Рыбоводство

Раздел: Производство

Лосось

Лосось — красивая, крупная рыба, можно сказать, «король» всех пресноводных рыб вообще. С хозяйственной точки зрения ему всегда придавали большое значение. Однако при строительстве судоходных каналов и связанных с ним исправлениях — укреплении, выпрямлении берегов — были нарушены естественные условия обитания в природных водоемах.

Сооружение целого ряда плотин в нерестовых районах с гравийным грунтом и их заиливание, загрязнение водоемов вредными для рыбного хозяйства сточными водами крупных городов и развитой промышленности полностью нарушили природные условия обитания для лосося — «рыбы -путешественника», который мог преодолеть тысячи километров, чтобы отложить икру.

Видовые признаки. Лосось, который может достигать в длину 1,5 м, отличается своим стройным, вытянутым в длину телом и узким хвостовым стеблем, а также слегка выемчатым хвостовым плавником. Все эти признаки свидетельствуют о том, что он способен перемещаться на дальние расстояния.

Спина имеет серо-голубую окраску, пластина сошника не имеет зубов. У самцов лосося во время нереста появляется крючкообразный вырост на нижней челюсти. Молодь лосося очень похожа на молодь ручьевой форели: имеет красные пятна и 9—12 поперечных полос.

После нереста лосось вновь возвращается в реки, в верховьях которых он родился.

Во всех странах лосось <— объект интенсивного искусственного разведения, так как возможности его естественного размножения в верховьях рек, куда он стремится подняться осенью, чтобы выметать икру в глубокие нерестовые ямы, ограничены, а иногда в полностью исключаются.

Миграции. После угря лосось является самым значительным представителем мигрирующих рыб. Он обитает в Центральной Европе, в Северном Б Балтийском морях, а также в реках в них впадающих. В настоящее врем5 лосось в отдельных случаях встречает ся в Рейне, Везере, Вайкселе и Меме ле. Его миграции между морем и вер ховьями рек имеют протяженность д< 3000 км и более. Североморского лосо ся ловят не в море, а в реках, т. е. в< внутренних водоемах. Да и в море ло сось предпочитает держаться вблиз] реки, в которой он родился и куда oi поднимается после нагула в море.

Нерест. К моменту нереста, а част и задолго до него лосось поднимаете из моря в пресную воду, так как никогда не нерестится в соленой воде, даже если уже достиг там половой зрелости и «надел брачный наряд». Окончательное созревание производителей также происходит в пресной воде. Лосось, выросший в море на обильной естественной пище, поднимается в пресную воду, привлеченный более сильным половодьем и высоким содержанием кислорода во впадающих в море реках. При этом в рыбе происходят значительные и глубокие изменения: распад слизистой оболочки кишечника, дисфункция пищеварительных желез, потому что лосось во время подъема к местам нереста, длящегося неделями или даже месяцами, преимущественно не питается.