В систему удобрения входят основное ил внесение перед посадкой овощных культур и внесение в период вегетации (в подкормках). Для определения количества удобрений, которые необходимо внести под овощные культуры, используют 2 основных метода: 1-й — по разнице меклу принятыми оптимальными уровнями содержания питательных веществ и дейстыггельным содержанием их в фунте, т. е. по обеспечению в почве или фунте оптимальной концетрации солей; 2-й — по выносу элементов питания планируемым урожаем с учетом коэффициента использования элементов питания из вносимых видов удобрений и запаса их в тепличном фунте. Расчеты по внесению удобрений проводят только на основании результатов агрохимического анализа, которые позволяют судить об уровне обеспеченности фунта элементами питания.

Перед посадкой овощных культур (2 раза в год при лвужюоротной системе) проводят полный анализ грунтов всех теплиц по 11 показателям: органическое вещество, величина рН, аммиачный и нитратный азот, фосфор, калий, магний, кальций, общая концентрация солей, железо, марганец и гидролитическая кислотность. При необходимости определ я ют алюминий, натрий, хлор серу. Количество показателей для второго оборота может быть сокращено до 7—9. В период вегетации растений ежемесячно определяют общее содержание солей аммиачного и нитратного азота, фосфора, калия, магния и величину рН.

Для анализа тепличных фунтов применяют метод водных выгяжек, который позволяет установить количество элементов питания, доступных растениям в определенном отрезке времени между анализами. Анализы фунта проводят двумя методами: весовым (в сухих образцах) или объемным (без высушивания). При выполнении анализов весовым способом уровни обеспеченности элементами питания определяют с учетом содержания органического вещества.

Для определения оптимального содержания фосфора пользуются шкалой: низкое — 0-2 мг/100 г почвы; умеренное — 2-4 мг/100 г; нормальное — 4-6 мг/100 г; повышенное — 6-8 мг/100 г; высокое — больше 8 мг/100 г (в этом случае содержание органического вещества не учитывается).

При основном внесении удобрений в зависимости от уровня обеспеченности почв на основе весового метода вносят нормы удобрений, приведенные в 17. При расчете норм минеральных удобрений учитывают количество питательных веществ, внесенных с навозным компостом и другими органическими удобрениями.

Уровень допустимой концентрации зависит также от особенностей возделываемой культуры. Так, при выращивании огурца и салага предельный уровень содержания всех солей и хлористого натрия желательно снижать на 1/3 по сравнению с выращиванием других культур.

С увеличением нормы азотных удобрений возрастает опасность накопления в растениях нитратов, особенно при пасмурной погоде. Предельно допустимая концентрация нитратного азота в плодах огурца 12—16 мг/100 г сырого вещества (В. В. Церлинг), однако в практике нередки случаи превышения допустимой нормы при бесконфольном внесении больших норм азота ().

В культурообороте томат нередко следует за культурой огурца, под которую вносят большое количество органических удобрений и всегда образуется запас элементов питания, прежде всего — азота. Избыток азота у растении томата вызывает скручивание листьев, изменение их окраски (до темно-зе- леной), утолщение стебля, сильный рост пасынков, запаздывание плодоношения, израсгание кистей, а также повышение чувствительности к заболеваниям (серая гниль). Из всех элементов питания при культуре томата в недостатке бывает чаще всего магний и не потому, что его мало в грунте, а вследствие избытка калия, повышенный уровень которого препятствует поступлению магния в растение.

В настоящее время многие крупные тепличные комбинаты перешли на объемный метод анализа фунтов методом водной вытяжки 1:2, который позволяет быстро и достаточно точно определять обеспеченность фунтов элементами минерального питания в сырых образцах

Расчёт общей потребности питательных веществ проводят на основе выноса их запланированным урожаем (19) с учетом коэффициентов использования вносимых удобрений (азота и калия — 75—85%, фосфора — 30—40%). Коэффициент использования водорастворимых форм питательных веществ из грунта принят за 100 %. В общую потребность питательных элементов включают как минеральные, так и органические удобрения ().

Вся норма вносимых удобрений распределяется между основным внесением и подкормками. При основной заправке под огурец вносят 12—20 кг/м2 органических удобрений (за 10—12 дней до посадки); высокий урожай томатов можно получить на тепличных фунтах без применении органических удобрении.

Для партенокарпических гибридов огурца и томата разработаны нормы внесения удобрений в зависимости от уровня обеспеченности грунтов элементами питания ().

Первый анализ фунта для определения норм удобрений в подкормке проводят через месяц после высадки рассады.

