Пиво из сосновых побегов, пиво из сосны без хмеля. Как самому сделать сварить пиво. Рецепты домашнего пива

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Пиво из сосновых побегов

  

Если вы не достали ни солода, ни хмеля, то старинный рецепт поможет вам и в этой ситуации.

Срежьте в мае молодые побеги сосны длиною не более 8 см, порежьте на мелкие кусочки, залейте водой (на ведро воды — килограмма два побегов) и варите после закипания минут 30—40, жидкость процедите через CJIO- женную в несколько слоев марлю. Затем на каждые 12 литров жидкости положите 800 г сахара и варите до поры, пока сироп не загустеет до консистенции патоки. Слейте его в бочонок (можно в бутылку из-под шампанского) и храните в сухом прохладном месте. Срок хранения может быть до года. Когда захотите приготовить пиво, то на каждые 15 бутылок воды возьмите одну бутылку соснового экстракта, смешайте и прокипятите на медленном огне два часа. Остудите, налейте в бочонок и оставьте бродить на двое-трое суток. Потом разлейте по бутылкам и закупорьте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

Пиво. Виды и состав пива. Приготовление варка...

— Приготовление пива состоит из варки пива и брожения. Варка П. слагается из приготовления сусла, кипячения его с хмелем и охлаждения.

 

Акцизы на алкоголь - история. Питейные сборы

Лица, занимающиеся варкой пива для домашнего потребления, освобождаются от налога, уплачивая только лицензию, причем они разделяются на 3 класса.

 

Пиво и хлеб. Русские народные сказки, притчи

Тетерича поздно; когда тут пиво варить?
Л завтра к обеду такое пиво у нас будет, какого во всей деревне никогда не бывало!»

 

СОЛОД. Солодовые ростки. Производство солода с применением...

Производство пива включает несколько процессов
Выход дробины зависит от качества и экстрактивности солода и несоложеного сырья и от степени использования экстракта при варке.

 

О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ ПИВА

О пользе и вреде пива. Ведущие специалисты Пражского института пивоварения, исследовавшие влияние пива на здоровье человека...

 

производства зерновых хлебов. ЭВОЛЮЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА...

Пиво. Виды и состав пива. Приготовление варка...
Пивом называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля.

 

Вредно ли пиво

Вредно ли пиво. М.И.ЛУКОМСКАЯ, кандидат медицинских наук. Действительно, велика ли опасность нескольких кружек пива для взрослого мужчины?