Сироп из вишен. рецепты домашних сиропов

Напитки и коктейли

Сироп из вишен

400 г спелых вишен, 4 стакана воды вскипятить несколько раз, слить в чистое сито и дать хорошенечко стечь. На 4 стакана сока взять 800 г сахара, вскипятить несколько раз, разлить в бутылки, слегка закупорить и держать в сухом месте. Оставшиеся от сока вишни можно употребить на смокву, прибавив сахару.

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

В сиропах, используемых для промочки, содержится в среднем 50% сахара. Готовят их из сахара и воды, взятых примерно в равных количествах (на 4 ст. ложки сахара берут 6 ст...

Варка варенья. Сахарный сироп. Рецепты приготовления

Требования к варенью. Сироп, в котором находятся плоды или ягоды, должен быть прозрачным, окрашенным в цвет, свойственный этим плодам или ягодам, без...

Сахаристые заготовки. Варка сахарных сиропов

Сиропы готовят следующим образом. Наливают в кастрюлю воду, всыпают сахарный песок, размешивают ложкой и ставят кастрюлю на плиту так...

Зерновые сиропы - ячменный и кукурузный сироп. ТЕХНОЛОГИЯ...

Зерновые сиропы— диетические продукты и добавки для производства многочисленных лечебных препаратов и безалкогольных напитков.

Плодовые и ягодные соки, напитки, экстракты, сиропы

Технологический процесс производства сиропов. Другой продукцией, для которой используются плодовые и ягодные соки, являются сиропы.