Подкормки начинают для огурца через 4 недели, а для томата через 6 недель после посадки рассады. При этом концентрация минеральных удобрений должна быть слабой — 24,5-49,0 кПа (0,25-0,5 ат) осмотического давления. Если концентрация раствора составляет выше 49,0 кПа, после подкормки необходим полив чистой водой, чтобы смыть с листьев остатки удобрений.

Концентрация раствора к началу плодоношения постепенно увеличивают до 98 кПа (1 ат). Более высокая концентрация раствора может вызвать ожог листьев, а увеличение нормы полива приводит к переувлажнению грунта, что также неблагоприятно влияет на рост и развитие растений.

Известно, что поглощение растениями отдельных элементов питания зависит от освещенности: при солнечной погоде растения поглощают больше азота и меньше калия, в пасмурную погоду — наоборот. В связи с этим при подкормке растений огурца соотношение N : К меняют: в феврале-марте оно равно 1 : 2, позднее 1:1; при культуре томата — соответственно I : 2 в апреле, а начиная с мая 1:1. Применение подкормок заканчивают за месяц до окончания сборов урожая.

В тех случаях, когда элементы питания не могут поступать в растение через корневую систему (при щелочной реакции почвенного раствора, пониженной температуре грунта, частичной гибели корней и т.д.), возникает необходимость некорневых подкормок — через листья. Подкормки надо проводить на основе анализов растений, но не следует ими увлекаться, так как от частых подкормок быстрее стареют листья.

В период, когда в теплицах фрамуги еще не открывают, некорневые подкормки производят в пасмурные дни с утра, в солнечные — рано утром, в летнее время во второй половине дня. Для подачи раствора используют систему трубопроводов, по которым в другое время перемещаются растворы пестицидов, так как эта система обеспечивает более высокое давление, и мелкодисперсный распыл, чем система дождевания.

Нельзя проводить некорневую подкормку при высокой температуре — вода быстро испаряется, концентрация удобрений резко возрастает и вызывает ожоги листьев, что часто наблюдается при подкормках мочевиной и микроэлементами, особенно бором.

Используют систему капельного полива, маточный раствор с соотношением 1 : 50, 1 : 100, 1 : 200 к поливному раствору.

Не рекомендуется вносить минеральные удобрения сухим способом, разбрасывая их по поверхности грунта, а также применять органические подкормки (коровяком, птичьим пометом и т. д.) во избежание заноса инфекции.

Применяемые в защищенном грунте удобрения должны быть безбалластными, высококонцентрированными и растворимыми в воде. Из азотных удобрений применяют аммиачную, калийную и кальциевую селитру, а также мочевину; из калийных — сернокислый калий и капиевую селитру; из фосфорных — монокалийфосфат; из магниевых — сульфат магния или магниевую селитру. В последнее время находят применение сложные удобрения для защищенного грунта — разные марки которого содержат в различных соотношениях азот, фосфор, калий, магний. Для подкормок применяют удобрения, полностью растворимые в воде, так как маточный раствор удобрений поступает с поливной водой.

При внесении удобрений необходимо тщательно следить за действием удобрений на реакцию почвенного раствора. В зависимости от реакции тепличного грунта подбирают физиологически кислые или щелочные удобрения и кислоты: азотная, ортофосфорная.

Наиболее эффективный способ борьбы с засолением — промывка фунтов. Важнейшим условием этого является хорошая работа дренажной системы. Перед промывкой фунт обрабатывают вскапывающей машиной, фрезеруют и нивелируют. Норму воды для промывки определяют в зависимости от влагоемкости фунта, степени и характера засоления. Она складывается из количества воды, необходимого для растворения солей, имеющихся в заданном слое грун та (норма насыщения), и для вытеснения полученного солевого раствора (норма вытеснения). Для растворения солей, имеющих катион кальция или анион фосфорной кислоты, требуется больше времени, чем для других солей. В связи с различной скоростью диффузии солей и движения воды при непродолжительном промывании значительная частьсолсй остается в фунте. Потому при промывках рекомендуется подавать норму в 3—5 приемов с интервалами 5—8 ч, так как перерывы между поливами увеличивают вынос солей на единииу объема затраченной воды. К концу промывки интервал увеличивают до 8—12 ч. Приближенно норму промывной воды можно рассчитать по формуле Л. П. Розова М = Р — m + пР, где М — норма промывной воды,

м3/га; Р — запас воды в фунте при влажности, равной фактической НВ в м3/га, м3/га гп — запас воды в фунте перед промывкой, м3/га, п — числовой коэффициент, зависящий от степени и характера засоления, механического состава и сфуктуры фунта (для тепличных фунтов его ориентировочно принимают равным 0,25-0,50, расход воды при этом составляет 1500—2500 м3/га.