Домашнее пиво. Как самому сдклать сварить пиво. Домашняя пивоварня

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Домашнее пиво

  

Полведра ячменного солода размешать в бочонке с двумя ведрами холодной воды, оставить так до следующего утра. Утром перелить все это в котел, прибавить полную чайную ложку соли, дать кипеть суслу два часа. После этого положить одну восьмую ведра (или шесть стаканов) хмеля, еще варить минут двадцать. Процедить в бочонок и дать остыть. Влить чашку свежих дрожжей и чашку патоки (сахарного песку), размешать и оставить так до вечера. Разлить пиво в бутылки, которые закупорить на Другой лишь день. На следующий же день пиво будет уже готово к употреблению, и его можно пить, коль душа просит. Если терпит, то, чем дольше пиво стоит, тем становится крепче.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

Пиво. Виды и состав пива. Приготовление варка...

— Приготовление пива состоит из варки пива и брожения. Варка П. слагается из приготовления сусла, кипячения его с хмелем и охлаждения.

 

Акцизы на алкоголь - история. Питейные сборы

Лица, занимающиеся варкой пива для домашнего потребления, освобождаются от налога, уплачивая только лицензию, причем они разделяются на 3 класса.

 

Пиво и хлеб. Русские народные сказки, притчи

Тетерича поздно; когда тут пиво варить?
Л завтра к обеду такое пиво у нас будет, какого во всей деревне никогда не бывало!»

 

СОЛОД. Солодовые ростки. Производство солода с применением...

Производство пива включает несколько процессов
Выход дробины зависит от качества и экстрактивности солода и несоложеного сырья и от степени использования экстракта при варке.

 

О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ ПИВА

О пользе и вреде пива. Ведущие специалисты Пражского института пивоварения, исследовавшие влияние пива на здоровье человека...

 

производства зерновых хлебов. ЭВОЛЮЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА...

Пиво. Виды и состав пива. Приготовление варка...
Пивом называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля.

 

Вредно ли пиво

Вредно ли пиво. М.И.ЛУКОМСКАЯ, кандидат медицинских наук. Действительно, велика ли опасность нескольких кружек пива для взрослого мужчины?