|
Если водка окрашивает синюю
лакмусовую бумажку в красный цвет, это значит, что подмешана серная кислота.
Зачем? Чтобы обмануть и слабой водке придать пенистость — качество хорошей
водки. Красная окраска лакмусовой бумажки свидетельствует и о наличии
уксусной кислоты — приметы нечистой посуды. В водке хорошего качества синяя
лакмусовая бумажка не краснеет.
Наличие сивушного масла в спиртном легко обнаружить, если
смешать малую порцию спиртного с равным количеством серной кислоты. Если
смесь почернеет, значит, спиртное изобилует сивушным маслом.
Чистоту алкоголя можно определить и слабым раствором
марганцовки. Для этого смешайте две части водки с двадцатью двумя частями
раствора марганцовки средней крепости. Если при комнатной температуре
(15—20°) алкоголь окрасится через пять минут в розовый цвет, он абсолютно
чистый. Если окрасится быстрее этого времени, значит, водка очищена плохо.
|