козы главное внимание следует обратить на
телосложение, признаки молочности и возраст. У здоровой козы бодрый вид,
гладкая блестящая шерсть, которая ровно покрывает всё тело, тонкая и плотная
кожа, легко оттягивающаяся на бёдрах.
У хорошо сложенной молочной козы глубокая, достаточно
широкая грудь с выпуклыми длинными рёбрами, широкая прямая спина, широкий,
без резкой свислости, зад, достаточно объёмистое брюхо, прямые и широко
поставленные ноги с крепкими копытами. Костяк у неё крепкий, хорошо развитый,
туловище длинное, слегка бочкообразное
У молочной козы вымя объёмистое, грушевидной или
чашеобразной формы, необросшее, на ощупь упругое, неотвислое, с тонкой
эластичной кожей, без затвердений, с хорошо заметными молочными жилами. После
дойки такое вымя спадает, и кожа на нём собирается в мелкие складки.
Вымя большое, но не спадающее после дойки считается
жировым, коза с таким выменем не будет давать большого количества молока.
Порочным считается отвислое вымя, болтающееся при ходьбе,
а также вымя, разделённое на две доли, или вымя с маленькими короткими
сосками, затрудняющими дойку.
Соски у хорошей козы должны быть средней величины,
направлены несколько вперёд и в стороны.
У коз молочного типа шёрстный покров может быть различен
по длине и качеству, поэтому такой признак обычно не принимается во внимание
при оценке их молочной продуктивности. Коз с умеренной длиной шёрстного
покрова предпочитают потому, что за ними проще ухаживать.
Масть, наличие или отсутствие серёжек на шее, форма и
длина ушей и другие признаки, не связанные с молочностью, при выборе козы не
имеют практического значения.
Самые высокие удои от козы получают после второго или
третьего окота. С шести - семилетнего возраста, или после пятого - шестого
окота, удои обычно снижаются.
Возраст козы можно определить по зубам. У взрослой козы
имеется 32 зуба: на верхней челюсти 12 коренных (по 6 с каждой стороны), на
нижней челюсти - 20 зубов, из них 12 коренных (по 6 с каждой стороны), и 8
резцов. У козлят при рождении имеются лишь зачатки первой пары молочных
резцов, так называемых зацепов. К недельному возрасту зацепы оформляются в
резцы, к месячному возрасту вырастают остальные шесть резцов.
До годовалого возраста резцы у козлят молочные. Затем они
выпадают и заменяются постоянными, более широкими и крупными зубами.
К 15 - 18-му месяцу жизни у козы вырастает первая пара
постоянных резцов; к двум- двум с половиной годам появляется вторая пара
постоянных резцов; к трём годам сменяется третья пара молочных резцов на
постоянные; к трём с половиной - четырём годам все резцы у козы постоянные. К
этому времени они имеют форму широких лопаточек.
Различные формы вымени у коз: слева - хорошая форма
вымени, справа - вымя отвислое, болтающееся при ходьбе.
После четырёх лет точный возраст козы определить более
трудно. К пяти годам все резцы стираются и приобретают овальную форму. У козы
шестилетнего возраста резцы округлой формы, между ними появляются щели. К
семи годам зубы сильно стираются, изреживаются и начинают выпадать. У
восьмилетней козы от некоторых резцов остаются только пеньки, зубы ещё больше
шатаются и легко выпадают. Козы с такими зубами плохо пережевывают корм,
поэтому становятся непригодными для хозяйственного использования.
Снашиваемость зубов зависит от здоровья козы и от качества
потребляемого ею корма. У козы с крепким здоровьем и получающей мягкий корм
(траву, мелкое сено, дроблёное зерно) зубы сохраняются дольше.
Возраст козлов определяют так же, как и возраст коз.
|
