рецепты наливок. Наливка из брусники

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Наливка из брусники

  

Древнейшее лекарственное растение, полынь горькая, упоминается в египетском папирусе 1550 г. до н. Э.! В Древней Греции и Риме, а также в Средневековой Европе приписывали этому растению чудодейственную силу, называя его «матерью многочисленных трав». Плиний старший утверждал', например, что имеющий при себе лист полыни может отправляться в самое далекое путешествие и пройдет этот путь без усталости. Недаром и родовое название «Artemisia» образовано от греческого «artemes», то есть «здоровый» — благодаря целебным свойствам растения. Возьмите весной сухой полыни 5 —10 г на 1 л водки, дайте настояться до осени. Осенью заполните треть бутыли очень зрелой брусникой, наполните бутыль доверху полынной водкой и поставьте при комнатной температуре на два месяца. Потом слейте, профильтруйте и подсластите как обычно.

Благодаря ароматической горечи, добавленной в наливку, она способствует возбуждению аппетита. Так что такую наливку, помимо всех других ее качеств, можно считать и в некоторой степени лечебной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

ЛИКЁР Русские Ликеры - наливки - импортные Ликеры

Русские Ликеры — наливки — готовятся настаиванием различных ягод или фруктов со спиртом или водкой.

 

Ковш-наливка. 18 век. Вологодская область

Ручка имеет крючок, за который «наливку» вешали на край большого ковша или кадки. На тулове ковша-наливки остались следы золотисто-охристой краски с...

 

Русская народная резьба и роспись по дереву

18 век. Ярославская область. Ковш-наливка.

 

Помады. Сахаристые заготовки

Добавить к основной помаде (рецепт 84) 1—2 ст, ложки натурального, выжатого из вишни сока (рецепт 138), или 1 ст. ложку вишневой настойки, или вишневой наливки...