|
В практике тепличного производства
в последние годы все более широко используется новый субстрат из
органического сырья, который характеризуется высокими технологическими
свойствами и долговечностью использования. Он широко используется в США и
Канаде, Мексике, в странах африканского континента, в странах
Средиземноморья: в Испании, Португалии, Италии и Греции, во Франции и
Голландии, в других странах Европы. Уже в течении нескольких лет он
внедряется в производство тепличных хозяйств Украины и России. Цен грами
производства кокосового субстрата являются Шри-Ланка, Индия, Филиппины,
Индонезия, Центральная Америка. На международном рынке тепличных субстратов
наиболее известными производителями и поставщиками кокоса являются фирмы "Pelemix
Industries" (Израиль), "Dutch Plantin" (Голландия) и некоторые
другие производители.
Кокосовые субстраты изготавливают из кокосового
волокна, покрывающего плоды кокосовой пальмы.
В течение минимум трех лет кокосовые орехи (скорлупа
орехов вместе с волокном) хранят в больших буртах, где они хорошо увлажняются
в течение ежегодных двух сезонов муссоновых дождей большой продолжительности
и интенсивности, т. с до шести раз за трехлетний период. Это способствует
естественному компостированию и разложению части органического вещества.
После этого массу перерабатывают с одновременным отделением волокна с
поверхности скорлупы. В процессе механизированной переработки компостной
массы удаляют некоторое количество кокосовой массы из мякоти сердцевины
скорлупы и мелких часгиц пыли, затем волокна сортируют по длине и дважды
просеивают вместе с оставшейся размолотой сердцевиной. В этот период
проводится химический анализ для определения необходимости его
дополнительно»! доработки. Хорошо вызревший кокосовый субстрат
должен иметь следующие показатели: показатель рН 5,5—6,5:
Ее — менее 1мСм/см. Недостаточно вызревший субстрат имеет показатель рН около
8, показатель Ее — 2,5 и более мСм/см в разрыхленном состоянии.
Для выращивания различных культур используют кокосовые субстраты
разных сортов, отличающихся по механическому составу. Обычно в готовых
субстратах выделяют размер частиц крупных фракций, остальные — это мелкие
компостированные частицы. Фракция фибровых волокон длиной 1/4 дюйма — 6,3 мм, 1/2 дюйма — 1 2,5 мм и 3/4 дюйма — 18,9 мм. Так, например, кокосовый субстрат от фирмы
"Пелемикс", поставляемый для нужд тепличного овощеводства и
цветоводства, фирмой АТК представлен смесью всех трех фракций фибровых
волокон или отдельных фракций и мелких кокосовых частиц. Он характеризуется
высокой воздухоемкостью 28% и более при полном насыщении субстрата водой,
т.е. около 100% НВ (наименьшей, т. е. — капиллярной влагоемкости). Это одно
из важнейших свойств кокосового субстрата, так как постоянное насыщение
субстрата воздухом, т. е. кислородом, обязательное условие сильного развития
корневой системы, особенно в условиях малообъемной культуры. Если основная
масса волокон (70%) состоит из частиц длиной 3/4 дюйма, то такой субстрат при
насыщении его водой до 100% НВ, содержит до 37% воздуха, из частиц длиной 1
/2 дюйма — 24—28% воздуха, из частиц 1/4 дюйма — 15% воздуха.
Вторым важным свойством кокосового субстрата является
стойкость фибровых волокон к разложению в течение длительного периода — до
8—10 лет, хотя мелкие частицы (до 30% объема) постепенно (через 4—5 лет)
частично разлагаются и несколько снижают общую воздухоем кость. При
длительном использовании кокосового субстрата его периодически дезинфицируют
паром или добавляют небольшое количество свежего субстрата и продолжают использовать.
Преимущество выращивания тепличных овощей (томаты, огурцы,
перец и другие) и цветов (розы, герберы, гвоздики и другие) на кокосе в
сравнении с другими субстратами, в том числе в минеральной вате, верховом
торфе, торфоперлитном и другими субстратами для малообъемной культуры состоит
в следующем:
— высота капиллярного подъема поды с наивысшим
соотношением вода-воздух оптимальна до 17—20 см.
