Настоящий морс из сока ягод. Как сделать сварить морс

  

Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

Настоящий морс

  

Обычно мы готовим ускоренный морс. Он мутноват, но приятен на вкус, и мы довольствуемся им. Настоящий же морс делать труднее.

Из ягод прессованием отжимают сок, не процеживая, наливают его в большую бутылку и ставят в теплое место на 4—5 дней для брожения. После брожения сок становится прозрачным, но его все же следует процедить, затем подсластить сахаром и прокипятить в эмалированной посуде до тех пор, пока не прекратится образование пены, которую снимают. Чистый горячий морс можно разлить в бутылки и, залив их сургучом, хранить в холодильнике годами. Такой морс крепок и может использоваться как концентрат. В нужный момент стоит его развести немного охлажденной кипяченой водой, и отменный напиток готов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

Морс

Морс (из овощей): Видеть - твое увлечение не созрело; пить - иметь неучтивые манеры.

 

Диетические напитки - морс, дрожжевой напиток, соки овощные ягодные...

Р. И. ЧАНЫШЕВА, кандидат медицинских наук. Диетические напитки — это овощные, фруктовые и ягодные соки, морсы, отвары и настои.

 

Биолокация лозоходство - теория и практика. Как научиться?

вызывают последующую слабость. Вместо этого хорошо употреблять настой. шиповника, клюквенный и брусничный морс.