Квас ягодный зимний из варенья

Напитки и коктейли

Квас ягодный зимний

Для приготовления этого кваса подойдут любые домашние заготовки из ягод. Вскрыть банку, выложить содержимое в эмалированную кастрюлю, залить кипяченым и охлажденным до 60 сахарным сиропом из расчета 200 г сахара на литр сиропа, после чего тщательно размешивают и настаивают сутки, затем фильтруют через марлю и вату, разливают по бутылкам, добавляют в каждую до 6 изюминок и укупоривают. Бутылки наполняют на сантиметров ниже горлышка. Выносят на холод на неделю.

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

старинный русский квас с мятой и изюмом; русский квас на ржаном и ячменном дробленом солоде; северный квас — из ржаной муки грубого помола...

хлебный квас грушевый квас клюквенный квас...

В продаже более всего распространены следующие сорта хлебного Кваса: русский Квас, приготовляемый из ржаной муки и такового же солода, баварский К...

ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБНОГО КВАСА. Хлебный квас из концентрата квасного...

Хлебный квас является самым распространенным напитком. В хлебном квасе, приготовленном из концентрата квасного сусла или ржаного солода, содержится витамин Bi...

Хлебный квас из квасного сусла. Ржаной солод. ТЕХНОЛОГИЯ РЖАНОГО...

Лучший русский национальный безалкогольный напиток — хлебный квас производят из концентрата квасного сусла, основным сырьем для которого является ржаной солод.