— буферносгыо, то есть свойством удерживать в
поглощающем комплексе катионы и анионы, способностью иметь некоторый запас
подвижных элементов питания, усваиваемые растениями, при недостатке их в
субстратном растворе.
Свежсиспользуемый субстрат имеет показатель рН от 5,5 до
6,5, несколько повышенное количество калия, небольшое количество кальция и
магния. Поэтому после заполнения кокосом емкостей для выращивания, его можно
"буферизовать", то есть заправить питательным раствором и довести
до необходимого уровня N, Р, К, Са, Mg. Например, субстрат минераловатный,
перлитный и некоторые другие буфера не имеют.
— оптимальный уровень рН субстратного раствора
находится в пределах 5—6.
Кокосовые субстраты используются как в чистом виде, так и
в смеси с другими, в зависимости от культур и видов продукции (рассада,
горшечные культуры, контейнерная культура). Для выращивания овощных тепличных
культур, клубники, гвоздики, герберы, лилии, различных
летних и сезонных растений, для удешевления субстрата используют смесь кокоса
с верховым торфом, перлитом, корой и другими компонентами.
При получении кокоса и распушивании его необходимо
провести анализ методом водной вытяжки 1 : 2 для определения в нем остаточных
количеств К, Na, С1 и провести промывание субстрата до необходимого уровня.
Такая заправка отражена в сертификате качества. Если поставляется
незаправленный субстрат, то проводят вышеуказанный анализ и дозаправку
субстрата проводят до начала выращивания.
Средним показателем заправленного кокосового субстрата
является следующая концентрация солей (мг/л субстрата в водной вытяжке): N0,
— до 90, Р - до 15, К - до 90, Са - до 100, Mg — до 27, Fe - 0,7, рН - 5,0,
Ее - до 1,0. При необходимости возможны более высокие уровни заправки для
томатов, огурцов.
Кокосовый субстрат завозится на Украину и в Россию из
Шри-Ланки в виде следующих изделий.
1. Прессованные брикеты размером 30-30-15 см, весом 5 кг, объемом 13,5 л. После увлажнения они расширяются в 4,4-5,2 раза, занимая обьем
около 60 лигров/брикет. До 70% объема сухого вещества занимают волокна длиной
1/4, 1/2 и 3/4 дюйма, остальной — мелкие частицы кокосового ореха.
2. Прессованные брикеты размером 35-35-12 см, весом 5 кг, объемом 15,9 л. После увлажнения он расширяется в 3,8-4,1 раза, занимая объем 60- 65 л. До 70% объема сухого вещества занимают волокна длиной 1/2 дюйма, остальной мелкие частицы
кокосового ореха.
3. Прессованные брикеты размером 35-35-12 см, весом 5 кг, объемом 15,9 л. После увлажнения он имеет параметры предыдущего субстрата.
Основную массу занимают волокна длиной 3/4 дюйма. Предыдущий и особенно этот
субстрат в процессе длительного использования до 8 и более лет сохраняют
высокую воздухоемкость и находит применение на культурах с длительным сроком
выращивания или использования субстрата.
4. Особую ipynny кокоса составляют прессованные
брикеты объемом 20- 10-5 см, весом 0,65 кг с расширением до 8 л. Они используются для наполнения небольших контейнеров объемом до 10—16 л, для выращивания
крупномерных растений для интерьеров. Основную массу субстрата занимают
волокна длиной 1/4 и 1/2 дюйма.
5. Для выращивания овощных культур и роз
малообъемным методом поставляются специально подготовленные прессованные маты
длиной от 60 до 120 см, шириной от 15 до 30 см, высотой после размокания от 12 до 18 см, хотя в прессованном виде имеют высоту от 2 до 3 см, весом от 1,6 до 5 кг и объемом субстрата после его размокания от 14 до 50 л, в зависимости от выращиваемой культуры. Все маты упакованы в мешки из ультрафиолетовостойкой
пленки, черной внутри и белой снаружи. Такие мешки не рахтагаются под
действием солнечных лучей в течение нескольких лет. Основную массу в них
занимают кокосовые волокна длиной 1/2 и 3/4 дюйма. На кокосовых матах
выращивают томаты, огурцы, перец, баклажаны, землянику, розы, герберы и
другие культуры. После нескольких лет эксплуатации такого субстрата его можно
пропарить, добавить при необходимости агроперлит и снова использовать.
|