Пчёлы: мед и другие продукты

Раздел: Домашнее и фермерское хозяйство

Пчелиный яд (апитоксин) — секрет ядовитых желез пчел. Он выделяется нитевидной железой жалящего аппарата рабочей пчелы. Этим ядом она парализует своих недругов. Апитоксин представляет собой желтоватую густую жидкость кислой реакции. Имеет резкий запах. Ей присущи горькость и жгучесть. Некоторые люди плохо или совсем не переносят ужалений пчел. Прибегают к медицинской помощи.

Химический состав пока изучен не полностью. Яд содержит жироподобные вещества, белки и микроэлементы. Из него изготавливают ряд медицинских препаратов.

Маточное молочко. Пчелиное маточное молочко — секрет, выделяемый верхнечелюстной и глотательной железами пчел-кормилиц. Это высокопитательный корм для пчелиных маток и личинок. Представляет собой сме- танообразную сладко-кислую массу серовато-белого цвета с перламутровым оттенком. Так как личинки будущих рабочих пчел и трутней получают молочко в первые три дня жизни, а личинки маток в течение всего времени своего роста, то, соответственно, извлекают его в эти периоды.

Высокая биологическая активность этого продукта определяется наличием хорошо сбалансированного комплекса незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов и гормонов. В химическом отношении маточное молочко является сложным, не до конца изученным соединением.

Из него вырабатывают медицинский препарат апилак. Самые ценные косметические кремы готовят с добавлением маточного молочка.